2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Die pastei is 'n tradisionele Bulgaarse gereg wat by elke feestafel langs die brood, sout, sout en heuning aanwesig is. Dit word veral op Kersfees en Oukersaand, as een van die helderste vakansiedae, vereer.
Bulgare is gewoond daaraan om 'n pastei vir ontbyt, middagete, aandete, tussen etes, middagontbyt of selfs nagereg te eet. Ons gebruik dit saam met boza, kefir, jogurt of wat ook al. Maar laat ons erken - daar is niemand wat nie die ouma se pastei onthou nie - die pastei waarop ons getrakteer word as ons by ouma gaan kuier; die pastei, wat ons net helder en soet kinderherinneringe bring.
Elke Bulgaarse huisvrou moet weet hoe om 'n mooi huis te maak Bulgaarse pastei, waarmee selfs die mees wispelturige smaak van die kinders, haar man of selfs die gaste wat sy sal verwelkom, behaag.
Daarom sal ons in hierdie artikel kyk die tertresepwaaruit almal sal snak!
Tert volgens ouma se resep
Produkte wat ons benodig:
1. Grondkorsies - 500 g
2. Eiers - 5 stuks.
3. Limonade - 1 teelepel.
4. Jogurt - 1 teelepel.
5. Koeksoda - 1 eetlepel.
6. Sout - 1 knippie
7. Kaas - 400 - 450 g
8. Olie - 2 eetlepels.
Vir verspreiding:
1. Eier - 1 stuk
2. Olie - 1 eetlepel.
Metode van voorbereiding:
Klits die eiers goed saam met die sout in 'n bak. Voeg die limonade en olie daarby en roer verder. Meng die jogurt en koeksoda in 'n teebeker en voeg dit by die res van die mengsel. Druk die kaas fyn en voeg dit by.
Smeer die bodem van die pan waarin u die tert goed sal bak met olie sodat dit nie kleef nie. Neem twee stukke geskilde kors en plaas dit in die pan. Gooi van die mengsel daarop en versprei goed. Bedek met nog twee stukke kors en herhaal. Herhaal dit totdat die mengsel uitgeput is, en smeer die laaste kors met niks.
Meng die eiers en olie in dieselfde bak goed. Smeer die resulterende mengsel op die laaste kors wat jy in die pan gesit het sodat jy 'n mooi goue bruin kleur op die tert kan kry. Laat dit 30-35 minute op 180 grade in die oond bak.
Sit die tradisionele tert voor met 'n lepel jogurt of 'n glas kefir.
Aanbeveel:
Hoe Om 'n Burek Te Maak - 'n Gids Vir Beginners
Daar is skaars 'n persoon wat nie van pastei hou nie. Dit is 'n gereg uit ons nasionale kookkuns, wat nie net vir ons nie, maar ook vir alle Balkanlande tipies is. Die opsies is talle, die naam verander ook volgens die land op die skiereiland wat ons die wonderlike deegverleiding probeer.
Hoe Om Hoendersop Te Maak - 'n Gids Vir Beginners
Op koue wintersdae of as ons siek is, is die beste opsie om op 'n warm hoendersop te fokus. Dit sal die temperatuur elimineer, seer keel en hoofpyn verlig, die neus oopdruk en ons voed sonder om ons mae te span. Hierdie soort sop is 'n gunsteling onder baie mense.
Hoe Om Gebraaide Hoender Te Maak - 'n Gids Vir Beginners
Hier sal u dit uitvind hoe om 'n heerlike gebraaide hoender te kook Stap vir stap. Die keuse van 'n hoë hoender is maklik. Let eers op die oppervlak van die vel. As dit droog is, is die voël vars, maar as dit klewerig is - is dit 'n duidelike teken dat dit lank gestoor is.
Hoe Om Tripe Sop Te Maak - 'n Gids Vir Beginners
Maagsop is 'n soort sop wat die meeste in die Balkan-kookkuns voorkom. Hierdie Balkan-kombuis sluit lande soos Bulgarye, Macedonië, Turkye, Roemenië en Serwië in. Dit is die lande waar tripe een van die gunsteling sop is. Dit is in Bulgarye dat daar amper geen man is wat nie van tripe-sop hou nie.
Hoe Om Turkse Koffie Te Maak - 'n Gids Vir Beginners
Om goeie Turkse koffie te maak, moet die koffie vars wees. Turkse koffie met ou koffie laat 'n suur smaak in jou mond. Maak dus seker dat u 'n vars produk gebruik. Die eenvoudigste manier om koffie vars te hou, is om dit in klein hoeveelhede te koop en 'n nuwe dosis te koop nadat dit verbruik is.
