Wat Is Matcha

Video: Wat Is Matcha

Video: Wat Is Matcha
Video: Wat is Matcha? Waarom is het gezond? - Matchatijd 2024, September
Wat Is Matcha
Wat Is Matcha
Anonim

Pas is 'n hoë gehalte Japannese boete gemaalde groen tee met 'n eeue oue geskiedenis. Dit is afkomstig van die immergroen plant Camellia Sinensis. Die geskiedenis vertel ons dat dit meer as 800 jaar gelede verskyn het, toe 'n Boeddhistiese monnik die lewenseliksir uit China gebring en 'n boom genaamd Matcha geplant het. Letterlik vertaal beteken Mat-cha poeiermelk.

Anders as gewone tee, word Matcha op 'n spesiale manier verbou en word die meeste aandag daaraan geskenk. Dit is belangrik om net voor oes te "skaduwee" sodat groot hoeveelhede chlorofil in die blare kan ophoop.

Die blare van die teeboom word eers met die hand met groot granietstene gemaal. Dit is 'n uiters arbeidsintensiewe werk en om hierdie rede is die prys daarvan hoog. In een uur se handwerk word die blare slegs 40 g poeier voorberei. Dit is interessant dat hierdie werkproses tot vandag toe nie verander het nie.

Groen tee is al jare lank bekend vir sy gesondheidsvoordele by mense, maar Matcha-tee bied sulke voordele in tye meer, tot tien keer meer nuttige bestanddele.

Pas Smutty aan
Pas Smutty aan

Matcha-blare bevat 'n hoë konsentrasie katekiene, chlorofil en ander, en dit dra weer by tot 'n energieke, vinnige metabolisme en verhoog algehele lewensfunksies by mense.

Matcha-tee is 'n natuurlike wondermiddel met sy aminosure en natuurlike vesel, versterk die immuunstelsel, laat ons energiek voel, vol energie, help om liggaamsgewig te verminder, verlaag cholesterol.

Elke slukkie Matcha-aromatiese tee bring ons asem vir die see, bergversheid. Dit is nie toevallig dat dit die eliksir van die lewe genoem word nie.

Daar is 'n prosedure vir die maak van Matcha-tee, en dit bevat verskeie punte:

Matcha groen tee
Matcha groen tee

1. Giet die water 90-100 grade in die tradisionele porseleinbak vir Matcha, genaamd chavan, en plaas die tradisionele lepel, roerder, genaamd chasana. Laat die water vir 'n paar minute staan. Op hierdie manier word die bak verhit en die porieë van die porselein word oopgemaak.

2. Haal die chasna en chavana uit, haal die water uit die bak en droog dit af met 'n watte.

3. Gooi 2 g tee in die bak, dit is 2 teelepels.

4. Giet 70-80 ml water met 'n temperatuur van 80-85 grade in die pot, dit is belangrik dat die water nie kook nie.

Matcha-tee
Matcha-tee

5. Met die uurglas begin die sigsakkie beweeg totdat die teepoeier heeltemal gebreek is.

6. Geniet hierdie unieke tee!

Natuurlik is dit 'n teeseremonie en kan dit amper nie buite Japan uitgevoer word nie. Dit is dus heel moontlik om dit op 'n baie makliker manier voor te berei, want die enigste belangrike ding is om die watergrade waar te neem.

Aanbeveel: