Hoe Om Botterdeeg Te Maak

Video: Hoe Om Botterdeeg Te Maak

Video: Hoe Om Botterdeeg Te Maak
Video: HOE OM SOUS-KLUITJIES TE MAAK 2024, Desember
Hoe Om Botterdeeg Te Maak
Hoe Om Botterdeeg Te Maak
Anonim

Die voorbereiding van pasta het sy eie bemeestering. Soms is die resepte nie so ingewikkeld soos produkte nie, maar daar is meer geknie of presiese tyd om op te staan, ens botterdeeg dit neem nie soveel tyd of enige spesiale voorbereiding nie. Dit is goed om die produkte volgens die resep noukeurig te volg, veral as u dit vir die eerste keer voorberei. Sodra u sien wat gebeur, kan u dit bekostig om iets anders in te sit, 'n produk te vervang, ensovoorts.

Dit is wat u nodig het vir botterdeeg:

Deeg
Deeg

Nodige produkte: 1 eier, 1 pak. botter, 250 g meel, 2 eetlepels water

Metode van voorbereiding: Om die deeg perfek te maak, moet u die meel deur 'n sif sif. Dit maak nie saak wat u met meel voorberei nie, sif is 'n moet as u die beste eindresultaat wil behaal. Met sif kom lug in die meel. U moet u eier in 'n aparte bak breek. Voeg die koue botter in blokkies by die meel en maal dit saam met die meel tussen u vingers - om krummels te kry. Werk vinnig. Die hitte van die hande versag die botter in die deeg, wat nie wenslik is nie.

Dit is ook belangrik om te beklemtoon dat die botter nie heeltemal gesmelt moet word nie; die doel is om klonte in die deeg self te laat voel. Maak 'n put in die meel, wat reeds met die vet gemeng is, en giet die eier. U begin meel van buite af na die middel van die put toevoeg totdat 'n deeg gevorm word, voeg indien nodig water by. Knie die deeg goed en sit dit vir 'n halfuur in die yskas.

Tert met botterdeeg
Tert met botterdeeg

Botterdeeg kan met botter of botter voorberei word. U kan ook 'n deeg maak met 'n kombinasie van albei. Dit is hoe dit die beste smaak. Die meeste huisvroue verkies egter botter, want in die nageregte wat ons koud bedien, sal varkvet nie 'n aangename smaak hê nie.

Die kombinasie tussen die twee vette is baie geskik vir sout pasta-verrassings, waarin daar verskillende soorte vulsel is. Maak nie saak wat u besluit om te sit nie, soutprodukte in kombinasie met die aroma van die deeg met twee soorte vet is wonderlik. Dit is goed om hierdie pasta-lekkernye warm, selfs warm te eet.

Aanbeveel: