2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Oral in die wêreld koeimelk is so algemeen dat daar geen beskrywing nodig is nie. Of dit nou 'n aanvulling is op graan of in die vorm van 'n glas koue melk, hierdie drankie is 'n sleutelelement in ons dieet.
Melk is beskikbaar in verskillende vorms, wat wissel in hul vetinhoud. Die aangemelde 2% of 1,5% van die boks stem ooreen met die persentasie vet wat die melk bevat. Dit van 2% of 1,5% word lae-vet genoem, omdat volvet 3,5% vet is.
Die gebruik om te drink koeimelk dateer uit 6000-8000 vC. Melk en suiwelprodukte is in antieke Egipte so waardeer dat net die rykes dit kon bekostig. In Europa het die neiging om koei bo skaapmelk te verkies, rondom die 14de eeu begin en die pasteurisering daarvan in die laat 19de eeu.
Samestelling van koeimelk
Koeimelk is 'n bron van honderde chemikalieë wat uiters belangrik is vir die mens se gesondheid. Koeimelk is 'n waardevolle bron van proteïene en kalsium. Dit is ook van groot belang vanweë die melksuiker (laktose) en melkvet wat daarin is, wat nie is nie
word in hierdie vorm en struktuur in ander voedsel aangetref.
Dit is baie ryk aan vitamiene C, A, B en K, kalsium, proteïene, suikers, taurine en spoorelemente.
Seleksie en berging van koeimelk
- Kontroleer altyd die datum waarop die verpakking gedruk is, wanneer u melk koop.
- Kies melk uit die koudste deel van die yskaste in die winkel.
- Melk moet altyd in die yskas gebêre word.
- Maak die oop melkboks altyd dig toe om vreemde reuke wat die smaak kan verander, te voorkom.
- Hou dit nie by die yskasdeur nie, want elke keer as u dit oopmaak, stel u dit bloot aan hitte, wat lei tot die bederf.
Koeimelk in kook
Koeimelk is een van die mees gebruikte produkte wêreldwyd. Dit word gebruik om van die lekkerste kase en geel kase te maak, dit is deel van 'n aantal geregte en gebak. Koeimelk word gebruik om 'n groot aantal souse regoor die wêreld te maak, waarvan die beroemde Béchamel een is. Een van die bekendste produkte van vars koeimelk is jogurt. Koeimelk is 'n belangrike bestanddeel in baie soetkoekrooms en -mousse. Koeimelk pas baie goed by rys en muesli, en miljoene mense regoor die wêreld gebruik dit om hul koffie aan te vul. Sonder koeimelk baie mense se gunsteling cappuccino sou ondenkbaar wees.
Voordat dit egter verbruik word, moet koeimelk hittebehandeling ondergaan om die bakterieë te neutraliseer.
Voordele van koeimelk
- Bevat kalsium - 'n mineraal wat sorg vir baie ander dinge, behalwe die gesondheid van ons bene. Melk is veral bekend vir sy kalsiuminhoud, wat 'n belangrike rol speel in die versorging van ons bene. Onlangse studies toon dat hierdie mineraal nie net help om bene te versterk nie, maar ook haar;
- beskerm kolomselle teen chemikalieë wat kanker veroorsaak;
- voorkom die verlies aan beensterkte, wat die gevolg kan wees van menopouse of spesifieke beserings, soos dié wat deur rumatoïede artritis veroorsaak word;
- help om migraine-aanvalle te vermy;
- Help in die stryd teen oorgewig by kinders. Daar is bevind dat die eet van kalsiumryke voedsel 'n negatiewe uitwerking op liggaamsvet het. Dit is 'n uiters belangrike bevinding, veral vir die Verenigde State, waar die persentasie kinders met oorgewig die afgelope drie dekades verdubbel het;
- Die verbruik van kalsiumryke suiwelvoedsel versnel die verbranding van vet na ete. In 'n studie van vroue met 'n normale gewig van 18-30 jaar wat 'n dieet gehad het wat laag of kalsiumryk was, is na 1 jaar getoon dat diegene wat 'n dieet ryk aan kalsium eet,het 20 keer meer vet verbrand as ander;
- Suiwelvoedsel beskerm teen metaboliese sindroom. Deur melk of ander suiwelprodukte by ons gesonde dieet in te sluit, kan die risiko van metaboliese sindroom met tot 62% verminder word. Geniet elke dag 'n glas vars melk en / of 'n emmer jogurt, kaas of geelkaas;
- Die kalsium in suiwelvoedsel beskerm ons teen borskanker. Studies het getoon dat kalsium wat deur suiwelprodukte voorsien word, die risiko van borskanker met tot 50% verminder, en by vroue voor menopouse - tot 74%. As u allergies is vir koeimelk, kan u bok- of skaapproewe probeer;
- Vitamien D, wat in melk voorkom, help om die regte kalsiumvlakke in die bloed te handhaaf;
- Bevat in koeimelk vitamien K sorg ook vir ons bene en voorsien ons van 12,2% van die daaglikse waarde van vitamien K;
- Suiwelvoedsel is beter as kalsiumaanvullings vir gesonde bene by meisies. 'N Studie van adolessente meisies wie se bene blootgestel word aan die spanning van vinnige groei, het getoon dat die eet van suiwelvoedsel baie effektiewer is as om kalsiumaanvullings in te neem;
- Melk is 'n goeie bron van proteïene en vitamiene B, wat ons kardiovaskulêre gesondheid beskerm.
- Dit is ryk aan vitamien A. As ons vitamien A-vlakke laag is, is ons geneig tot infeksies, insluitend oorprobleme, gereelde verkoue, ens. Deur een glas koeimelk per dag te verbruik, voorsien ons 10,0% van die daaglikse waarde van vitamien A.
Skade van koeimelk
Koeimelk word nie aanbeveel vir mense wat aan laktose-onverdraagsaamheid ly nie, of in meer ernstige gevalle aan allergieë ly. Koeimelk moet nie te gereeld verbruik word om maagirritasie te voorkom nie. Wees bedag op newe-effekte van u liggaam.
Aanbeveel:
Bokmelk Teen Koeimelk: Wat Is Gesonder?
U is waarskynlik bekend met bokmelkkaas soos Feta, maar het u dit al ooit oorweeg? bokmelk drink ? As u lief is vir organiese melk en die kleiner voetspoor vir die omgewing het, sal u dalk belangstel om bokmelk te probeer as u nog nie die plaasvervanger wat u verkies nie, gevind het nie.
Waarmee Moet U Koeimelk Vervang
Dit maak nie saak hoe afgelei u is nie, u moet die toenemende plaasvervangers vir koeimelk, naamlik groentemelk, op die winkelrakke opgemerk het. Dit is soja, rys, hawer, ens. Die prys is hoër omdat die vraag nog relatief laag is. En meestal is hierdie melk baie verwerk en vol suiker.
Vergeet Van Koeimelk - Drink Net Groentemelk
As u besluit het om iets goeds vir u en u liggaam te doen, hou op om dieremelk te gebruik. Daar is alternatiewe oplossings en dit is groentemelk. U liggaam sal baie dankbaar wees vir hierdie besluit. Hier is die voordele van sommige soorte plantaardige melk.
Koeimelk Is Ryker Aan Vitamien D As Skaapmelk
Verskeie faktore stel meer en meer mense in staat om ander melk as koeimelk te verbruik - bokke, skape, amandel, gemaak van soja en ander. Die redes is dikwels laktose-onverdraagsaamheid in koeimelk of voorkeure vir ander geure van die aangebied suiwelprodukte.
Hier Is Die Melk, Wat 5 Keer Meer Nuttig Is As Koeimelk
Die voordele van verbruik kameelmelk is aansienlik meer as ander soorte melk soos koeimelk. Studies het tot die gevolgtrekking gekom dat kameelmelk gesonder is as koeimelk. Dit is baie soortgelyk aan menslike moedersmelk, wat dit maklik verteerbaar maak, om nie te praat van dat dit baie voedsamer en beter is as koeimelk nie.
