2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Liefhebbers van smaaklike en goed gebakte biefstuk is baie keer meer as diegene wat dit dadelik sou weier. Die drama kom uit die lang beskouing van die skade aan rooivleis. Dit word gekoppel aan hoë cholesterol, oorgewig, diabetes, hartsiektes en selfs kanker. Dit is beweer deur wetenskaplikes en voedingkundiges na talle studies.
Vandag begin die vaste idee van al die skade wat deur smaaklike en sagte vleis veroorsaak word, heeltemal draai. Nuwe navorsing verwerp die idee dat daar geen bewyse is wat die skade aan die gesondheid ondersteun nie.
Die nuwe produksies veroorsaak groot verontwaardiging onder spesialiste wat al dekades lank studeer die skade van rooivleis eet. Hulle ontken alle nuwe produksies en wys op een van hul eienaardighede as die hoofrede om dit nie ernstig op te neem nie. Die nuwe produksies is nie die resultaat van 'n navorsingsmetode wat gewoonlik gedoen word nie, maar van die sistematisering van baie vorige studies en die resultate daarvan.
Wetenskaplike drama is afkomstig van die eienaardighede van die sistematiese wetenskap, wat werk op die beginsel van onpartydige analise van navorsing wat voorheen gedoen is. Dit neem hul resultate en beoordeel dit, en stel sodoende beheer oor die persoonlike menslike vooroordele van die navorsers self.
Die argument van tradisionele navorsing is dat ons nie seker kan wees of die bewyse van sistematiese ontleding sterk genoeg is om algemene gevolgtrekkings te maak nie.
Die ontleding van data-sistematisering sê in werklikheid nie kategories of rooivleis is skadelik of nuttig. Die bewering is dat daar nie genoeg bewyse is om aansprake te maak oor die skade of voordeel van hierdie soort vleis nie.
Uit hierdie situasie kan die gevolgtrekking met sekerheid gemaak word dat die wetenskap van voeding baie meer kompleks is as wat ons dink. Die verskille kom nie soveel uit die aard van die getuienis self as uit die interpretasie daarvan nie.
Vir ons verbruikers is dit belangrik om 'n besliste opinie te kry, byvoorbeeld: rooivleis veroorsaak kanker dus moet u dit van u spyskaart uitsluit. Op hierdie begeerte reageer wetenskaplikes dat daar geen eenvoudige en besliste antwoord is nie en dat ons nooit met absolute sekerheid kan weet of rooivleis skadelik of voordelig vir die gesondheid is nie.
Wat bied voedingsdeskundiges in hierdie situasie aan?
Die ware boodskap na sulke navorsing is om nie te bang voor te wees nie rooi vleis. Dit is 'n kwessie van persoonlike keuse om uit te sluit. Dit sal die liggaam nie benadeel nie. Die matige verbruik daarvan is waarskynlik ook nie dodelik nie. Die sleutel is in 'n gevarieerde dieet, dit is baie voordelig vir die gesondheid.
Mense met gesondheidsprobleme moet met hul dokters of voedingsdeskundige konsulteer oor wat geskik is om van hul spyskaart uit te sluit, maar gesonde mense kan veilig eet wat hulle wil. Solank hulle matigheid in die keuse waarneem.
Aanbeveel:
Rooivleis Is Nie Skadelik Nie, Maar Wel Nuttig
Nadat dekades van rooivleis in die openbaar as die grootste vyand van die hart aan die kaak gestel is, is navorsers aan die Universiteit van Pennsylvania op pad om dit te rehabiliteer. Hoeveel keer het u al die mantra gehoor, sluit alle rooivleis uit u spyskaart uit, want dit is 'n ryk bron van versadigde vetsure wat u are verstop, die vlak van slegte cholesterol in u bloed verhoog en die risiko van hartaanval verhoog.
Rooivleis Kan Gevaarlik Wees Vir Die Gesondheid
Gereelde verbruik van gebraaide of geroosterde rooivleis, veral varkvleis en spek, verhoog die risiko van blaaskanker, waarsku navorsers aan die Cancer Center aan die Universiteit van Texas. "Dit is welbekend dat hittebehandeling van vleis by hoë temperature heterosikliese amiene lewer wat kanker veroorsaak.
Moenie Hierdie Produkte In Die Yskas Plaas Nie - Dit Maak Nie Sin Nie
Sommige voedselsoorte benodig 'n lae temperatuur sodat dit langer geberg kan word. Maar daar is ook diegene wat nie in die yskas moet stoor nie, omdat hulle hul waardes verloor. Hier is hulle: 1. Blikkieskos soos vleis, lyutenitsa, marmelade, geroosterde soetrissies, ensovoorts - behalwe dat dit baie ruimte in beslag neem, hoef dit nie in die yskas te wees nie, want dit word gesteriliseer en permanent geblik;
Moenie Brood Opgee As U Gesond Wil Wees Nie
Baie bekende en suksesvolle diëte sluit die verbruik van brood en die meeste pasta uit hul spyskaart uit. Die feit is egter dat die eet van brood voordele vir die mens se gesondheid het. In hierdie geval is dit belangrik om 'n produk te kies waarvan ons die inhoud seker is - die brood mag nie suiker en versadigde vette bevat nie.
Moenie Dit Oordoen Met Borrie Nie, Maak Nie Saak Hoe Nuttig Dit Is Nie
Al hoe meer mense is bewus van die byna wonderlike gesondheidsvoordele van borrie. Die speserye, wat 'n unieke smaak aan elke gereg kan gee, het 'n kragtige antioksidant en anti-inflammatoriese effek, wat dit een van die beste middele maak om vrye radikale in die liggaam en die meeste siektes wat deur hulle veroorsaak word, te beveg.
