Wenke Vir Die Keuse Van 'n Ketel

2025 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2025-01-23 10:14

As u van tee hou, is dit baie belangrik om te weet hoe u dit reg moet voorberei en watter geregte u moet gebruik. In hierdie geval die ketel speel een van die hoofrolle in die brou van 'n lekker en aromatiese tee.

Dit is nie toevallig dat onder die Chinese, waar die tradisie van tee en tee vandaan kom nie, die teepot of die kruik die Vader van die tee genoem word, en die water waaruit tee gemaak word, die Moeder van die tee is.

Dit is interessant om te noem dat kanne in China in die verre verlede van verskillende materiale gemaak is, soos agaat, kristal, jade, yster, porselein, Japannese vernis, klei, sand en bamboes.

Vandag word die meeste teepotte om verskeie redes hoofsaaklik van porselein, keramiek, vlekvrye staal en selfs plastiek gemaak. Dit is belangrik om te weet as u die ou Chinese wysheid oor die keuse van 'n ketel wil volg:

1. Dit is verkieslik om 'n porselein-teepot te kies, omdat dit nie absorberend is nie en as gevolg van die witheid van die binnekant, kan u raai of die tee sterk genoeg geword het of 'n geruime tyd gebrou moet word.

2. Die belangrikste reël by die keuse van 'n ketel is om daarvan te hou. Dit is absoluut individueel vir elke persoon, maar moenie dat die verkopers u oortuig van die kwaliteit van hul teepotte as u nie daarvan hou nie. Stel jou voor dat die kruik langs die teebeker is en dat jy elke dag daarna moet kyk.

3. Moet nooit 'n ketel koop wat ruik na oond of olie nie, want dit sal die smaak en geur van tee bederf.

4. Ongeag die vorm van die ketel, maak seker dat dit van porselein of Chinese sandkeramiek-mengsel is. Laasgenoemde is veral in die koninklike hof gebruik, wat boekdele daaroor spreek.

Daarbenewens werk uitsonderlike fynproewers van tee- en teeplegtighede aan hierdie vaartuie, en die teepotte self is ryk geskilder, wat dit uniek maak.

5. Sorg altyd dat die deksel van die ketel perfek daarby pas, want anders kan u, behalwe dat die tee goed broei, die water mors terwyl u dit giet.

6. Die water uit die ketel moet sonder probleme rustig en glad uitkom.

7. Nadat u 'n ketel gekoop het, is dit goed om dit in koue water te dompel en op lae hitte te plaas. Dit sal die reuke wat tydens die verwerking opgeneem is, uitskakel.

8. Volgens fynproewers van teetradisies is dit goed om 'n aparte ketel vir verskillende soorte tee te hê. Dit beteken om swart tee in een teepot te brou, groen tee in 'n ander en kruietee in 'n derde.