2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Vandag kan ons dok en spinasie bykans die hele jaar in winkels vind, maar as u alle waardevolle vitamiene en minerale wat hulle bevat wil benut, sowel as die risiko van nitrate wil verminder, kies dan slegs seisoenale setperke. Nog beter as dit uit u eie tuin gepluk word.
Dit is egter goed om te weet as u besluit om u kookkuns in hierdie rigting te ontketen - wenke vir die kook van spinasie en dok.
1. Vir alle blaargroentes, soos spinasie en dok, is kwaliteit was 'n integrale deel van die verwerking daarvan om eetbaar te wees.
As u uself teen nitrate wil beskerm, is dit goed om dit ongeveer 30 minute in water te week, dan deeglik te was en te dreineer.
Dit is die maklikste as u 'n groentesentrifuge het wat glad nie duur is nie (ongeveer 10-15 BGN) en wat u kan gebruik om alle blaargroentes te verwerk.
2. By onderwerping dok en spinasie van hittebehandeling (wanneer u sop en bredies voorberei), is dit belangrik om dit aan die einde van die kook te plaas, sodat u waardevolle vitamiene vir die menslike liggaam en die groot hoeveelheid yster daarin nie verloor nie.
3. Spinasie en dok word gebruik om wonderlike vegetariese frikkadelle te maak, maar u kan gedetailleerde resepte op ons webwerf sien.
Dit is belangrik dat die blaargroentes goed gedreineer word na die was, en of u u gesonde frikkadelle sal voorberei deur kaas, maaskaas, aartappels, courgette, rys, ens. By te voeg. is u persoonlike keuse.
As u wil hê dat die frikkadelle regtig gesond en eweredig moet wees, moet u dit nie braai of in 'n pan brood nie, maar in die oond bak.
4. Vandag beveel fynproewers van gesonde eetgewoontes weer die gereelde verbruik van blaargroente in rou vorm aan om nie hul kosbare stowwe te verloor nie.
Dit beteken dat niks u verhinder om 'n heerlike vars spinasie of dokslaai voor te berei nie, en waarom nie albei nie? Kies net die kleiner en broos blomblare om u vitamineslaai nie te bederf nie.
5. As u 'n baba het wat u met groentepuree wil voed, en dit is tyd om dit te doen kook spinasie of dok, Ons beveel aan dat u tuisgemaakte puree slegs berei uit tuisgemaakte of organiese spinasie of dok.
U kan net klaargemaakte puree koop, want so bruikbaar soos dit is, loop byna alle blaargroente die gevaar om 'n aansienlike hoeveelheid nitrate te bevat.
Aanbeveel:
Wenke Vir Die Kook Van Patrys
Geregte wat met patrys voorberei is, het lank reeds 'n spesiale kookplek ingeneem. Hulle vleis is nog altyd as gesond beskou omdat hulle natuurlike voedsel eet. Maar hoeveel van ons weet hoe om die patrys voor te berei sodat dit sy bruikbare eienskappe en smaakkenmerke behou?
Wenke Vir Die Voorbereiding Van Die Marinade Vir Vleis
Een van die belangrikste voorwaardes vir heerlike braaivleis is 'n goedgemaakte marinade. Die marinade is 'n ideale oplossing vir taaier stukke vleis. Die marinade is 'n vloeibare mengsel wat die smaak van die vleis wil verryk. In bykomend tot speserye en olyfolie in die marinade is altyd suur element - suurlemoensap, asyn, wyn.
Wenke Vir Die Kook Van Fisante
Fasantvleis is baie goed vir die gesondheid, want dit bevat min vet en word dus as 'n dieetproduk beskou. Dit bevat baie nuttige vitamiene - B5, B6 en B12, asook yster, sink, koper en vele ander boustene wat nodig is vir die korrekte werking van die senuweestelsel en spysverteringstelsel, sowel as visie, veltoestand en sg.
Wenke Vir Die Inmaak Van Spinasie, Dok En Suring
Met die aanvang van die lente verskyn daar allerhande heerlike groen groente op die mark, waarop ons die hele winter gewag het en wat ons liggaam baie nodig het. Hoe warmer die weer, hoe vars produkte kan ons op die markte kry. As dit in vars vorm beskikbaar is, is dit wenslik om dit te gebruik, en vir die res van die jaar kan ons byna alle soorte groente bewaar.
Die Wenke Van Die Sluwe Huisvrou Vir Die Verwerking Van Vis
Haat jy die oomblik dat jou man met 'n ryk visvangs by die huis kom en jy op die gelukkige dag nie saam met hom kan wees nie, want jy weet wat daarna wag. Hier is 'n paar truuks wat dit vir u makliker maak om voor te berei vir die visete. - U sal die skubbe makliker verwyder as u die vis vooraf met asyn vryf;
