2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Gevulde rissies is een van die vele tradisionele Bulgaarse geregte wat ons onvoorwaardelik liefhet en met plesier en maaggenot eet. Daar is skaars 'n tafel wat hulle nie bywoon nie, veral op party vakansiedae, soos byvoorbeeld Oukersaand. Natuurlik is gevulde soetrissies sonder rede gereeld op die tafel van ons mense. Volgens 'n nie-amptelike studie van gotvach.bg, gevulde soetrissies hou van 'n groot persentasie buitelanders. Daarom bied ons u 'n gedetailleerde resep waarin u met die vulsel kan eksperimenteer.
Nodige produkte:
1 kg medium rissies, 250 g langgraan rys, 250 g maalvleis, pluimvee of ander, 1 groot ui, gekap, 4 knoffelhuisies, gekap, 1 teelepel. komyn, 1 teelepel rooi peper, 2 eetlepels pietersielie, sout en peper, 2 eetlepels basiliekruid
Vir die sous: 2 blikkies fyn tamaties, 4 knoffelhuisies, gekap, 1 ui, fyngekap, 2 eetlepels basiliekruid, 'n halwe teelepel warm rooi peper, 1 teelepel suiker, 4 eetlepels olyfolie
Toebehore: twee potte, houtlepel, lepel, staafmenger, snyplank, mes
Metode van voorbereiding
Stap 1: Maak die sous aan
Plaas een pot op 'n warm plaat oor matige hitte en voeg 'n bietjie olie by, voeg dan die uie by. Laat die ui prut, roer af en toe tot dit amper deurskynend is. Voeg dan die knoffel by en laat dit vir ongeveer 'n minuut prut. Voeg die gekapte tamaties by, gevolg deur die suiker, soetrissie, geur met sout en peper. Laat die sous 10 tot 15 minute kook. Voeg dan die basiliekruid by en laat nog 'n minuut prut. Druk die sous ten slotte met 'n stavmenger - dit moet 'n dik konsistensie hê. Haal dit van die vuur af.
Stap 2: Maak die vulsel aan
Verhit 'n pan oor hoë hitte. Giet die vet, voeg die maalvleis by, roer af en toe. Wanneer die beesvleis amper klaar is, voeg die ui by en laat dit nog 2 tot 3 minute kook. Voeg dan die knoffel by, gevolg deur die rys, meng alles dan goed saam en skakel die vuur uit. Voeg komyn en paprika by. Geur met sout en voeg uiteindelik basiliekruid en pietersielie by. Meng goed.
Stap 3: Vul die soetrissies
Sny die doppies van die soetrissies af en probeer om dit te hou sodat u dit weer kan bedek nadat dit gevul is. Vul elke peper met 'n lepel met die voorafgemaakte vulsel, en laat 'n bietjie ruimte vir 1-2 teelepels sous. Herhaal dit met die ander soetrissies. Neem elke peper en voeg 'n paar eetlepels tamatiesous by. Plaas dit dan in die pan met die orige sous. Bedek die rissies laastens met die gesnyde doppies.
Stap 4: Bak
Voorverhit die oond tot 180 grade. Sit die deksel op die pot (die pot moet 'n geskikte deksel hê), sit dit in die oond en laat dit ongeveer 1 uur kook.
Stap 5: Sit die gereg voor
As die soetrissies sag is, haal u die pan uit die oond en haal die deksel af. Giet die sous met 'n lepel op 'n opdienbord, plaas die gevulde soetrissies daarop en sit voor.
Die vulsel vir hierdie gevulde soetrissies kan verander word om 'n eindelose verskeidenheid keuses te skep - volgende keer kan u 'n seekosvulling of 'n vegetariese vulsel van maaskaas, eiers en kaas probeer. Die sous is ideaal vir elke keuse wat u maak.
Aanbeveel:
Heerlike Vulsel Vir Gevulde Aartappels
Gedurende die koue wintermaande is daar niks lekkerder as nie gevulde aartappels Gebak. Kyk na ons voorstelle vir baie lekker vulsel vir gevulde aartappels en kies wat u volgende gereg vir u vakansie-ete sal wees. Gevulde aartappels met cheddar Voorverhit die oond tot 220 ° C en bak die aartappels vir 2 uur.
Drie Heerlike Idees Vir Die Inmaak Van Rissies Vir Die Winter
Rissies is waarskynlik nie net vars nie, maar ook ingemaakte groente. Sodra die inmaakseisoen begin, oorweeg almal of hulle piekels moet voorberei met kambi, geblikte geroosterde of gebraaide soetrissies, ens. Daarom bied ons u hier 3 idees vir inmaakpepers wat u kan probeer:
Drie Idees Vir Heerlike Vulsel Vir Calzone
Alhoewel die meeste van ons die Italiaanse kookkuns net met die groot verskeidenheid pizza's en pasta's assosieer, sal u verbaas wees om te ontdek dat dit nie juis dit is nie. Daar is talle interessante resepte vir vleis, vis en groente, maar as u presies die geregte wil probeer waarmee u nie Italië kan verbind nie, is dit goed om net te leer om dit op verskillende maniere te kook.
Heerlike Vulsel Vir Tortellini
Tortellini is 'n pasta in bondels gevul met vulsel. In hul geboorteland Italië is hierdie vulsel meestal 'n kombinasie van spinasie en plaaslike ricottakaas. In verskillende streke van die land, sowel as in verskillende lande, is daar baie verskillende en heerlike vulsels vir tortellini.
Heerlike Vulsel Vir Die Kersfees-kalkoen
Voorheen die kalkoen om gevul en voorberei te word vir die Kerstafel, moet ons dit voorberei en dit is nie 'n maklike werk nie. As u 'n bevrore kalkoen gekoop het, moet u dit minstens twee dae voor die tyd verwyder om seker te maak dat dit heeltemal ontdooi.
