2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Vlasaadmeel is 'n natuurlike en gesonde produk wat al honderde jare deur mense gebruik word. Alhoewel vlassaad 'n aantal voordelige eienskappe het, is dit nie genoeg om hele vlassaad te kou om al die nodige stowwe uit die liggaam op te neem nie, want die sade kan eenvoudig deur u liggaam beweeg.
Gebruik dan vlassaadmeel, wat verkry word wanneer vlassaad gemaal of fyngemaak word. Vlasaadmeel kan klaar gekoop word by gespesialiseerde kettings of tuis gemaak word.
Die tweede opsie, behalwe dat dit goedkoper is, is ook meer geskik, want wanneer dit langer gestoor word, verloor die afgewerkte lijnzaadmeel sy wonderbaarlike effek en bederf dit vinniger as heel sade.
Die buitenste dop van die saad hou die vetsure goed beskerm. As vlassaad van goeie gehalte is, kan dit vir 'n jaar in 'n donker, droë en koel plek gebêre word.
Lynmeel kan baie maklik tuis voorberei word - die sade word eenvoudig in 'n voedselverwerker of in 'n koffiemolen verpletter. As u 'n blender gebruik, moet die houer waarin u sal sif hoog genoeg wees en bo-op bedek wees met plastiekfolie of ander, sodat die korrels nie buite versprei nie.
Samestelling van lijnzaadmeel
Vlasaadmeel is 'n nuttige en waardevolle voedsel, ryk aan vitamiene en minerale en bevat min vet. Vlasaadmeel bevat vesel, vet, proteïene, tiamien (vitamien B1), riboflavien (vitamien B2), niasien (vitamien B3), pantoteensuur (vitamien B5), vitamien B6, foliensuur (vitamien B9), vitamien C, kalsium, yster, magnesium, fosfor, kalium, sink. Vlasmeelmeel bevat tot 45% olie, waarin omega-3 ongeveer 55-60% is, omega-6 ongeveer 15%, omega-9 - ongeveer 10% en versadigde vetsure - ongeveer 10%.
Voordele van lijnzaadmeel
Vlasaadmeel kom voor in 'n aantal volksresepte vir medisinale doeleindes. Die lang lys waardevolle bestanddele maak dit een van die nuttigste voedsel op die planeet. Die groot hoeveelheid vesel wat daarin is, maak die gebruik geskik vir die verwydering van hardlywigheid en ontsteking van die dikderm. Dit het 'n gunstige uitwerking op menopousale vroue en bevorder goeie gesondheid. Onversadigde vetsure in lijnzaadmeel speel 'n uiters belangrike rol in die regte werking van die menslike liggaam.
Die lignane in vlassaadmeel is fitostrogeen wat antibakteriese, kanker- en antioksidante eienskappe het. Die ryk inhoud van omega-3 en omega-6-vetsure maak vlassaadmeel 'n gewilde aanvulling vir atlete en mense wat op 'n gesonde dieet streef.
Vlasaadmeel het terapeutiese en voorkomende eienskappe uitgespreek by afwykings van vetmetabolisme, aterosklerose, kanker. Dit ondersteun die funksies van die lewer, skildklier, verhoog die sterkte, het 'n verjongende effek, genees vinnig wonde.
In suikersiekte normaliseer die gebruik van vlassaadmeel bloedsuiker. Daar is getoon dat daaglikse inname van lijnzaadmeel inflammatoriese prosesse wat in Parkinson se siekte of asma voorkom, onderdruk of heeltemal blokkeer.
Vlasaadmeel absorbeer liggaamsvloeistowwe en help met slapeloosheid, hoofpyn, rooi oë en selfs oorpyn. Gereelde inname van vlassaadmeel voorkom verharding van die are en bloedklonte en verminder die risiko van hartaanval of beroerte by diabete of hartpasiënte.
Volksmedisyne met vlasaadmeel
In die volksgeneeskunde lijnzaadmeel gebruik vir hoes as 'n ekspektorant en antitussie. Dit word ook voorgeskryf as 'n lakseermiddel vir hardlywigheid, veral in chroniese kolitis. Vir hierdie doel, 2 teelepel. lijnzaad maal en giet 'n glas warm water. Neem 100-150 ml 2-3 keer per dag.
In die geval van chroniese hardlywigheid, word ook aanbeveel om elke dag 1 koppie ongefiltreerde tinktuur vlasmeel in te neem, wat soos volg berei word: Kook 2 teelepels. lijnzaadmeel in 300 ml water en laat die mengsel vir 10 minute staan. Neem 100 ml infusie op 'n leë maag. Infusies en afkooksels moet nie altyd vars wees nie. Hulle help ook met buikpyn, blaas en niersiekte.
Die kompres met vlasmeel is ook gewild in die volksgeneeskunde. Verpletterde lijnzaad word in 'n gaas sak geplaas, wat ongeveer 10 minute in kookwater geplaas word en dan op die betrokke gebied geplaas word. Hou tot koel. Op hierdie manier kan u tandpyn, sciatica, rumatiek, neurale gesig in die gesig oorkom.
Vlasaadmeel Dit word ook gebruik vir brandwonde en velsiektes. Vlasaadmeel word gebruik vir die behandeling van wonde, bloeding en meer. Vlasmeelmeel, gekook in melk, word gebruik as kompres om gekraakte hakke te behandel.
Meng 1-2 eetlepels vlassaadmeel met 1 eetlepel heuning en 1 koppie water vir die algehele versterking van die liggaam. Drink die mengsel onmiddellik en neem dan nog 'n glas water, want vlasaad swel vinnig in die maag.
Vlasaadmeel tydens kook
Vlasaadmeel is geskik vir die maak van nie-tradisionele brode, beskuitjies en pannekoeke. Dit kan ook by pasteie, koeke, poedings en sop gevoeg word. Dit kan gebruik word as 'n toevoeging tot verskillende slaaie, kase, souse en ander geregte. Dit is ook geskik as 'n plaasvervanger vir eiers in die meeste resepte.
As die plaasvervanger van eiers, moet lijnzaadmeel met water of 'n ander vloeistof gemeng word. 'N Eier uit 'n resep vir koek, pannekoeke en meer. kan vervang word met 1 eetlepel. lijnzaadmeel gemeng met 3 eetlepels. water. Die mengsel word by skud en graan gevoeg.
Vlasaadmeel is ryk aan vet en bygevoeg by die bereiding van verskillende resepte, verminder die behoefte aan ekstra botter, olie, ens. Die ander voordeel van lijnzaadmeel is dat dit nie gluten en suiker bevat nie, waarvan die afgelope tyd baie gepraat word.
Brood met vlasmeel en einkorn
Nodige produkte: lijnzaadmeel - 200 g, meel einkorn - 200 g, soda - 1 teelepel. plat, sout - 1/3 teelepel, eiers - 3 stukke, olie - 5 eetlepels, water - 1/2 teelepel. warm
Metode van voorbereiding: Meng vlasaadmeel, sout en koeksoda. Klits die eiers, giet die water en olie. Voeg dan die meel van einkorn geleidelik by. Meng goed totdat 'n homogene mengsel verkry is. Giet die deeg in 'n gesmeerde koekpan en bak ongeveer 40 minute op 170 grade.
Smoothie met vlasaadmeel
Nodige produkte: lijnzaad - 2 eetlepels, lemoensap - 1/2 teelepel, jogurt - 1/2 teelepel, vrugte - 1 teelepel. vrugtemengsel van u keuse, piesang - 1 st.
Metode van voorbereiding: Sit die lijnzaad in 'n droë blender en maal dit totdat 'n fyn poeier verkry is. Voeg die lemoensap, jogurt, vrugtemengsel en piesang by. Mash tot glad.
Piesangbroodjies met vlasmeel
Nodige produkte: piesangs - 6 stukke, eiers - 2 stukke, lijnzaadmeel - 3/4 teelepel, olyfolie - 3 eetlepels.
Metode van voorbereiding: Druk die piesangs in 'n groot bak en meng dit met die geklitste eiers. Die mengsel word met vlasaadmeel gemeng. Skep die deeg met behulp van 'n eetlepel en giet hopies in die pan met die warm vet. As die broodjies goudkleurig word, draai dit om om aan die ander kant te braai. Sit die voorbereide broodjies voor met esdoringstroop of heuning.
Vlasaadmeel in skoonheidsmiddels
Behalwe dat dit 'n uitstekende voedingstof is, lijnzaadmeel kan ook vir kosmetiese doeleindes gebruik word. Koop lijnzaadmeel of maak dit self tuis. Giet 3 eetlepels in 'n kastrol met twee liter water. vlasaadmeel en kook die water. Laat die mengsel 7-8 uur ryp word en sif dit dan uit. Spoel die hare af met die voorbereide afkooksel nadat dit gewas is. Hierdie prosedure sal dit beslis voed en laat herleef.
