2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Spinasie is 'n uiters nuttige groente met baie vitamiene A en C. Dit bevat nie cholesterol en vet nie en is 'n uitstekende bron van yster en magnesium.
Daar is donkergroen blare wat glad of krullerig kan wees. Krullerige spinasie het 'n sterker struktuur, terwyl gladde spinasie fyn en fyn blare het. Gladde spinasie word ook slaai genoem.
As u spinasie koop, kies blare wat donkergroen is en krokant lyk. Vermy bleek blare met kolle.
Bêre die spinasie in die yskas deur dit in 'n plastieksak toe te draai. Dit behou sy eiendomme tot drie dae. In die vrieskas kan dit langer hou voordat u dit vries, blansjeer.
As u spinasie begin verwerk, moet u die wortels eers verwyder. Skei die blare en was dit deeglik. Die beste is om die spinasie te was net voor kook.
Gebruik 'n gladde spinasie as u 'n spinasieslaai wil maak. Spoel die blare af en droog dit met 'n papierhanddoek.
Die gewildste maniere om spinasie te verwerk, is twee. Die eerste is om sy blare in 'n kastrol te plaas en water daaroor te gooi. Bedek die pan met 'n deksel en kook op lae hitte. Verwyder dit as die blare sag word.
Verhit 'n braaipan met olyfolie en voeg 'n paar knoffelhuisies by. Voeg die gedroogde spinasieblare by en bedek die pan. Stoof op lae hitte totdat die blare sag word. Die voltooide spinasie word koud bedien, u kan dit met vinaigrette-sous versier.
Spinasie pas goed by vis, pastaslaai met parmesaan en knoffel. Dit kan ook gestoom word, en geur dit dan net met 'n bietjie olyfolie.
Eet spinasie onmiddellik na kook, dit is nie goed om dit weer op te warm nie. Moenie dit lank laat water nie. Kies altyd vars spinasie en was dit goed.
Dit word aanbeveel omdat spinasie baie sensitief is vir die kunsmis wat gebruik word om dit te verbou. Om dit nie te beïnvloed nie, moet u dit altyd versigtig kies, dws. dit moet vars wees.
Aanbeveel:
Fynheid In Die Kook Van Spaghetti
Italiaanse kookkuns dit het lankal ons breedtegrade betree - met pizzas, pasta, minder dikwels lasagne. Hulle heerlike geregte word beslis in ons land gehou, maar die vraag is of ons dit kan voorberei. Want vir 'n pot is dit nie net belangrik om dit gaar te maak nie, maar om dit reg te maak, om alles wat nodig is op die regte tyd by te voeg of nie.
Fynheid In Die Kook Van Koring
Koring (of koring) is 'n baie nuttige gewas. Dit kan geëet word in kombinasie met kaneel, poeiersuiker, gedroogde vrugte of neute. Dit is ideaal vir ontbyt, dit is selfs 'n bestanddeel in diëte om die liggaam skoon te maak en gewig te verloor.
Fynheid By Die Kook Van Ertjies
Die hoofprobleem van die gasheer hou verband met wat om te kook. Die voorbereiding van die gereg is nie moeilik nie, maar dit is baie moeilik om uit te vind wat om te doen, veral vir die gashere wat elke dag kook. En om te help, kyk ons nou na 'n paar interessante voorstelle wat verband hou met ertjies.
Wenke Vir Die Kook Van Spinasie En Dok
Vandag kan ons dok en spinasie bykans die hele jaar in winkels vind, maar as u alle waardevolle vitamiene en minerale wat hulle bevat wil benut, sowel as die risiko van nitrate wil verminder, kies dan slegs seisoenale setperke. Nog beter as dit uit u eie tuin gepluk word.
Fynheid In Die Kook Van Bok En Skaapvleis
Wanneer u 'n skaapskottel voorberei, moet u in gedagte hou dat die vleis van diere tot anderhalf jaar die lekkerste is. Dit word gekenmerk deur sy ligrooi kleur, die vet is wit en elasties. Die vleis van 'n ou dier is donkerrooi, die vet daarop is geel.
