2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Kozunak is die bekendste rituele brood in ons land, wat tradisioneel voorberei word vir Paasfees. Maak u familielede en vriende gelukkig met tuisgemaakte paaskoek. Sien ons aanbod.
Nodige produkte: 1 kg meel, 250 g suiker, 250 g botter, 25 g nie-droë gis, 250 g vars melk, 7 eiers / een dooier is om op die Paaskoek te smeer / die skil van 1 suurlemoen, 1 vanielje, 1 s. l. rum of cognac.
Meng die gis met 1 teelepel. suiker en 1 knippie sout, voeg warm melk by, maar nie die hele hoeveelheid nie. Voeg 'n bietjie meel by en meng hierdie mengsel tot 'n mengsel. Bedek met 'n handdoek en laat die mengsel rys. U sal weet dat dit gestyg het wanneer dit sy volume ongeveer drie keer verhoog. Roer dit en laat dit weer rys.
Sif die meel in 'n voorverhitte pan. Verhit die oorblywende melk met die suiker totdat dit heeltemal opgelos is. Klits die eiers en rum en voeg die vanielje by. Smelt die botter in 'n aparte bak, maar wees versigtig om nie te begin braai nie.
Maak 'n gaatjie in die gesifte meel en voeg met aanhoudende roering eers die geklitste eiers by met rum en vanielje, dan die melk, botter en laastens die gismengsel, wat ons eers voorberei het. Knie hierdie mengsel totdat dit heeltemal homogeen is. Die deeg wat u kry, moet sag, warm en nie taai wees nie.
Smeer die oppervlak van die tafel met bietjie olie of gesmelte botter en begin die deeg daarin klop met sterk houe. Die hele deeg moet borrels word wat u maklik sal sien.
As die borrels uitkom, smeer die deeg met olie en laat dit in 'n voorverhitte oond rys. Bedek dit met 'n handdoek. As dit verdubbel, moet u dit weer met 'n bietjie olie meng.
Verdeel die deeg in drie gelyke dele, waarvan rolle ongeveer 50 cm lank gevorm word. Brei dit in 'n vlegsel, en voeg dit by deur te druk. As u wil, kan u rosyne bo-op sit.
Sit die paaskoek in 'n gesmeerde pan en laat dit weer rys. Smeer dit met eiergeel en besprinkel mildelik met suiker. Bak in 'n matige oond. Haal die paaskoek uit die pan as dit effens afgekoel het.
Aanbeveel:
Kom Ons Maak Tuisgemaakte Botter
Tuisgemaakte botter is gesond en bevat nie die tipiese kleursel-olie kleurstowwe en bymiddels nie. Boonop is tuisgemaakte botter lekkerder. Kyk hoe om dit tuis voor te berei. Neem drie liter koeimelk en gooi dit in 'n groter houer en laat dit in die yskas.
Kom Ons Maak Tuisgemaakte Mielievlokkies
Die eet van graan is baie gesond en het 'n goeie uitwerking op die figuur. Soms laat die onsekerheid in die samestelling van hierdie heerlike kos ons egter wonder of dit eintlik so nuttig is. Daar is 'n manier om angs te hanteer, en dit is om dit tuis voor te berei.
Kom Ons Maak Tuisgemaakte Spek
Dikwels koop spek kom ten koste van verbruikers. Ondanks die vele vereistes, kan byna niemand seker wees van die hoeveelhede vleis en water, verbeteringsmiddels en preserveermiddels wat by die produksie gevoeg is nie. Ons kan slegs 'n volledige waarborg kry vir die kwaliteit van die wors as u dit het berei spek voor alleen.
Kom Ons Maak Tuisgemaakte Olyfolie
Die produksie van olyfolie begin met olywe. Hulle word gekook of saamgestel met spesiale masjiene, maar nie met die hand nie. Hulle is dus steeds bitter en onaangenaam om te verbruik. Dit word in doeksakke vervoer. Die grootste daarvan word gekies en gemarineer.
Kom Ons Maak Tuisgemaakte Tamatiesous
Kinders en volwassenes kan dit nie weerstaan om heerlike tamatiesoep by hul maaltye en toebroodjies te voeg nie. En as u dit tuis voorberei, is dit vry van preserveermiddels en ander stowwe wat by die industriële produksie gevoeg word. Dit sal ook 'n ander smaak hê waarvan almal sal hou.
