2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Die peper is 'n tradisionele spesery wat byna elke huisvrou gebruik. Die keuse kom dikwels neer op swart of rooi peper, alhoewel daar baie verskillende soorte is. Hier is die gewildste onder hulle.
Soetrissie
Groenpeper is in wese 'n onryp korrel, wat meestal in sout en suur pekelwater gebruik word. Dit is baie geurig en word op baie maniere toegepas, maar op ons breedtegrade kom dit meestal voor in piekels.
In ander lande is dit gebruiklik om dit by geregte te voeg wat lank gekook is, soos wild, lam of vark. Daarbenewens kan dit gebruik word om pasta, marinades en patee te geur. Baie fynproewers glo dat groenpeper gekombineer met aarbeie 'n unieke kookkuns is.
Witpeper
Witpeper word verkry uit 'n volryp vrug, wat na pluk vir 'n periode van een week geweek word en die vel verwyder word. Die bone word dan in die son laat droog word en geelwit geword.
Aangesien hierdie peper 'n sagter en swakker smaak het as die ander, word dit gebruik om verskillende slaaie, aromatiese geregte met kaas, wit souse en vis te geur.
Daar is sjefs wat hierdie variëteit vanuit 'n estetiese oogpunt gebruik, om die voorkoms van die gereg nie met swartpeper te bederf nie. In Frankryk word meestal 'n mengsel van swart en wit bone gebruik.
Pienk peper
In wese is dit nie 'n peper nie, maar 'n Amerikaanse asvrug. Die pienk speserye word egter gebruik om 'n verskeidenheid geregte in meer gesofistikeerde restaurante te versier. Pienk peper is oor die algemeen redelik geurig, en dit kom toenemend voor in die samestelling van verskillende droëgeurmengsels.
Rooipeper
Die kleur van hierdie spesie wissel in verskillende lande, maar die mees standaardvariëteit is helderoranje. Die gewildste aktiewe bestanddeel in rooipeper is capsaïcine, wat dit 'n gunsteling spesery van alle pittige aanhangers maak.
Cayennepeper is deel van baie souse, soos Tabasco, chili, ketchup en ander. Dit pas goed by 'n verskeidenheid vleisgeregte en sop, insluitend varkvleis, beesvleis en selfs vis.
Aanbeveel:
Rys - Verskillende Soorte, Verskillende Voorbereiding
Wit of bruin, volgraan, geblansjeer, met kort of lang korrels … Basmati, gluten, Himalaja, nagereg … En meer, en meer - uit Asië, uit Afrika, uit Europa en een wat in ons lande verbou word. Rys bestaan in soveel variasies en variëteite dat dit skaars tyd sal wees dat iemand dit lys, lees en onthou.
Hier Is Hoe Lank Die Verskillende Soorte Alkohol Afbreek
Hoe lank dit duur voordat alkohol in ons bloed afbreek, hang van baie faktore af. Dit is belangrik of u onlangs geëet het en wat u geëet het. As u net 'n slaai of vrugte geëet het, sal alkohol u baie vinniger vang as wanneer u 'n slaai geëet het, veral nagereg.
Hoe Lank Is Die Verskillende Soorte Vleis Gemarineer
Marinering is 'n baie algemene deel van kook en is in die een of ander vorm in elke kombuis aanwesig. In ons land is dit die resultaat van groot ervaring as gevolg van ons benydenswaardige aktiwiteit op die gebied van tuis inmaak. Marinering is in die verlede hoofsaaklik vir vis gebruik en is aqua marina genoem - seewater.
Vir Verskillende Soorte Deeg En Die Toepassing Daarvan
Daar is twee soort deeg : vanaf Mei en sonder Mei. Deeg sonder gis Die deeg sonder gis word op verskillende maniere berei met behulp van bakpoeier of soda. Met hul hulp word koeke, gemmerbrood, wafels voorberei, ongesuurde deeg en ander.
Die Waarheid Oor Die Verskillende Soorte Vleis En Wat Die Nuttigste Is
Vleis en vleisprodukte neem 'n belangrike plek op ons tafel in. Daar is getoon dat vleisproteïene 'n hoë biologiese waarde het, aangesien dit al die aminosure bevat wat nodig is vir die menslike liggaam. Dit bevat ook proteïene wat noodsaaklik is vir ons liggaam, aangesien dit 'n belangrike struktuurkomponent van alle selle, ensieme, teenliggaampies en die meeste menslike hormone is.
