2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Met die aanvang van die koue maande maak die meeste mense winterkos. Van kompote tot piekels en blikkies suurkool - die winter gaan nie verby sonder dat daar ten minste een van die drie op ons tafel is nie.
Die voorbereiding van alles vereis vaardigheid - piekels is geen uitsondering nie. Soms gebeur dit in ons pogings om die beste te doen om dit te oordoen, en die beste is nie geskik vir verbruik nie. Gesoute kos kan byna altyd goed wees, en dit is meer as wenslik om dit nie sout te eet nie. Ons het al gehoor hoe gevaarlik sout is en hoe min ons dit mag inneem om gesond te wees.
Die suurlemoen dui egter op 'n souter as normale smaak. As u dit egter oorvertaal het, is daar verskillende maniere waarop u die sout kan "wegneem" en die hele winter deur met knapperige piekels kan eet.
Een manier om die kulinêre probleem op te los, is om die marinade af te gooi en water by te voeg. Dit is baie relatief hoe lank dit duur om eetbaar te wees - wag 'n paar dae en probeer dit.
Nog 'n manier wat oortollige sout suksesvol kan "verwyder", is om meer groente by te voeg - dit is die beste om groen tamaties en wortels te wees. Hulle sal ekstra sout absorbeer en die pekel weer normaal word. Dit is goed om die tamaties te plaas, indien nie gesny nie, dan ten minste met 'n vurk deurboor.
'N Ander opsie is om die piekel uit te haal net voor die tyd om aan tafel te sit en dit met warm water te vul. U kan dit kortliks week, dan afvoer en op die tafel sit. Dit klink nogal onaangenaam, veral as u die oefening elke aand of saans moet herhaal, maar na 'n ruk sal u nie meer onder die indruk wees nie.
U kan ook aartappels byvoeg - geskil en geperforeer om van die sout te haal.
Aanbeveel:
Hoe Om 'n Pittige Ete Reg Te Maak
Soms gebeur dit dat iemand die speserye oordoen, selfs wanneer hy 'n gereg voorberei wat hy al tientalle kere gemaak het. Dit is baie onaangenaam as jy te veel warm rooi soetrissie by die gereg voeg. As u agterkom dat u warm rooi peper oorgedoen het in 'n maaltyd wat amper gereed is, kan u u fout regstel deur 'n bietjie van die ander bestanddele in die gereg by te voeg.
Hoe Maak U Die Gekapte Mayonnaise Reg?
Vir die bereiding van mayonnaise benodig u vars eiers en olie van goeie gehalte sonder slyk met 'n aangename reuk. Die geel moet baie versigtig geskei word. Klits dit met die olie en 'n bietjie sout in 'n geskikte houer - porselein of vlekvrye staal (verkieslik 'n ronde bodem), met 'n houtlepel of 'n klein besem.
Hoe Om Die Soutpot Reg Te Maak
As u die sop of die pot oorversout het, kan u hierdie kulinêre fout maklik regstel. As u die sop oorsout het, voeg 'n paar noedels of groente by, dan absorbeer dit die oortollige sout. Die sop moet natuurlik kook en dit tien minute laat kook.
Kom Ons Maak Die Suur Wyn Reg
Een van die dinge waarin die Bulgaar die beste is, is die produksie van tuisgemaakte alkohol. Ons was een van die min lande wat die verbod op ketels gekant het. Dit werk tot vandag toe en laat niemand toe nie, selfs nie die wet nie, om dit te stop.
Hoe Kook U Gesoute, Gerookte Of Gekookte Spek?
Sout spek Om die vel van die spek sag en lekker te eet, moet dit met sout gevryf word terwyl dit nog warm is. Die spek word die dag na die slag, wanneer die vleis afgekoel en gestol het, van die geslagte vark geskei. Die lekkerste en sagste is die spek aan die agterkant van die dier.
