2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Op koue wintersdae of as ons siek is, is die beste opsie om op 'n warm hoendersop te fokus. Dit sal die temperatuur elimineer, seer keel en hoofpyn verlig, die neus oopdruk en ons voed sonder om ons mae te span.
Hierdie soort sop is 'n gunsteling onder baie mense. Dit is geskik vir middag- en aandete omdat dit hidreer, versadig en nie so swaar is nie. Nog 'n rede waarom hoendersop te maak, is dat dit nie baie tyd neem nie en maklik is om voor te berei.
Hier is die resep vir hierdie towersop.
Hoendersop volgens ouma se resep
Produkte wat u benodig vir die sop:
1. 1/2 hoender, verkieslik tuisgemaak
2. 1 groot ui
3. 1 groot rooi soetrissie
4. 2 wortels
5. 1 steel seldery
6. Noedels, ongeveer 'n handvol en 'n half
7. 1 teelepel. tiemie
8. 1 eetlepel. sol
9. 'n Bietjie swartpeper (opsioneel)
10. Twee eiers vir konstruksie
Metode van bereiding van ouma se hoendersop:
1. Maak die hoender goed skoon sodat daar geen spykers en vere is as u dit kook nie. Verwyder die kop en bene;
2. Vul 'n groot kastrol met water en plaas die hoender daarin. Dit is belangrik dat die hoender met water bedek is. Kook dit in soutwater. Dit is belangrik om met die bene te kook sodat vitamiene B1 en B2, wat in die bene voorkom, in die sous bly;
3. Ontbeen die voltooide hoender en skeur dit in stukke. As u nie van die vel hou nie, kan u dit verwyder;
4. Was die oorblywende produkte (groente) goed. Sny die ui, seldery en peper in klein stukkies, en die wortels in blokkies of skywe (van u keuse). Voeg dit by die hoenderbouillon saam met die tiemie en swartpeper en laat dit staan;
5. Voeg die hoender en noedels by sodra die groente sag is. Laat alles totdat die noedels sag word en die groente gaar is;
6. Haal dit van die vuur af en voeg nog 'n bietjie sout by as u dink dat dit nodig is. Laat effens afkoel;
7. Klits die twee eiers in 'n klein bak en begin 'n bietjie daarvan byvoeg hoender sop, roer sterk. As die temperatuur gelyk is, voeg die inhoud van die bak by die hoendersop en roer deur.
8. Bedien ouma se hoendersop warm.
Aanbeveel:
Hoe Om 'n Pastei Te Maak - 'n Gids Vir Beginners
Die pastei is 'n tradisionele Bulgaarse gereg wat by elke feestafel langs die brood, sout, sout en heuning aanwesig is. Dit word veral op Kersfees en Oukersaand, as een van die helderste vakansiedae, vereer. Bulgare is gewoond daaraan om 'n pastei vir ontbyt, middagete, aandete, tussen etes, middagontbyt of selfs nagereg te eet.
Hoe Om 'n Burek Te Maak - 'n Gids Vir Beginners
Daar is skaars 'n persoon wat nie van pastei hou nie. Dit is 'n gereg uit ons nasionale kookkuns, wat nie net vir ons nie, maar ook vir alle Balkanlande tipies is. Die opsies is talle, die naam verander ook volgens die land op die skiereiland wat ons die wonderlike deegverleiding probeer.
Hoe Om Gebraaide Hoender Te Maak - 'n Gids Vir Beginners
Hier sal u dit uitvind hoe om 'n heerlike gebraaide hoender te kook Stap vir stap. Die keuse van 'n hoë hoender is maklik. Let eers op die oppervlak van die vel. As dit droog is, is die voël vars, maar as dit klewerig is - is dit 'n duidelike teken dat dit lank gestoor is.
Hoe Om Tripe Sop Te Maak - 'n Gids Vir Beginners
Maagsop is 'n soort sop wat die meeste in die Balkan-kookkuns voorkom. Hierdie Balkan-kombuis sluit lande soos Bulgarye, Macedonië, Turkye, Roemenië en Serwië in. Dit is die lande waar tripe een van die gunsteling sop is. Dit is in Bulgarye dat daar amper geen man is wat nie van tripe-sop hou nie.
Hoe Om Turkse Koffie Te Maak - 'n Gids Vir Beginners
Om goeie Turkse koffie te maak, moet die koffie vars wees. Turkse koffie met ou koffie laat 'n suur smaak in jou mond. Maak dus seker dat u 'n vars produk gebruik. Die eenvoudigste manier om koffie vars te hou, is om dit in klein hoeveelhede te koop en 'n nuwe dosis te koop nadat dit verbruik is.
