2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
In die Christelike godsdiens van die Opstanding van Christus - Paasfees, word die opstanding van Jesus Christus gevier. Die voorbereidings vir die viering daarvan begin in die week voor Paasfees, die Heilige Week genoem. Dit word vir 6 dae gevier.
Dit is die oudste Christelike vakansiedag. Dit word sedert die 2de eeu deur Christene regoor die wêreld gevier.
Die viering van die kruisiging en opstanding van Jesus Christus is nie oral dieselfde as ons oor kulinêre offers praat nie. Dit is anders oor die hele wêreld, elkeen het sy eie kulinêre tradisies vir Paasfees, maar gedurende hierdie dae moet Christene van regoor die wêreld begin voorberei vir die helder vakansiedae.
In Bulgarye word Paasfees tradisioneel gevier met 'n groen slaai, dit simboliseer ook die koms van die lente, gekookte kleurvolle eiers en rituele brode - paaskoeke, sowel as gebraaide skaapboud.
Maar kom ons kyk wat hulle regoor die wêreld vir Paasfees eet.
Engeland
Tradisioneel is paasbolletjies met kruise bo-op bekend as Hot Cross Buns. Hulle word met rosyne voorberei. Dit is 'n ou Britse tradisie wat tydens die kruistogte ontstaan het. Paasfees-spesialiteite in Suid-Afrika is ook geurige koeke Hot Cross Buns, maar met suikerkruise bo-op. Maak nie saak waar hulle aangebied word nie, dit is tradisionele Engelse paaskoekies hoofsaaklik vir ontbyt, maar dit is ook beskikbaar vir middagtee met geurige droë vrugte - 'n ware plesier.
Rusland
Tradisioneel word Kulich aangebied. Russiese soetbrood, amper altyd met 'n bolaag bo-op, ryklik versier, is 'n soort paaskoek wat anders gevorm word as in ons land.
Duitsland
Hulle word in Duitsland gesoek paaseiers in die tuine en sjokoladehase is beskikbaar. Dit is ook gebruiklik om paasvure aan te steek.
Griekeland
Die viering van Paasfees in Griekeland word dit as 'n soort instelling beskou. Almal, van arm tot ryk, vier hierdie helder vakansie met waardigheid. In Griekeland word Paasfees altyd op dieselfde manier gevier. Gedurende die Heilige Week word lang liturgieë in elke kerk gevier. Saterdag om middernag kondig die priester aan dat Christus opgestaan het en inderdaad opgestaan het - antwoord die Grieke as een. 'N Groot vuur word aangesteek. Byna elke Griek gaan op Holy Night kerk toe, geklee in die nuutste en beste klere, en die meeste dames is in swaar lang en formele rokke.
Sondag vier almal fees, die hele gesin kom bymekaar, daar kan geen verskoning wees nie en niemand word vermis nie. Gebraaide lamsvleis word aangebied, wat verpligtend is, en mielies word bedien - gebraaide kleinighede in die oond.
Italië
Met die Italianers die Paastafel dit is altyd ryklik versier met tradisionele Italiaanse koeke met vrugte, neute en soetwyn. In Milaan word die paas-colomba gebak, tipies van die stad, besprinkel met groot witsuiker en baie amandels. Hierdie nagereg, genaamd Colomba Pasquale, is gemaak van die beste meel wat Italianers het, gis, eiers, botter, suiker, en altyd met versiersel en met baie amandels besprinkel en word dikwels in die vorm van 'n duif aangebied - 'n simbool van die Heilige Gees.
In hierdie Paastyd word Italië oorstroom met sjokolade-eiers, vol verrassings en alles toegedraai in gekleurde glanspapier.
Dit is interessant dat daar op Paasfees 'n uitsonderlike salami en koek aangebied word wat lyk soos ons pastei, maar gevul is en bekend staan as Torta Rustica. Beskikbaar met vermouth.
Brasilië
Klein lekkers word bedien onder die naam Pacoca de Amendoim. Hulle word berei uit gemaalde neute, kassawe meel en suiker.
Frankryk
Daar word hoofsaaklik lamsvleis bedien, maar ook wildsvleis of varkvleis. Die vulsel is gemaak van lewer, spek en vars kruie. Tradisioneel word gevulde lamsvleis berei met maalvleis, gekookte eiergele, croutons, groen speserye, sagte witpeper, neutmuskaat, gemmer en kaneel. Sit voor met truffelsous. As nagereg bied ons 'n Lyon-koek, wat berei word met tuisgemaakte skilferkorsdeeg, met die toevoeging van kaneel, met konfyt. Korsikaanse mandjies gevul met suiker eiers is ook beskikbaar. In die suidwestelike deel van die land 'n tradisionele Paasgereg is 'n kroon van deeg, en in Provence kan jy amandelkoek en versuikerde lemoen geniet.
Pole
Koue vleis soos hors d'oeuvres of die sogenaamde bekende Poolse wit vark salami met swartpeper, sout, neutmuskaat, knoffel, marjolein, vergesel van peperwortel en gestoofde beet. Om nie eens te praat van die beroemde Poolse Ouma nie - 'n soort paaskoek, 'n bietjie anders as ons s'n.
Oostenryk
Met Paasfees kom elke Oostenrykse gesin bymekaar, maak nie saak hoe ver hulle oor die wêreld versprei is nie. Afhangend van die streek in Oostenryk word 'n spesiale Paassalami genaamd Osterjause, ham, lenteslaai met radyse, aartappelslaai, wit en swartbrood bedien. Vir Oostenrykers is Maandag ook 'n helder vakansiedag met die naam Ostermontag.
Spanje
Die Spanjaarde vier die vakansie hoofsaaklik met baie optogte en talle optogte van verskillende godsdienstige ordes. Deelnemers dra gereeld kappies om soos tonele uit die Inkwisisie te lyk. Groot figure van Jesus en heiliges versprei deur dorpe en dorpe. Sommige berouvolle Christene sleep ook ysterkettings.
In Spanje word die sogenaamde Torihas voorberei - snye brood word in 'n mengsel van eiers en melk gesmelt, gebraai en met heuning besprinkel - pragtige gebraaide skywe. Spesiale sjokoladefigure word ook voorberei - sjokoladebeelde bekend as La Mona.
Australië
Anders as in Europa en elders in die wêreld, hou Australiërs nie van paashase nie, hulle word nie geliefd nie, want hulle assosieer hulle met die vernietiging van hul oes, en die paaseier word dus gedra in 'n sakagtige dier, genaamd bilby. Kenmerkend van die dierlike bilby is 'n langwerpige snoet, groot neus en groot ore. Baie sjokoladevervaardigers bied hul produkte in die vorm van bilbi aan.
Ongeag wie in die wêreld kook hoe tradisionele PaasgeregteDie opstanding van Christus bly een van die helderste Christelike vakansiedae, wat die opstanding van die natuur vir nuwe lewe simboliseer, die oorwinning van die lente oor die winter. Beide die heidendom en die Christendom vervleg mekaar in die gebruike en rituele, wat die kleur van elke Paasfees in die wêreld bepaal.
Kyk meer tradisioneel en gunsteling van alle Paaskoeke of Lam vir Paasfees.
Aanbeveel:
Kulinêre Tradisies Vir Paasfees Regoor Die Wêreld
Paasfees is die tweede helderste Christelike vakansie. Hierdie vakansie is 'n geleentheid om familielede, vriende en kennisse nie net in ons land nie, maar ook vir alle Christene rondom die Paastafel te versamel. In verskillende lande is die feestafel 'n vreugde en in ooreenstemming met plaaslike gebruike.
Kulinêre Toer Van Koreaanse Straatkos
Koreane weet hoe om hul bestaan ondergeskik te stel aan die smaakgenot. Gewoonlik is die verfynde, perfekte smaak van die voortreflike gereg onbeskryflik. Die vraatsug van hierdie land stoot duisende Koreane om hulself aan culinaire toerisme te verlustig met besoeke aan beroemde restaurante wat onnavolgbare resepte aanbied - steaks geweek met moerbeiensap, stowevleis berei volgens 'n duisendjarige resep, natuurlike kimchi, gesout met seewater en gevul met klein gebreekte
Wat Is Die Gunstelingkos Van Studente Van Regoor Die Wêreld?
Een van die fundamentele daaglikse vrae vir studente is Wat om te eet? . In slaapsale is die moontlikhede om vir jouself te kook baie beperk, en die finansies van die meeste studente laat hulle nie die heeltyd toe om in 'n restaurant te eet nie.
Die Lekkerste Virtuele Toer Deur Die Kulinêre Rykdom Van Turkye
Turkse kookkuns is uiters uiteenlopend, weelderig en ryk aan produkte, geure, aromas en vele interessante en suksesvolle idees. Baie van die nasionale geregte in die land dra die name van regte mense en gebeure. Die gewildste van hierdie geregte is die bekende imambayald.
Uiterste Kulinêre Lekkernye Regoor Die Wêreld
Alligator-kaaskoek is een van die vreemdste kosse ter wêreld. Dit word in 'n kafee in New Orleans, VSA, bedien en is eintlik 'n pittige kaaskoek met fyn stukke krokodilvleis. Bitter spanspek, wat algemeen in Afrika en Asië voorkom, bevat die stof momordicin.
