2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Daar is skaars 'n persoon wat nie van pastei hou nie. Dit is 'n gereg uit ons nasionale kookkuns, wat nie net vir ons nie, maar ook vir alle Balkanlande tipies is. Die opsies is talle, die naam verander ook volgens die land op die skiereiland wat ons die wonderlike deegverleiding probeer.
In Turkye word die weergawe van die pastei genoem burek. Die bekende pasta met 'n ander vulsel word onder die naam burek verkoop. Die klassieke is die kaasvulsel, maar dit kan saam met maalvleis en groente wees.
Die mees algemene is die Tatar burek, wat gevul is met kaas en kruisement. Ek hou ook baie van die waterburek, wat met kortgekookte korsies gemaak word, en die kaas, vars pietersielie en botter is die vulsel. Bak word in die oond gedoen, en die smaak van hierdie ontbyt is wonderlik.
Baie gewild is die sigaretburek, wat die vorm van 'n silinder het, en binne is die vulsel - meestal kaas, minder gereeld met maalvleis of groente. Wanneer die vulsel pastrami en soetrissies is, vooraf gebraai in olyfolie, word die produk pachanga burek genoem.
Kan ek om 'n tuisgemaakte burek te maak 'n beginner kok?
Dit is 'n heeltemal moontlike en uitvoerbare missie om 'n burek te maak sonder om kookkuns te benodig.
Die nodige produkte vir 'n burek met 'n klassieke kaasvulsel is:
500 gram tertkorse
100 milliliter olie
50 g botter
Eiers - 2 stuks.
Jogurt - 3 eetlepels.
'N Knippie koeldrank
Vir oorstromings:
Eiers - 3 st.
Fresh l vars melk
Voorbereiding van die burek stap vir stap:
Die vulsel word voorberei deur 2 eiers, kaas en jogurt in 'n bak te meng waarin die soda gekook word.
Die bodem van die pan waar dit sal bak die burek, smeer met botter en rangskik 3 gebakskorsies wat elkeen met olie besprinkel is.
Giet die vulsel bo-op.
Gevolg deur 3 gebakskorsies en weer vulsel totdat al die inhoud gerangskik is. Dit eindig met tertkorse, nie vulsel nie.
Die voorbereide burek word in stukke gesny, soos pizza.
Smelt die botter in 'n pan op die stoof en giet dit oor die burek.
Klits die eiers vir die vulsel met die vars melk en giet dit oor die burek.
Bak in die oond op 180 grade vir ongeveer 'n halfuur.
Sit voor met 'n glas koue kefir.
En as u uself wil verdiep in die koninkryk van die heerlike burek, kyk na ons galery, waar ons baie van die mees tradisionele Turkse pasteie versamel het.
Aanbeveel:
Hoe Om 'n Pastei Te Maak - 'n Gids Vir Beginners
Die pastei is 'n tradisionele Bulgaarse gereg wat by elke feestafel langs die brood, sout, sout en heuning aanwesig is. Dit word veral op Kersfees en Oukersaand, as een van die helderste vakansiedae, vereer. Bulgare is gewoond daaraan om 'n pastei vir ontbyt, middagete, aandete, tussen etes, middagontbyt of selfs nagereg te eet.
Hoe Om Hoendersop Te Maak - 'n Gids Vir Beginners
Op koue wintersdae of as ons siek is, is die beste opsie om op 'n warm hoendersop te fokus. Dit sal die temperatuur elimineer, seer keel en hoofpyn verlig, die neus oopdruk en ons voed sonder om ons mae te span. Hierdie soort sop is 'n gunsteling onder baie mense.
Hoe Om Gebraaide Hoender Te Maak - 'n Gids Vir Beginners
Hier sal u dit uitvind hoe om 'n heerlike gebraaide hoender te kook Stap vir stap. Die keuse van 'n hoë hoender is maklik. Let eers op die oppervlak van die vel. As dit droog is, is die voël vars, maar as dit klewerig is - is dit 'n duidelike teken dat dit lank gestoor is.
Hoe Om Tripe Sop Te Maak - 'n Gids Vir Beginners
Maagsop is 'n soort sop wat die meeste in die Balkan-kookkuns voorkom. Hierdie Balkan-kombuis sluit lande soos Bulgarye, Macedonië, Turkye, Roemenië en Serwië in. Dit is die lande waar tripe een van die gunsteling sop is. Dit is in Bulgarye dat daar amper geen man is wat nie van tripe-sop hou nie.
Hoe Om Turkse Koffie Te Maak - 'n Gids Vir Beginners
Om goeie Turkse koffie te maak, moet die koffie vars wees. Turkse koffie met ou koffie laat 'n suur smaak in jou mond. Maak dus seker dat u 'n vars produk gebruik. Die eenvoudigste manier om koffie vars te hou, is om dit in klein hoeveelhede te koop en 'n nuwe dosis te koop nadat dit verbruik is.
