2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Die Duitse nasie spog met 'n opregte gevoel van alkohol. Die feit dat daar in Duitsland sekere soorte wit druiwe gekweek word, is egter nie so bekend nie, waarvan goue wyne gemaak word met 'n sterk vrugtige aroma, perske en goue appelgeur.
Reeds in die dertiende eeu het die monnike wat wyn gemaak het, veral op sonnige dae die uitsonderlike koueweerstand van sommige soorte wit druiwe opgemerk. Daarom sal ons u vandag voorstel aan drie wêreldbekende Duitse wyne, wat redelik onregverdig verwaarloos word vanweë hul meer bekende broeders uit Frankryk en Italië.
1. Riesling
Die geheim van 'n perfek gemaakte Riesling lê in die unieke harmonie tussen suikers en sure, gekombineer - afhangende van die oorsprong - met 'n verfynde filigraanstruktuur of 'n kragtige aroma. Selfs die soetste Rieslings het 'n stabiele suurstruktuur wat hulle 'n ongelooflike verouderingspotensiaal gee.
Goeie Riesling-wyne is nooit te alkoholies of swaar nie, inteendeel - hulle staan uit met ongelooflike varsheid. Die tipiese Riesling het in die eerste paar lewensjare 'n liggeel, soms groen kleur. Met ouderdom word die kleur meer intens en word volwasse Rieslings in ryk, welige goud aangebied.
2. Müller-Thurgau
Dit is in 1882 bekendgestel deur die Sweedse teler Hermann Müller, wat in die stad Thurgau gewoon het. Dit was bekend dat hierdie variëteit selfs meer bestand is teen klimaatsverandering as Riesling. Dit word later, einde September, ryp.
Mueller-Thurgau-druiwe kan gebruik word om ongelooflike wyne van hoë gehalte te maak, maar ongelukkig groei die variëteit die beste op grond wat nou net vir die Riesling gereserveer is. Daar is baie min wynmakers wat die beroemde Duitse variëteit sou vervang met Müller-Thurgau, wat wyn deesdae al hoe minder algemeen maak.
3. Sylvaner
Dit is 'n verskeidenheid wit druiwe en kom ooreen met ongeveer 8% van die land se produksie. Daar word geglo dat hierdie variëteit in die 19de eeu vanuit Transsylvanië na die land gebring is en was destyds baie gewild, hoewel dit mettertyd afgeneem het.
Dit is pretensieloos vir die toestande en word vroeg ryp. Die wyn wat daaruit gemaak word, het 'n helder, onvergeetlike smaak, met 'n blom- en vrugtige aroma. Aangesien dit tot die kategorie swaarder wyne behoort, kombineer Silvaner baie goed met tradisionele Duitse lekkernye.
Aanbeveel:
N Legende Oor Franse Wyne
Baie jare gelede het 'n beroemde wynmaker in Frankryk gewoon. Toe hy besef dat hy nie veel tyd in hierdie wêreld oor het nie, het hy sewe wingerde van verskillende soorte geplant. Sy idee was om 'n ongekende aromatiese wyn van almal te maak, wat hy sou laat as 'n nalatenskap vir sy sewe dogters.
Wêreldbekende Duitse Disse
Duitse kookkuns is allesbehalwe dieet. Die hoofgeregte is gewoonlik swaar danksy die wydverspreide gebruik van vark en spek. Duitse kookkuns met 'n baie hoë kalorieë kan selfs die strengste onthouders versoek. Natuurlik, Duitse kookkuns dit is nie net varkvleis, aartappels en bier nie, dit het baie van alles.
Die Duurste Franse Wyne
Vir fynproewers van goeie wyn is die onderwerp van die beste wyne ter wêreld altyd relevant. Daar word gewoonlik gesê dat die winter die wynseisoen is, maar daar is natuurlik ook wynvariëteite wat ontwerp is om gedurende die warmer maande verbruik te word.
Die Gewildste Franse Wyne
Franse wyne lyk dalk vir u verwarrend, want plaaslike inwoners gee selde die naam van die verskeidenheid wyn waaruit die drank gemaak word, op die etiket aan. In die meeste gevalle word inligting gegee oor die plekke waar die vrugte gekweek is.
Die Gewildste Droë Wyne
Droë wyne het 'n ryk, verkwikkende smaak met uitgesproke vrugte-aromas, word speserye, neut- of graan-aroma gereeld waargeneem. 'N Goeie einde met baie karakter. Van die bekendste soorte droë wyne is Traminer, Muscat, Riesling, Viognier, Palomino, Tokay en Pinot Gris.
