Tyd Om Verskillende Soorte Rys Te Kook

Video: Tyd Om Verskillende Soorte Rys Te Kook

Video: Tyd Om Verskillende Soorte Rys Te Kook
Video: Часть 1. Теплая, красивая и удобная женская манишка на пуговицах. Вяжем на 2-х спицах. 2024, November
Tyd Om Verskillende Soorte Rys Te Kook
Tyd Om Verskillende Soorte Rys Te Kook
Anonim

Verskillende soorte rys word vir verskillende tye gekook en dit is goed om te weet wanneer 'n sekere rys gekook word, hoe lank dit gereed sal wees sodat dit nie in 'n taai massa word nie.

Wit rys bevat baie stysel. Die korrels is wit en deurskynend, met 'n gladde oppervlak, maar sommige is ondeursigtig vanweë die lugborrels wat hulle bevat.

Wit rys word ongeveer vyftien minute gekook. As u nie wil hê dat die korrels aanmekaar moet plak nie, was die wit rys vooraf om die stysel te verwyder.

Hoender met rys
Hoender met rys

Geblansjeerde rys is deurskynend, die korrels is geel. Geblansjeerde rys bevat baie vitamiene en minerale. As dit gekook word, word geblansjeerde rys wit. Die geblansjeerde rys is binne ongeveer twintig minute gereed. Die tepels hou nie aan mekaar vas nie.

Die ongepoleerde bruinrys het 'n behoue dop, waardeur die korrels ligbruin van kleur is. Dit is baie nuttiger as wit rys, aangesien baie van die voedingstowwe in die korrel bevat.

Die risotto
Die risotto

Bruinrys smaak soos okkerneut en kook ongeveer 25 minute. Gaar bruinrys is nie so sag soos gekookte witrys nie.

Arborio-rys is baie sag en daarom maklik om te kook - in ongeveer tien minute. Dit word aanbeveel om dit van die hitte te verwyder as dit amper gaar is - dit sal gereed wees deur dit in 'n warm pot te laat, en die boontjies sal hul vorm behou. Hierdie rys is ideaal om risotto en sop te maak.

Ryspoeding
Ryspoeding

Die sogenaamde nageregrys het kort korrels wat klewerig word as dit gekook word. Dit is ideaal om nageregte met vars melk te maak. Kook vir ongeveer 20 minute.

Wilde rys is van twee soorte - met dik dik korrels en met dun korrels. Die dik korrels is baie hard, dit moet 4 uur in water geweek word en dan 40 tot 60 minute gekook word.

Fynkorrelige rys word nie vir ongeveer 20-30 minute geweek en gekook nie. Sulke rys word gebruik om 'n rysmengsel te berei deur dit met gemaalde rys te meng. Wilde rys is geskik vir slaaie, sop, voorgeregte en selfs nageregte. Dit is baie lekker as bygereg vir vis en vleis.

Aanbeveel: