2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Mense keer toenemend terug na voedsel wat in antieke tye wydverspreid was. Sommige antieke kulture was van groot belang om die bevolking te voed en het 'n waardevolle bydrae tot die mensdom gelewer, maar is later onverdiend verwaarloos en amper vergete.
Vandag ontdek hulle hul enorme kapasiteit en vind hulle 'n plek op die tafel waar hulle moet wees. So 'n gewas is hawer. Toe mense dit weer ontdek het, het hulle besef dat hulle een van die waardevolste graan op aarde voorlê, en hawermout is ons idee van 'n gesonde ontbyt.
Bereiding en samestelling van hawermeel
Hawer is 'n graanplant wat vir sy graan gekweek word. Dit produseer meel, semolina en hawermout. Om hawermout te verkry, word hawer verwerk wat die graan van die oneetbare deel van die gewas skei. In die maalproses word slegs die buitenste dop verwyder en die hawermout bly oor.
Die samestelling van hierdie grondstof is baie ryk aan voedingstowwe. Hawermeel het 'n goed gebalanseerde voedingsamestelling. Dit is 'n goeie bron van komplekse, ook genoem stadige koolhidrate, vesel en bevat meer proteïene en vet as die meeste graan. Dit is ryk aan belangrike vitamiene, minerale en antioksidante plantverbindings.
Die stel van vitamiene en minerale in hawermout sluit kalsium, kalium, mangaan, fosfor, magnesium, yster, selenium, sink, B-vitamiene en ander in. As dit rou word, vul die hawermeel die liggaam aan met vitamiene B1 en B9. Die inhoud van vitamien B5 word as hoog gedefinieer en dit word aangedui vir voedsel wat ryk is aan hierdie vitamien.
In teenstelling met die meeste graankosse, behou hawermeel sy vitamiene en minerale volledig nadat hy die buitenste vel geskil het, dus is hawermeel 'n klassieke gesonde versnapering.
Die hoeveelheid vesel, wat betekenisvol is in die produk, beteken stadiger vertering van voedsel en dus 'n laer glukemiese indeks. En hierdie feit dui daarop dat hierdie voedsel lank bevredig word.
Gesondheidsvoordele van hawermout
Hawermout is 'n bron van komplekse koolhidrate en kan die liggaam lank versadig, aangesien dit ryk is aan voedingstowwe en 'n lae glukemiese indeks. As dit stadig opgeneem word, veroorsaak dit nie reaksies op die bloedsuiker en insulienvlakke nie. Terselfdertyd vertraag hulle stabiele energievlakke, vermy honger en vesel reinig die spysverteringstelsel.
Hawermout is goed vir die hart. Volgraan verminder die risiko van hartsiektes. Dit word gekenmerk deur die inhoud van beta-glukan, oplosbare vesel, wat slegte cholesterol verlaag. Die afbreek en fermentasie van beta-glukane versterk die gesondheid van die derm-mikroflora
Met hawermout kan die gewig ook verstel word. Langer versadiging verminder die behoefte aan gereelde maaltye.
Wanneer die gebruik van hawermout die vesels, wat deur die ingewande gaan, absorbeer water en trek daarmee die afvalprodukte saam. Dit voorkom dat afvalprodukte lank in die spysverteringskanaal bly.
Hawermout is 'n voedsel wat slegs na individuele konsultasie met 'n spesialis gebruik kan word vir mense met glutenintoleransie.
Tipes hawermout
Daar is twee soorte hawermout volgens die manier waarop dit verwerk word: fyn en groot. Grootes het die meeste voorkeur, want die manier waarop dit verwerk word, verseker dat die maksimum hoeveelheid nuttige stowwe in hul samestelling bewaar word.
Fyn hawermout is geskik vir mense met 'n meer sensitiewe maag, aangesien die groot hoeveelheid vesel irriterender is.
Hawermout en hawersemels
Daar is 'n verskil tussen die twee begrippe. Havermeel is die kern van die hawer. Haversemels is die dop. Haversemels en neute bevat byna dieselfde hoeveelheid kalorieë en vet, maar bevat twee keer soveel proteïene en vesel van hawermout, en dit is nie altyd 'n goeie alternatief nie. Vir mense met 'n sensitiewe maag is semels nie 'n alternatief nie.
Wat ander voedingstowwe betref, is semels minder waardevol. Dit is te wyte aan die feit dat die graan verwyder is en dat die voedingsvoorraad van die volgraanhaverklas verlore gegaan het.
Hawermout word as 'n volledige voedsel beskou, terwyl semels net 'n element van hawer is. Alhoewel dit uit dieselfde bron kom - volgraanhawer, word dit na verwerking in verskillende produkte omgeskakel. Die totale voedingswaarde van hawersemels is laer. Bran dien as verryking vir brood en bakkeryprodukte.
Hoe kook jy hawermout?
