2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Hier sal u dit uitvind hoe om 'n heerlike gebraaide hoender te kook Stap vir stap.
Die keuse van 'n hoë hoender is maklik. Let eers op die oppervlak van die vel. As dit droog is, is die voël vars, maar as dit klewerig is - is dit 'n duidelike teken dat dit lank gestoor is.
Die reuk kan ook baie van die vleis vertel. Vars hoender ruik feitlik nie. Die ouderdom van die hoender kan deur die borsbeen bepaal word. By die jong hoender is dit sag en elasties, en in die ou hen is dit ferm en buig dit nie.
As u hoender in die winkel koop, moet u in gedagte hou dat dit antibiotika gevoer kan word omdat dit anders grootgemaak word. Maar oor die algemeen is die voël uit die winkel gewoonlik sagter en sagter as die huishoudelike.
Speserye moet krummelrig wees, sonder klonte en spore van vog.
Berei eers die marinade voor vir die hoender. Meng 1,5 teelepel. roosmaryn, 1,5 teelepel. rooi soetrissie, sout 1 teelepel, 4-5 knoffelhuisies fyngedrukte knoffel, 1,5 teelepel. mosterd met 100 ml olie. Om die hoender te marineer, kan jy mayonnaise gebruik, dit word in plaas van olie bygevoeg en gee die hoender 'n bros kors.
Was en droog die hoender, vryf saggies met die marinade. Dit moet ongeveer 3-4 uur of oornag gemarineer word, in foelie toegedraai word en in die yskas gebêre word.
Plaas die hoender in 'n bak wat met bakpapier uitgevoer is. Plaas die pan in 'n voorverhitte oond van 180 grade. Om te verhoed dat sy vlerke brand, kan u dit in foelie toedraai.
Om die hoender wat in die oond gaar is, lekkerder te laat lyk, kan u aartappels byvoeg wat u voorheen skoongemaak het, gesny (miskien heel, as dit klein is), gesout en met aartappelspeserye besprinkel word.
Gebraaide hoender moet ongeveer 2 uur of minder gaar wees, afhangende van die grootte en vetinhoud van die voël. Plaas die voltooide hoender in die middel van 'n groot bord en plaas die aartappels daarna. U kan vars groen speserye fyngekap.
Op dieselfde manier kan u die hoender in 'n braaisak of in 'n braaipad gaarmaak, afhangende van u smaak.
Aanbevelings:
As jy wil om hoender met aartappels te kook of sonder om in die oond te wees, weet dat dit redelik droog is. Sulke vleis moet gerooster word met die toevoeging van enige vet. Daarom kan u die verhoudings olie of mayonaise verhoog.
Aanbeveel:
Hoe Om 'n Pastei Te Maak - 'n Gids Vir Beginners
Die pastei is 'n tradisionele Bulgaarse gereg wat by elke feestafel langs die brood, sout, sout en heuning aanwesig is. Dit word veral op Kersfees en Oukersaand, as een van die helderste vakansiedae, vereer. Bulgare is gewoond daaraan om 'n pastei vir ontbyt, middagete, aandete, tussen etes, middagontbyt of selfs nagereg te eet.
Hoe Om 'n Burek Te Maak - 'n Gids Vir Beginners
Daar is skaars 'n persoon wat nie van pastei hou nie. Dit is 'n gereg uit ons nasionale kookkuns, wat nie net vir ons nie, maar ook vir alle Balkanlande tipies is. Die opsies is talle, die naam verander ook volgens die land op die skiereiland wat ons die wonderlike deegverleiding probeer.
Hoe Om Hoendersop Te Maak - 'n Gids Vir Beginners
Op koue wintersdae of as ons siek is, is die beste opsie om op 'n warm hoendersop te fokus. Dit sal die temperatuur elimineer, seer keel en hoofpyn verlig, die neus oopdruk en ons voed sonder om ons mae te span. Hierdie soort sop is 'n gunsteling onder baie mense.
Hoe Om Tripe Sop Te Maak - 'n Gids Vir Beginners
Maagsop is 'n soort sop wat die meeste in die Balkan-kookkuns voorkom. Hierdie Balkan-kombuis sluit lande soos Bulgarye, Macedonië, Turkye, Roemenië en Serwië in. Dit is die lande waar tripe een van die gunsteling sop is. Dit is in Bulgarye dat daar amper geen man is wat nie van tripe-sop hou nie.
Hoe Om Hoender Met Rys Te Maak - 'n Gids Vir Beginners
Hoender met rys - 'n tradisionele gereg van die volke van Suidoos-Asië, wat regoor die wêreld gewild geword het. En nou is daar skaars 'n nasie wat hierdie kombinasie nie ten minste een keer in een van sy resepte gebruik nie. Veral gewild is:
