2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Klimaatverandering dit het al baie negatiewe gevolge vir mense se lewens en hierdie tendens sal in die toekoms verdiep. Een daarvan is toenemende vlakke van giftige kwik in seevisse - kabeljou en tuna. Oormatige visvang verdiep die neiging.
Aangesien vis een van die nuttigste voedsel is en daarom die voorkeur geniet, kan dit lei tot neurologiese afwykings by babas en kinders, wie se moeders gereeld visspesialiteite tydens swangerskap in hul spyskaart opgeneem het.
Metielkwik is 'n organiese vorm van die bekende chemiese element in hierdie twee vissoorte, wat die afgelope 30 jaar tussen 20 en 30 persent toegeneem het. Daar is bekend dat giftige kwik nie direkte toegang tot die sentrale senuweestelsel het nie.
Om dit te bereik, is dit nodig om dit in metiel kwik te verander, wat baie maklik deur die liggaam geabsorbeer word. Dit gaan deur die bloed en breinselle na die sentrale senuweestelsel. Dit dring ook deur die plasenta en beskadig die fetus.
Verwerking word deur bakteriese gene gedoen, maar wat dit is en waarom dit kwik dodelik maak, is steeds 'n wetenskaplike raaisel. Die metings is gedoen in die vangs van vis in die Golf van Maine in die Atlantiese Oseaan.
Die ophoping van metielkwik in die liggaam deur vis te verteer wat dit uit die oseaan inneem en aan mense oordra, is dit veral gevaarlik vir swanger vroue in die derde trimester, dit wil sê in meer gevorderde swangerskappe. Dan ontwikkel die fetale brein die vinnigste. Dit is ook gevaarlik vir klein kinders.
Aanstaande moeders word al lank aangeraai om nie swaardvisse en haaivleis te eet nie, vanweë hul hoë kwikvlakke. Kabeljou word egter aanbeveel as 'n geleentheid om voedingstowwe en proteïene aan die liggaam te verskaf wat die ontwikkeling van die jong organisme ondersteun.
Die resultate van die navorsing is nie daarop gemik om mense te ontmoedig om vis te eet nie, want dit is 'n ligte, nuttige en voedsame voedsel, maar om die aandag van die publiek op die probleem van klimaatsverandering te vestig. Nuwe klimaatsrealiteite het 'n direkte invloed op voedsel en daardeur op ons gesondheid.
Aardverwarming verhoog die temperatuur van water in die oseane en seë, en die energiebehoeftes van klein vissies neem toe. Om dit te bevredig, neem hulle meer kos in, en daarmee ook metielkwik. Groot vis voed hulle en so bereik die gevaarlike verbinding ons.
Nog 'n voorvereiste is die verskerpte visvang van klein mariene visse, wat voedsel vir kabeljou is. Dan word dit gerig op groter prooi, sowel as krewe, waarin die metielkwik meer is.
Dit is bekend dat visverbruik die afgelope 50 jaar verdubbel het, wat beteken dat die gesondheidsrisiko aansienlik toegeneem het.
Aanbeveel:
Is Kwik Gevaarlik In Vis?
Ons het almal gehoor hoe nuttig dit is om vis te eet en dit is verpligtend om dit ten minste een keer per week te eet. Dit is 'n bekende feit dat vis ryk is aan proteïene, selenium, vitamiene A, D, E en B12, omega 3-vetsure, kalsium, fosfor, jodium en ander belangrike stowwe.
Is Die Vis Wat Ons Op Ons Tafel Sit Gevaarlik?
Visgeregte is een van die heerlikste en mees geliefde geregte wat ons op aanbeveling van voedingsdeskundiges minstens een keer per week op ons tafel sit. Maar kan dit blyk dat die vis wat ons so geniet, skadelik is vir ons gesondheid? Die moderne lewenswyse laat sy merk op visse.
Sout Was Nie Die Skuld Vir Die Hoë Bloeddruk Nie
Die bewering dat groot hoeveelhede sout hoë bloeddruk veroorsaak, is redelik oordrewe. Die Franse studie beweer dat die verhouding tussen sout en bloed eintlik baie ingewikkelder is as wat tot dusver aanvaar is. Hoë bloeddruk veroorsaak selde simptome - dit is die algemeenste chroniese siekte wêreldwyd.
Wat Veroorsaak 'n Verhoogde Aptyt Vir Sout
Enigiemand wat al 'n groot hoeveelheid skyfies, springmielies of frietjies geëet het, weet dat dit moeilik is om te weerstaan. Baie mense verbruik te veel sout in hul kos en aptyt vir sout dit is steeds 'n algemene probleem. Sommige mense glo dat die begeerte na 'n sekere voedsel 'n teken is dat die liggaam iets tekort skiet, maar dit is gewoonlik nie die geval nie.
Die Groot Yskas Is Die Skuld Daarvoor Dat Ons Vet Is
Enigiemand wat met oormatige gewig gesukkel het, weet dat die taak nie maklik is nie. Dit verg baie wil en begeerte, sowel as dissipline. Vir 'n groter effek moet 'n gesonde dieet en oefening gekombineer word. Soms kan gesonde eetgewoontes egter 'n groot uitdaging word.
