2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Rissies is waarskynlik nie net vars nie, maar ook ingemaakte groente. Sodra die inmaakseisoen begin, oorweeg almal of hulle piekels moet voorberei met kambi, geblikte geroosterde of gebraaide soetrissies, ens. Daarom bied ons u hier 3 idees vir inmaakpepers wat u kan probeer:
Geblikte geroosterde rooi soetrissies
Nodige produkte: 10 kg geroosterde en geskilde soetrissies, 2 liter asyn, 250 g sout, 400 ml olie, 5 koppe knoffel, 2 trosse pietersielie, 'n paar korrels swartpeper, 5-6 lourierblare
Metode van voorbereiding: Los die sout in die asyn op en giet hierdie mengsel oor die soetrissies, gerangskik in 'n geëmailleerde houer. Laat dit na 4 uur dreineer (die vloeistof word nie weggegooi nie) en rangskik dit in flesse, en plaas tussen die rye gekapte knoffelhuisies, gekapte pietersielie, lourierblaar en peperkorrels. Besprinkel elke pot met olie en voeg die vloeistof uit die gedreineerde soetrissies by. Die flesse sluit en is na 20 dae gereed vir verbruik.
Gestoomde ingelegde soetrissies
Nodige produkte: 4 kg rooi soetrissies, 'n paar geskilde en gesnyde knoffelhuisies, 'n paar lourierblare en peperkorrels, opsioneel sout, marinade berei uit 1 liter water, 200 g sout, 1 liter asyn, 130 ml olie, 250 g suiker
Metode van voorbereiding: Haal die stingels ongeveer 1 cm van die basis af op goed gewaste rissies. Op hierdie manier sal dit gemaklik wees om hulle vas te hou as hulle verbruik word en sal hulle nie veel plek in die potte inneem nie.
Kook die marinade en sit 'n paar soetrissies daarin tot sag. Op hierdie manier word al die soetrissies gemarineer, laat dit afkoel en in flesse gerangskik, en rangskik die speserye tussen die rye. Giet die afgekoelde marinade oor en maak die flesse toe.
Aromatiese piekel kambi met asyn en heuning
Nodige produkte: 5 kg rooi kambi’s, 6 wortels, 1 kop blomkool, 1 peperwortelwortel, pekelwater berei uit 3 liter water, 3 liter asyn, 300 g heuning en 500 g sout.
Metode van voorbereiding: Die kamer word gewas en met 'n naald in die area van die testikel gesteek. Rangskik potte, rangskik gekapte kool, wortelringe en peperwortelskywe. Die flesse word met vooraf voorbereide pekel gevul en toe.
Aanbeveel:
Kom Ons Droog Rissies Vir Die Winter
Gedurende die winter is gedroogde soetrissies 'n gunsteling gereg van oud en jonk, en op Oukersaand is die tafel ondenkbaar sonder die tradisionele gedroogde soetrissies gevul met boontjies. Die snare gedroogde rissies kan gebruik word om die kombuis te versier.
Drie Idees Vir Die Inmaak Van Mielieblomme
Korrelblomme, wat mense al meer as 7 000 jaar bekend is, moet altyd op ons tafel wees. Dit is uiters nuttig en kan op baie plekke in die natuur aangetref word. Mielieblomme kan in verskillende vorme bewaar word. Hier is wat u daarmee kan doen:
Drie Idees Vir 'n Heerlike Saterdagontbyt
Byna almal in die gesin wag op die tyd vir Saterdagontbyt, want soos elke vrye dag het die een wat die kos voorberei meer tyd en kan hy graag voorberei wat hy beplan het. En as iemand iets met plesier doen en nie deur tyd gejaag word nie, word die kos altyd lekkerder.
Drie Idees Vir Heerlike Vulsel Vir Calzone
Alhoewel die meeste van ons die Italiaanse kookkuns net met die groot verskeidenheid pizza's en pasta's assosieer, sal u verbaas wees om te ontdek dat dit nie juis dit is nie. Daar is talle interessante resepte vir vleis, vis en groente, maar as u presies die geregte wil probeer waarmee u nie Italië kan verbind nie, is dit goed om net te leer om dit op verskillende maniere te kook.
Die Geheim Van Die Heerlike Vulsel Vir Rissies
Gevulde rissies is een van die vele tradisionele Bulgaarse geregte wat ons onvoorwaardelik liefhet en met plesier en maaggenot eet. Daar is skaars 'n tafel wat hulle nie bywoon nie, veral op party vakansiedae, soos byvoorbeeld Oukersaand. Natuurlik is gevulde soetrissies sonder rede gereeld op die tafel van ons mense.
