2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Een van die bekendste en maklikste om Italiaanse gebak te maak, is panna cotta-room. U benodig gerasperde lemoenskil, driekwart koppie lemoensap, 'n derde koppie suiker of heuning, 'n pakkie gelatien, 'n knippie kaneel, 500 gram suurroom.
Panna cotta-room word bedien met 'n lemoenslaai, waarvoor u twee lemoene benodig, 1 koppie suiker of heuning, 1 koppie water, 'n knippie kaneel, 1 steranys.
Kook die lemoensap totdat die helfte van die vloeistof verdamp het. Voeg die room, suiker en kaneel by. Sodra dit kook, verlaag die hitte en kook dit sewe minute.
Haal dit van die hitte af, verkoel, voeg gelatien by, opgelos in warm water. Voeg die gerasperde lemoenskil by en roer.
Versprei die room in vorms en vul driekwart van hul volume. Laat staan vir vier uur in die yskas. Sit voor saam met slaai. Dit word voorberei deur water in 'n kastrol te gooi en suiker en speserye by te voeg.
Na kook, kook dit vir vyf minute op hoë hitte. Die lemoen, in klein blokkies gesny, word by die stroop gevoeg en weer gekook en dan onmiddellik van die vuur verwyder. Verkoel en bedien koud terwyl jy die panna cotta-room giet.
Die Italiaanse koek Krostata-meringue is heerlik, wat met suurlemoenroom voorberei word. U benodig 300 gram meel, 120 gram suiker, 120 gram sagte botter, 100 gram harde botter, 2 eiers, 1 teelepel bakpoeier, 'n knippie sout, gerasperde skil van 'n halwe suurlemoen, die sap van twee suurlemoene, 140 gram suiker, 4 eiers. Afsonderlik benodig u 3 proteïene en 3 eetlepels suiker.
Maak 'n put in die meel en voeg die eiers, harde botter, suiker, bakpoeier, sout, suurlemoenskil by en knie 'n elastiese deeg. Dit word in 'n bal gerol en 'n uur in die yskas gelaat. Dit word uitgehaal en gerol.
'N Ronde pan met 'n deursnee van 26 cm word met bakpapier gevoer of gesmeer. Smeer die deeg in die pan en maak 'n hoë rand. Die oond word tot 180 grade verhit, bone word op die deeg geplaas sodat dit nie uitswel nie.
Bak vir 10 minute, gooi die boontjies weg. Berei die room voor deur die eiers saam met die suiker en suurlemoensap te klits, voeg die sagte botter by en klits. Smeer die suurlemoenroom in die gebakte deeg, bak nog 20 minute.
Klits die eierwitte met die versiersuiker. Plaas op die koek en plat, bak tot goudkleurig.
Aanbeveel:
Heerlike Gebak Met Ammoniak Koeldrank
Ons bied u twee soorte nageregte met ammoniak. Ons eerste aanbod is vir lekkernye waarby u neute kan byvoeg om dit nog lekkerder te maak. U benodig nie baie produkte daarvoor nie, en die resultaat is puik. Hier is die resep: Lekkernye met okkerneute Nodige produkte :
Heerlike Gebak Met Bessies
Behalwe dat dit baie soet en lekker is, is bessies uiters nuttig - dit is ryk aan vitamiene, vesel, ens. Ons bied u drie resepte vir bessiekoeke. Koek met bessies en lemoenskil Nodige produkte : 160 g botter, 1 eier, 180 g suiker, 100 g jogurt, 200 g meel, bakpoeier, lemoen, 250 g bessies Metode van voorbereiding :
Heerlike Gebak Met Turkse Lekkerte
Turkse vreugde is een van die oudste versoekings. Benewens die verbruik in sy natuurlike vorm, word dit ook gebruik om 'n aantal heerlike koeke en gebak voor te berei. Die beste ding van hulle is dat hulle een van die maklikste is om voor te berei.
Hier Is Die Geheim Van Heerlike Franse Gebak
Hoeveel keer het u al die vensters, kookboeke en tydskrifte vol pragtige, wonderlike gebak bewonder net om te besluit dat dit u talent, beursie en geduld is? Maar in die meeste gevalle is hierdie voortreflike lekkernye relatief eenvoudig, solank u 'n paar basiese beginsels en metodes onder die knie het.
Italiaanse Gis Vir Lekkerder Gebak - Lievito Madre
Dit het 'n blik kvass wat die Italianers moedergis of Lievito madre noem. Die interessante ding hieraan is dat u nie daardie suuraar voel nie, wat tipies is vir die tradisionele gis, wat gis op sigself ontwikkel het. Italiaanse bakkers sorg veral vir die Holy Left Madre - hulle verbou dit onder streng omskrewe toestande, was dit, draai dit toe.
