2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Olyfolie is 'n integrale deel van die kookkuns - ons kan soveel verskillende soorte ontmoet, waarvan die grootste belangstelling aromaties is. Meer as een keer het jy die klein botteltjies met die woorde aromatiese olyfolie met basiliekruid of knoffel, op die rak in die winkel gesien. Die goeie ding is dat ons dit self tuis kan voorberei in plaas daarvan om dit by die winkel te koop.
Die tegnologie is meer as maklik en as u dit een keer doen, sal u seker maak dat dit nie in u geregte en slaaie ontbreek nie. Afhangende van hoe dit gemaak word, is aromatiese olyfolie geskik vir slaai, marinering van vleis of vis en meer. Kom ons kyk hoe ons olyfolie met basiliekruid, pittig of roosmaryn kan berei:
Olyfolie met basilie-aroma
Om hierdie tipe olyfolie tuis voor te berei, benodig u 'n glasbottel, olyfolie, basiliekruid, u kan ook knoffel sit. Laat ons eers duidelik maak dat basiliekruid vars of gedroog kan wees - wat u ook al het, en knoffel is opsioneel. As u nie 'n aanhanger is nie, moet u slegs basiliekruid laat. Sit die gedroogde basiliekruid onderaan die bottel of kap die vars, voeg 3-4 knoffelhuisies bo-oor, die beste in verskillende stukke gesny of gepars. Die volgende stap is om die bottel weer vol te maak met olyfolie - 300 - 400 ml. maak die bottel goed toe en laat dit vir 10-12 dae op 'n donker en koel plek, waarna u basilie-geurige olyfolie gereed is.
Olyfolie met roosmaryn aroma
Hier het u weer 'n glasbottel, droë of vars roosmaryn, olyfolie en swartpeper nodig. Die tegnologie is dieselfde - jy voeg roosmaryn by, as dit vars is, laat dit net een steel wees wat in stukke geskeur is, sit 'n dosyn korrels swartpeper bo-op en gooi olyfolie daaroor. Na 10 dae is die aromatiese olie gereed. Hier kan jy ook 1-2 knoffelhuisies byvoeg.
Dit is belangrik om te spesifiseer dat sodra albei soorte olyfolie gereed is, u dit moet sif en in skoon bottels sit sonder dat daar speserye in is. Andersins is dit heel waarskynlik dat die smaak van olyfolie sal verander en selfs bitter word van die speserye.
Olyfolie met basiliekruid en die met roosmaryn is geskik vir die topping van verskillende soorte groente (byvoorbeeld gegrild), sowel as vir vleis. As u vars speserye gebruik het, sal die aroma baie sterker wees. U kan altyd nuwe opsies probeer - sit lourierblaar, tiemie, oregano en meer in.
Olyfolie met 'n pikante smaak
Om hierdie olyfolie te maak, benodig u die volgende speserye, behalwe die reeds bekende bottel en olyfolie - soetrissies, 3 knoffelhuisies, 'n paar korrels swartpeper. As u klein rooi soetrissies het wat baie warm is, sit 2 stuks. En as u die groot soetrissies het - sny die een in verskeie stukke en sit dit in die bottel, voeg die fyngedrukte knoffel, swartpeper by en laat weer tien dae in die donker.
U kan verskillende aromatiese speserye by hierdie olyfolie voeg - bogenoemde olyfolie met basiliekruid of roosmaryn kan ook pittig gemaak word.
Aanbeveel:
Kom Ons Maak Ons eie Kapokaartappels
Gedroogde kapokaartappelpoeier is 'n gekonsentreerde halfafwerking met 'n hoë voedingswaarde. Dit kan gebruik word vir puree, verdikking van sop, bredies, souse en meer. Veral gemaklik om te gebruik en maklik om te dra as u in die berge stap of op 'n piekniek in die bos is.
Kom Ons Maak Tuisgemaakte Olyfolie
Die produksie van olyfolie begin met olywe. Hulle word gekook of saamgestel met spesiale masjiene, maar nie met die hand nie. Hulle is dus steeds bitter en onaangenaam om te verbruik. Dit word in doeksakke vervoer. Die grootste daarvan word gekies en gemarineer.
Kom Ons Maak Ons eie Silwer Water
Die genesende eienskappe van silwer is al eeue lank bekend. Die eienskappe van silwer hou verband met die natuurlike verdediging van ons liggaam. Daar is bewyse van die gebruik van silwer as medisyne voor Christus. Daar is bewyse dat die antieke Grieke silwervate gebruik het om die water vars te hou.
Kom Ons Maak Ons eie Lasagne-korsies
Alhoewel ons in 'n tyd leef waarin ons alles in die winkel kan koop sonder om tyd by die huis te mors, is daar niks lekkerder as tuisgemaakte kos nie. En dit sal lekker wees as ons ten minste een keer - twee keer 'n week tyd kan kry en 'n tuisgemaakte maaltyd vir ons gesin kan maak.
Kom Ons Maak Ons eie Jelliesuikertjies
Die lekkers wat ons elke dag in die winkels sien, bevat baie suiker, kunsmatige kleure en fruktose-koringstroop. Kinders is egter oneindig lief vir hulle en daarom kan ons 'n truuk gebruik en tuis vrugtejelliesuikertjies maak. Glo u dat dit moontlik is om gesonde jelliesuikertjies te maak?
