2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Jy kan jouself droogmaak sout alleen en geniet 'n heerlike en geurige spesery vir baie maande. Om die perfekte gedroogde sout te hê, moet u die sout met die wortels verwyder wanneer die plukperiode aangebreek het.
Daar is verskillende maniere om sout te droog. Wanneer die sout gedroog word, verdamp die oortollige vog van die plante en word die biologies aktiewe stowwe bewaar.
Die sout moet in die skadu gedroog word by 'n temperatuur van nie hoër as 35 grade nie. 'N Konstante toevoer van vars lug moet verseker word.
Die sout moet nie in direkte sonlig gedroog word nie, want soveel van die voedingstowwe daarin kan vernietig word. Behoorlik gedroogde sout verander nie sy aroma en kleur nie.
Die beste is om die takkies sout aan 'n tou op te hang en om die wortels van elke plant vas te bind. Die plante moet hang met die blomme af. Sodoende word die sout eweredig gedroog, en dan hoef u net die gedroogde plant te gryp en die gedroogde blare en blomme met u vingers te verwyder.
U kan maklik agterkom wanneer die sout reeds gedroog is. Dan kan die blomblare maklik tussen die vingers gepoeier word.
U kan ook sout tussen koerante droog maak. Kaste en kaste is geskik vir hierdie doel. Sit 'n koerant bo-op, versprei die sout eweredig en bedek dit met 'n koerant sodat dit nie stowwerig word nie. Een keer elke twee dae draai u die sout om. As dit so gedroog word, kan die sout in klein takkies geskeur word.
U kan ook sout droog op 'n houtrooster waarop u gaas gespan het. Die bokant is met 'n koerant bedek en die gedroogde plante word elke dag gedraai.
Gedroogde sout word tot twee jaar geberg sonder om sy aroma te verloor. As u die soutwortels gedroog het, maal dit dan net tot poeier as u dit direk vir kook nodig het. U kan selfs die hele wortel gebruik deur dit in die gereg of sop te doop - op hierdie manier kry u 'n sterk aroma.
As u die sout gebreek het, bêre dit in dik papiersakke of hermeties verseëlde flesse donker glas. Hout- of kartondose is ook geskik. Plastiekhouers is nie geskik vir die berging van gedroogde sout nie.
Aanbeveel:
Laat Ons Maalvleis Maak
Donkie maalvleis dit is nie een van ons gunsteling keuses nie, maar as ons eers hierdie vleis probeer, sal ons dit moeilik vind om dit nie te herhaal nie. Donkievleis is rooi van kleur, wat moeilik onderskei kan word van beesvleis. Hierdie onderskeid kan slegs deur mense in die slagtersbedryf gesien word, en dit is byna onmoontlik om hierdie verskil op te spoor.
Laat Ons Maalvleisbolletjies Maak
In ons nasionale tradisie is frikkadelle oor die algemeen goed maalvleis, gekombineer met uie en speserye. Die vorm is anders - van plat tot bolvormig. Die bereidingsmetodes daarvan is ook uiteenlopend. Die frikkadelle word gebraai, gebraai of in 'n oond gebak.
Laat Ons Rose Heupe Droog Vir Die Winter
Die roosheup word ook die "wilde roos" genoem. Die antieke Grieke het haar verbind met die godin van skoonheid, wat, sodra sy verneem van die dood van haar geliefde Adonis, hom deur die dik roosbosse gehaas het. Haar hartseer was so groot dat sy nie die turksdorings sien skeur aan haar fyn vel nie.
Kom Ons Droog Ons Groenbone
Groente droog is 'n soort inmaakproduk. Dit is die verwydering van vog daaruit, deur natuurlike verhitting van die son se hitte of kunsmatig in oonde (oonde). Produkte wat bedoel is om droog te word, moet ongeveer dieselfde grootte hê om sommige nie uit te droog en vog in ander te laat nie.
Kom Ons Droog Ons Perskes
Asseblief perskes , kan u dit op verskillende maniere bewaar - soos perskekonfyt, perskekompote of perskekonfyt. Maar hulle word baie lekker perskes wat gedroog word . Dit kan as 'n losstaande nagereg bedien word en kan slegs aangevul word met vanieljesous of 'n bietjie room, en miskien met 'n skeppie roomys.