Afhangend van die verskillende soorte hawer, word 'n metode gebruik om 'n warm ontbytgraan of die gewilde hawermeel voor te berei.
Die bekendste manier is om hawermout te kook of deur te kook.
Dit kan met kokende water oorstroom word, soos muesli met gedroogde vrugte en neute. U kan sout hawermout voorberei - met groente en kaas.
Neute kan gebak word - van hawermout tot brood maak of neute om by brood of gebak te voeg.
Hawermout kan met heuning, jogurt of vrugte versier word. In hierdie geval moet baie noukeurig oorweeg word of die beskikbare fruktose en laktose nie die dieet sal bederf nie. Lae-vet melk en kaneel, wat bloedsuiker reguleer, kan gebruik word om die dieet te volg.
Hawermout is nie net 'n geskikte ontbyt nie, maar kan ook gebruik word om deeg vir toebroodjies met vleis, vis of vegetariër met slaai en groente te maak.
Hawermeelpannekoeke kan ook saam met die deeg gemaak word.
Dit is 'n goeie aanvulling op sop, jogurt, maaskaas of in 'n proteïenskud. Hawercappuccino, wat 'n alternatief vir koffie is, het onlangs baie gewild geword.
Tipes hawermeelprodukte
Hawermout is vervat in finale produkte wat in die winkelnetwerk verkoop word. Ons kan dit in die volgende vorms vind:
- Natuurlike hawermout - Geskilde en geroosterde hawermout, in die helfte gesny. Hulle word 2-3 minute gekook of geweek voordat dit verbruik word;
- Hawermout vir vinnige kook - hierdie natuurlike neute word addisioneel in hawermout gepars en gerol. Hulle word ook geweek of in kookwater gekook;
- Fyn hawermout - hierdie neute word vooraf gekap en gepars nadat dit gebraai is. Hulle is gereed vir verbruik, gooi net warm water of 'n drankie na u keuse;
- As skyfies in muesli of mielievlokkies, is hawermout 50 tot 90 persent van die samestelling van hierdie produkte, waarin die nadeel is dat gedroogde vrugte bygevoeg word, wat suiker en kalorieë gee.
Stoor van hawermout
Op die mark hawermout word gevind as 'n gereed-vir-eet-produk. Dit word op 'n droë en donker plek geberg. As dit gekook of geweek word, kan dit tot 12 uur in die yskas gebêre word.
'N Paar wenke vir hawermeelliefhebbers
Voordat dit geweek word, moet die neute gewas word om semelsreste of harde onsuiwerhede tydens die verwerking te verwyder.
Die beste manier om al die voedingstowwe te bewaar, is om dit voor te berei vir gebruik deur te week.
Om die porsie hawermout gesonder en lywiger te maak, is dit goed om 1-2 lepels geperste neute by te voeg.
Die klassieke manier van kook hawermout is 'n gemors. Sy is baie gesond.
Aanbeveel:
Hawermout - Die Perfekte Ontbyt
Hawermout is 'n wonderlike bron van energie en krag in die oggend. Die haweroes word in die herfs geoes, maar die pap is die hele jaar beskikbaar. Hawer is 'n ryk bron van magnesium, 'n mineraal wat 'n rol speel in die vorming van meer as 300 ensieme, insluitend dié wat betrokke is by glukose-absorpsie en insulienafskeiding.
Gesonde Nageregte Met Hawermout
Ons is almal keelvol daarvoor hawermout s jogurt . Om een of ander rede het almal aanvaar dat dit die enigste gesonde manier is waarop hulle verteer kan word. Dit is glad nie die geval nie. Hier is 'n paar gesonde idees vir nageregte insluitend in die samestelling daarvan hawermout .
Eet Hawermout Vir 'n Gesonde Hart En Uitstekende Spysvertering
Hawer is 'n soort graan wat uit die hawerplant onttrek word. Die produk is baie gewild en maklik om te verbou, aangesien dit nie pretensieus is vir die tipe grond waarin dit verbou word nie. Hawer gaan deur 'n maalproses, en om voedingstowwe te bewaar, verwyder die meule net die buitenste dop.
Maak Die Hawermout Heerlik
Ons wil nie banaal word nie en herhaal hoe belangrik ontbyt is en hoe nuttig hawermout is. Artikels oor hierdie pyn. Die voedingsbasis kan opgegradeer en verdiep word. Solank daar een is. Elkeen van ons moet inligting bevat wat verband hou met goeie voeding.
Aarbeie, Heuning En Hawermout Is Die Perfekte Skil Vir Die Vel
Aangedryf deur die feit dat die meeste skoonheidsmiddels wat die afgelope jare in winkels en apteke aangebied word, ons velprobleme benadeel en gekompliseer het, eerder as om ons te help, neem meer en meer vroue hul aandag aan natuurlike skoonheidsmiddels, ys en salf wat tuis voorberei word.
