Kulinêre Tradisies Vir Paasfees Regoor Die Wêreld

Video: Kulinêre Tradisies Vir Paasfees Regoor Die Wêreld

Video: Kulinêre Tradisies Vir Paasfees Regoor Die Wêreld
Video: Weird Food: more than 60 Strange Foods From Around the World 2024, September
Kulinêre Tradisies Vir Paasfees Regoor Die Wêreld
Kulinêre Tradisies Vir Paasfees Regoor Die Wêreld
Anonim

Paasfees is die tweede helderste Christelike vakansie. Hierdie vakansie is 'n geleentheid om familielede, vriende en kennisse nie net in ons land nie, maar ook vir alle Christene rondom die Paastafel te versamel. In verskillende lande is die feestafel 'n vreugde en in ooreenstemming met plaaslike gebruike. Die enigste ding wat dit verenig, is die eiers.

Die tradisionele Bulgaarse tafel bestaan uit lam, geverfde eiers en paaskoeke. Berei die lente groen slaai van blaarslaai, radyse, vars uie en knoffel, pietersielie voor. As bykomende bestanddeel vir die slaai is geskilde geverfde eiers wat die smaak daarvan verryk. Op Paasfees groet almal Christus is opgestaan! en veg met kleurryke paasfees-eiers.

Vir die Paasfees in Italië word die sogenaamde tradisionele koek voorberei - Colomba Pasquale. Dit is 'n pasta en is 'n duifvormige Paaskoek. Colomba word tradisioneel gemaak met versuikerde stukke sitrusvrugte, en die bokant kan met versiersel bestrooi word of met amandels bestrooi word. Daar is ook lamsvleis met geroosterde artisjokke op die tafel.

Italiaanse Paas-colombabrood
Italiaanse Paas-colombabrood

In Frankryk word 'n skaapkop tradisioneel geëet met kruie, lewer en spek. Maar in verskillende streke is varkvleis met truffelsous, pannekoek, amandelkoek met versuikerde lemoen of soet deegkroon beskikbaar.

In Oostenryk begin die vakansie met rolle met 'n kruis daarop. Die gasheer berei 'n koek voor, genaamd vejkuhen, wat in 'n kerk aangesteek word. Skaapvleis, beesvleis of hoender met 'n garnering van groente word ook voorberei.

Australiese Paasfees rol met 'n kruisie
Australiese Paasfees rol met 'n kruisie

Hongare let veral op die paaslam. Dit moet voor die bak met wyn gewas word en saam met lentegroente bedien word. Benewens luukse, word gekookte of gerookte ham, geweefde pastei en eiers met versadigde kleure en patrone bedien.

In Finland eet hulle die sogenaamde Mämmi, wat van geroosterde bruinmout en rogmeel gemaak word. Dit word in klein kartondose gebak wat lyk soos die struktuur van 'n houtbas.

Russiese Paasfees
Russiese Paasfees

In Rusland eet hulle die sogenaamde Paasfees, wat ook die naam van Paasfees is, maar in Russies. Die koek met dieselfde naam is tekenend van die vakansie daar. Die vorm lyk soos 'n piramide en smaak soos kaaskoek. Paasfees is versier met kruise en is gemaak van maaskaas, eiers, suiker, room en rosyne.

In Griekeland word Tsureki voorberei vir Paasfees - 'n Paaskoek in die vorm van 'n krans, versier met suiker en sesam. 'N Rooi paaseier word in die middel geplaas.

Griekse paasbrood Tsureki
Griekse paasbrood Tsureki

In Paraguay begin Paasfees met klein ronde broodjies genaamd chipas, wat van gesmelte kaas, melk, eiers, botter en kassawemeel gemaak word.

In Kanada bestaan Paasfeesete uit geregte met aartappels, gebakte bone en appeltert. Behalwe die paashaas, is die paaslelies ook 'n simbool.

Aanbeveel: