2025 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2025-01-23 10:14
Onlangs word algemeen gesê dat hoe verder ons van die wit kleur van produkte wegbeweeg, hoe nader kom ons aan die natuur en behoorlike voeding.
Dit is 'n onbetwisbare feit dat die aandeel van die suikermark in Bulgarye die afgelope paar jaar voortdurend toegeneem het bruinsuiker verkoop.
Waarom verkies die verbruiker dit eintlik bo wit? Gewone suiker word verfyn deur 'n tegnologie wat daarop gemik is om so na as moontlik aan suiwer sukrose te kom. Geraffineerde wit suiker bevat meer as 99% sukrose, terwyl bruinsuiker op 92% sukrose geskat word.
Die behandeling word gedoen deur al die bestanddele van die plant te verwyder totdat slegs suiker oorbly. Deur verhitting, sowel as deur meganiese en chemiese prosesse, word vitamiene, minerale, proteïene, vette, ensieme verwyder, dws. alle voedingstowwe.
Prosesse soos kook, bleiking, behandeling met fosfor- en miersure, swaeldioksied, kalkmelk, houtskool en kalsiumkarbonaat is ook betrokke by die suiwering van wit suiker.
Verfyning vernietig of verwyder voedingstowwe en elemente. Wit geraffineerde suiker het byvoorbeeld geen kalium, magnesium, kalsium, yster, mangaan, fosfate en sulfate nie. Vitamiene A, B en C breek ook af.
Ter vergelyking, word bruinsuiker op 'n baie sagter manier verfyn, wat die minerale, kleur, aromas (ligte karamelkleur) en smaak behou.
Ware bruinsuiker word geproduseer vanaf die eerste kristallisasie van rietsap en het kleiner kristalle. Aggressiewe chemiese middels, kleurmiddels of bymiddels van enige aard word nie tydens die verwerking van bruinsuiker gebruik nie, volgens die verbruikersvereniging "Aktiewe verbruikers".
Dus, behalwe dat dit ongeveer 7-10% minder kalorieë bevat, bevat bruinsuiker, anders as wit geraffineerd, die volgende waardevol vir die liggaam en die opname van suikers, minerale (per 100 g produk):
Fosfor - 3,9 mg
Kalsium - 85,0 mg
Magnesium - 23 mg
Kalium - 100 mg
Yster - 1,3 mg
Natrium - 97 mg
Aanbeveel:
Die Voordele Vir Die Gesondheid Van Die Gebruik Van Kruidnagel-tee
Baie kruie, speserye en plante kan help om 'n aantal kwale te behandel. Een daarvan is naeltjies. Dit het een van die beste natuurlike middels geword. Die verbruik daarvan in die vorm van aromatiese tee hou 'n aantal voordele vir die mens se gesondheid in.
Die Verskille Tussen Bruinsuiker Demerara, Turbinado En Muscovado
Onder mense wat gesond lyk 'n alternatief vir verfynde suiker en kunsmatige versoeters, word bruinsuiker al hoe gewilder. Voordat ons daarna gaan kyk, is dit goed om kennis te maak met die voordele daarvan en hoe om die regte produk te kies.
Die Wanopvatting Dat Bruinsuiker Nuttiger Is
Die volgende keer as u saam met vriende koffie gaan drink en een van hulle vra bruinsuiker vir sy drankie, want hy is bang vir sy figuur, kan u gerus lag. Onkunde en dwaling kan 'n persoon in belaglike situasies plaas, soos een. Want die bewering dat bruinsuiker nuttiger, voedings- en skadelooser as wit is, is 'n pure dwaling wat groei onder die pragtige kamoeflering van die mode.
Wat Is Die Voordele Vir Die Gesondheid Van Mosterdolie?
Mosterdolie is een van die gesondste vette. Dit is nie net 'n spesery met 'n bedwelmende aroma en 'n spesifieke pittige smaak nie, maar ook 'n waardevolle bondgenoot wat slegte cholesterol beveg en die hart beskerm. Mosterdolie is 'n bron van vetsure en natuurlike antioksidante.
Wat Is Die Voordele Van Die Vermindering Van Koolhidrate?
Ons is daarvan bewus dat dit nodig is om ons liggaam van broodnodige proteïene, vette en koolhidrate te voorsien om goeie gesondheid en fisiese welstand te geniet. Maar dit is belangrik om ons spyskaart te balanseer en die bronne van hierdie voedingstowwe noukeurig te kies.