Die Waarheid Oor Die Vatikaanbrood

INHOUDSOPGAWE:

Video: Die Waarheid Oor Die Vatikaanbrood

Video: Die Waarheid Oor Die Vatikaanbrood
Video: Die Waarheid Oor Tattoo's - Deon Allers 2024, November
Die Waarheid Oor Die Vatikaanbrood
Die Waarheid Oor Die Vatikaanbrood
Anonim

Ek het op 'n Bulgaarse webwerf afgekom vir 'n resep vir die Vatikaanbrood. Ek het nuuskierig geword, en die feit dat hierdie brood net een keer in my lewe gemaak is, was iets wat ek nie van gehou het nie.

Die ander ding, dat iemand u suurdeeg moet gee om dit te doen, het ook vir my vreemd gelyk. Hierdie resep het immers 'n begin, nie waar nie? Ek het deur Italiaanse webwerwe begin vroetel. En hier is die verhaal:

Dit is 'n koek (sien die galery) genaamd San Antonio (sant'Antonio di Padova). Dit staan ook bekend as Padre Pio se koek of vriendskapskoek.

San Antonio word op 13 Junie gevier en het na bewering brood geknie en onder die armes uitgedeel.

Op hierdie dag word koeke gemaak en kerk toe gebring.

In Italië word dit ook in 'n ketting deurgegee, maar elkeen kan dit self doen sonder om die gis te versprei. In die meeste gevalle kan die ketting as 'n vriendskap beskou word. Die voorbereiding is tien dae.

Hier is die oorspronklike resep:

Sommige reëls moet gevolg word vir die maak van:

1. Dit moet altyd op Sondag begin;

2. Die mengsel moet by kamertemperatuur gehou word en nooit in die yskas wees nie;

3. Die gebruikte voorwerpe moet van glas of keramiek gemaak wees;

4. Slegs 'n houtlepel kan gebruik word en nooit met 'n gewone lepel, menger of hande nie;

5. Die koek moet slegs deur een persoon gemaak word en moet nie met die hande aangeraak word nie.

Nodige produkte:

4 koppies meel, 3 koppies suiker, 1 koppie melk, 1 koppie olie, 1 koppie gekapte okkerneute, 2 knippies kaneel, 150 g rosyne, 1 appel, 2 eiers, 2 pakke. vanielje, 1 pak. bakpoeier, 1 knippie sout, poeiersuiker vir versiering

Voorbereiding:

1 dag Sondag

Sit 1 koppie meel en 1 koppie suiker in die bak waar u dit sal maak. Moenie roer nie, maar bedek dit met 'n handdoek of kleefplastiek;

2 dae

Roer net met 'n houtlepel en bedek weer;

3de en 4de dag

Moenie daaraan raak nie;

5 dae

Voeg 1 koppie meel, 1 koppie suiker en 1 koppie melk by, maar MOENIE roer nie, bedek;

6 dae

Roer en bedek;

7, 8 en 9 dae

Moenie daaraan raak nie;

10 dae

Roer goed en as jy van plan is om te versprei, gooi dit 3 koppies van die mengsel in. In die res (4) voeg 2 koppies meel, 1 koppie suiker, 1 koppie olie, gekapte okkerneute, kaneel, rosyne (vooraf in warm water geweek), fyngekapte appel, 2 eiers, vanielje, bakpoeier en 'n knippie sout by..

Meng goed, sit in 'n geskikte oondbak, maak 3 wense vir u geliefdes, bid en bak by 180 grade vir 35-40 minute. As die koek afgekoel het, strooi dit met poeiersuiker.

As u die koek net vir u wil maak, begin die voorbereiding op dag 5. U kan 'n heilige kies of 'n spesiale dag vir u maak.

Aanbeveel: