2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Soms gebeur dit dat iemand die speserye oordoen, selfs wanneer hy 'n gereg voorberei wat hy al tientalle kere gemaak het. Dit is baie onaangenaam as jy te veel warm rooi soetrissie by die gereg voeg.
As u agterkom dat u warm rooi peper oorgedoen het in 'n maaltyd wat amper gereed is, kan u u fout regstel deur 'n bietjie van die ander bestanddele in die gereg by te voeg.
Deur die volume van die ander produkte te verhoog, kan u die buitensporige pittigheid van die gereg neutraliseer. As u 'n bietjie kookwater byvoeg, kan dit ook te pittige kos oplos. Maar dit kan net gebeur terwyl die gereg voorberei word.
Nadat u die gereg voorberei het en dan eers te veel warm speserye bygevoeg het, kan u nie meer produkte of kookwater byvoeg nie, want die bestanddele daarvan sal knetter. Dan is die enigste redding om die gereg in puree te verander, maar as dit groente is, of baie gekookte aartappels daarin byvoeg.
Pittige kos kan soms nie net brand in die mond veroorsaak nie, maar selfs laat sweet en huil.
As u net te veel peper of soetrissies in die gereg gesit het, kan u die situasie met 'n bietjie jogurt oplos.
Dit kan die effekte van brand versag. U kan ook die pittigheid van die gereg verminder as u dit mildelik met gerasperde geelkaas strooi, aangesien nie elke gereg met jogurt gekombineer kan word nie.
U kan ook ayran aan u gaste bedien as dit blyk dat u die pittige speserye oordos het. Dit sal die onaangename gevoelens van warmheid verminder.
Brood en rys absorbeer die warm stof capsaïcine volgens die metode van geaktiveerde koolstof. Nog 'n manier om die situasie die hoof te bied, is om tamatiesous by die gereg te voeg of dit saam met tamatieslaai voor te sit, aangesien die suur daarin die werking van capsaïcine neutraliseer - die stof wat verantwoordelik is vir die pikante smaak.
Aanbeveel:
Hoe Maak U Die Gekapte Mayonnaise Reg?
Vir die bereiding van mayonnaise benodig u vars eiers en olie van goeie gehalte sonder slyk met 'n aangename reuk. Die geel moet baie versigtig geskei word. Klits dit met die olie en 'n bietjie sout in 'n geskikte houer - porselein of vlekvrye staal (verkieslik 'n ronde bodem), met 'n houtlepel of 'n klein besem.
Hoe Om Die Soutpot Reg Te Maak
As u die sop of die pot oorversout het, kan u hierdie kulinêre fout maklik regstel. As u die sop oorsout het, voeg 'n paar noedels of groente by, dan absorbeer dit die oortollige sout. Die sop moet natuurlik kook en dit tien minute laat kook.
Hoe Om Gesoute Piekels Reg Te Maak
Met die aanvang van die koue maande maak die meeste mense winterkos. Van kompote tot piekels en blikkies suurkool - die winter gaan nie verby sonder dat daar ten minste een van die drie op ons tafel is nie. Die voorbereiding van alles vereis vaardigheid - piekels is geen uitsondering nie.
Kom Ons Maak Die Suur Wyn Reg
Een van die dinge waarin die Bulgaar die beste is, is die produksie van tuisgemaakte alkohol. Ons was een van die min lande wat die verbod op ketels gekant het. Dit werk tot vandag toe en laat niemand toe nie, selfs nie die wet nie, om dit te stop.
Truuks Om Sout Kos Reg Te Maak
Dit is 'n bekende feit dat dit beter is dat 'n gereg ongesout is as te sout. Die regte hoeveelheid sout verbeter die smaak van elke gereg, maar die oortollige sout bederf dit net. Met 'n paar truuks kan sout kos egter reggestel word. As u byvoorbeeld die sout in die sous oordryf, kan u u fout regstel deur gesnyde aartappels, groente of noedels by te voeg.
