2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Hummus is 'n unieke pasta van kekerertjies en tahini. Dit is een van die maklikste resepte om ooit te ken. Dit neem minder as tien minute. Hummus word dikwels bedien as versnapering, as bygereg by hoofgeregte en as sous vir falafel- of groentegeregte - 'n tipiese kenmerk van Oosterse kookkuns.
Hummus is noodsaaklik vir Arabiese en Oosterse kookkuns. In Bulgarye is dit ook baie gewild, danksy die groeiende aantal mense wat verkies om gesond te eet of veganisme.
Hummus
Nodige produkte: 150 g gedroogde kekerertjies of 300 g blikkieskos, 2 eetlepels sesam-tahini, die sap van 'n halwe suurlemoen, 2-3 eetlepels olyfolie, sout.
Bereidingsmetode: Indien gedroogde kekerertjies gebruik word vir die bereiding van hummus, moet dit vooraf verwerk word. Vir die ingemaakte een is dit nie nodig nie. Week in water en laat dit oornag.
Kook die volgende dag ongeveer 'n uur totdat die bessies sag word, en dreineer dan die water. Vryf dan goed met u hande om die vlokkies van die bessies af te laat en spoel dit goed onder lopende water.
Gekookte kekerertjies, tahini, suurlemoensap, sout en olyfolie word in 'n blender gemeng en geklits tot glad. En klaar, u kekerertjies is eetbaar.
Benewens die belangrikste produkte, kan knoffel ook gebruik word, sowel as geurprodukte - swart, rooi peper, knoffel, warm rooi peper, sout en ander. Hulle word saam met die ander produkte in die blender gegiet. Dit pas ook goed by suurlemoensap.
Kenners glo dat die nuttigste tahini is, berei met sesap sade wat nie geskil is nie. Dit het 'n donkerder kleur. Die ligter tahini is gemaak van geskilde sesamsaad en het 'n aantrekliker voorkoms.
Die gevolglike tuisgemaakte hummus kan as 'n versnapering gebruik word, op 'n sny of as bykos gesmeer word. Dit word dikwels as sous vir alle soorte geregte gebruik - dit is alles 'n kwessie van smaak.
Aanbeveel:
Kom Ons Maak Ons eie Kapokaartappels
Gedroogde kapokaartappelpoeier is 'n gekonsentreerde halfafwerking met 'n hoë voedingswaarde. Dit kan gebruik word vir puree, verdikking van sop, bredies, souse en meer. Veral gemaklik om te gebruik en maklik om te dra as u in die berge stap of op 'n piekniek in die bos is.
Kom Ons Maak Ons eie Silwer Water
Die genesende eienskappe van silwer is al eeue lank bekend. Die eienskappe van silwer hou verband met die natuurlike verdediging van ons liggaam. Daar is bewyse van die gebruik van silwer as medisyne voor Christus. Daar is bewyse dat die antieke Grieke silwervate gebruik het om die water vars te hou.
Kom Ons Maak Ons eie Lasagne-korsies
Alhoewel ons in 'n tyd leef waarin ons alles in die winkel kan koop sonder om tyd by die huis te mors, is daar niks lekkerder as tuisgemaakte kos nie. En dit sal lekker wees as ons ten minste een keer - twee keer 'n week tyd kan kry en 'n tuisgemaakte maaltyd vir ons gesin kan maak.
Kom Ons Maak Ons eie Jelliesuikertjies
Die lekkers wat ons elke dag in die winkels sien, bevat baie suiker, kunsmatige kleure en fruktose-koringstroop. Kinders is egter oneindig lief vir hulle en daarom kan ons 'n truuk gebruik en tuis vrugtejelliesuikertjies maak. Glo u dat dit moontlik is om gesonde jelliesuikertjies te maak?
Kom Ons Maak Ons eie Rysmelk
Rysmelk is uiters voordelig vir die gesondheid. Dit is egter nie so 'n gewilde produk nie en word hoofsaaklik deur vegetariërs en mense met laktose-intoleransie verbruik. Dit is 'n voedsel wat ryk is aan vitamiene en minerale. Help om slegte cholesterol te verlaag, ondersteun die hart, versterk die immuunstelsel en kan selfs dien as 'n afskilfermiddel vir die vel.
