2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Dit is 'n bekende feit dat dit beter is dat 'n gereg ongesout is as te sout. Die regte hoeveelheid sout verbeter die smaak van elke gereg, maar die oortollige sout bederf dit net.
Met 'n paar truuks kan sout kos egter reggestel word. As u byvoorbeeld die sout in die sous oordryf, kan u u fout regstel deur gesnyde aartappels, groente of noedels by te voeg.
As u die sop oorgesout het en daar is nêrens om meer groente of iets by te voeg nie, voeg geklitste eierwitte by. Dit sal die sout absorbeer, maar u moet dit onmiddellik met 'n gaatjieslepel verwyder.
Nog 'n truuk is om rys in die sop te sit, maar in 'n doeksak. Sodra dit gaar is, sal die rys die sout absorbeer en die sakkie maklik uit die pan gehaal word.
U kan die sop se smaak verbeter as u 'n bietjie suiker daarby voeg. Dit word egter net gedoen as die sop effens gesout is. Sommige mense glo verkeerdelik dat sout sop beter is deur water by te voeg.
Maar dit red nie net die situasie nie, maar bederf die smaak van die sop en die sous kry 'n onaangename bewolkte voorkoms. As u dit met sout oordoen as u braaivleis of vis kook, is daar ook 'n manier om die werk reg te stel.
Berei 'n roomsous voor, sit die vleis daarin en verhit dit dan effens. Die sous absorbeer van die sout. Op dieselfde manier kan u tamaties in hul eie sous gebruik.
Soutvis kan eenvoudig in 'n tertvulsel verander word, maar u hoef nie sout by die deeg te gooi nie. As u gesoute frikkadelle het, voeg net gerasperde rou aartappels of gekookte rys by. Dit sal die frikkadelle fyner laat smaak en van sout ontslae raak.
Oormatige sout groente en sampioene word gekombineer met dieselfde hoeveelheid ongesoute, bedek met room waarin geelkaas gerasper word, en gestoof. Die resultaat is 'n wonderlike gereg.
As u die sout in die slaai oordoen, voeg net meer gekapte groente by, dan absorbeer dit die sout. Die beste is egter om die gereg nie te veel te sout nie, sodat almal sout na smaak kan byvoeg.
Aanbeveel:
Hoe Om 'n Pittige Ete Reg Te Maak
Soms gebeur dit dat iemand die speserye oordoen, selfs wanneer hy 'n gereg voorberei wat hy al tientalle kere gemaak het. Dit is baie onaangenaam as jy te veel warm rooi soetrissie by die gereg voeg. As u agterkom dat u warm rooi peper oorgedoen het in 'n maaltyd wat amper gereed is, kan u u fout regstel deur 'n bietjie van die ander bestanddele in die gereg by te voeg.
Dextran: Sout Geregte Sonder 'n Gram Sout Daarin
Almal ken die skadelike gevolge van sout. Dit het 'n negatiewe uitwerking op bloeddruk, met toenemende vlakke van slegte cholesterol, wat die hart erg beïnvloed. Sout word dikwels die wit dood genoem, en die advies van voedingsdeskundiges en mediese professionele persone is om die gebruik van sout te beperk, en in groepe met 'n risiko - om die gebruik van natriumchloried heeltemal te laat vaar.
Himalajas Pienk Sout - Die Sout Van Die Lewe
Sout kom in baie soorte uit verskillende omgewings met verskillende kleure en eienskappe voor. Elke deel van die aarde het sy eie soort sout. Ons weet natuurlik almal dat wit sout uit die see onttrek word: seewater versamel in soutmoerasse en verdamp, en skep sodoende seesout wat later in die raffinadery gewas en gesuiwer word.
N Paar Truuks En Truuks Vir Vleis
Die vleis is 'n integrale deel van die alledaagse lewe en is matig ryk aan baie voedingstowwe. Dit is baie belangrik vir 'n huisvrou om die taak die hoof te bied - om haar familielede gelukkig te maak en goeie kos vir hulle te bedien. Daarom bied ek u 'n paar aan truuks om te gebruik wanneer jy kook vleis :
Hoe Maak U Die Gekapte Mayonnaise Reg?
Vir die bereiding van mayonnaise benodig u vars eiers en olie van goeie gehalte sonder slyk met 'n aangename reuk. Die geel moet baie versigtig geskei word. Klits dit met die olie en 'n bietjie sout in 'n geskikte houer - porselein of vlekvrye staal (verkieslik 'n ronde bodem), met 'n houtlepel of 'n klein besem.
