Gedroogde Vrugte - Natuurlike Gebak

Gedroogde Vrugte - Natuurlike Gebak
Gedroogde Vrugte - Natuurlike Gebak
Anonim

Gedroogde vrugte is lekkernye uit die natuur. Smaaklik soos gebak, maar so nuttig soos vars vrugte, is droëvrugte 'n natuurlike multivitamien.

Egte gedroogde vrugte is 100% natuurlike produkte en bevat geen kunsmatige versterkers nie. Gedroogde vrugte is gekonsentreerde voedsel, dws. bevat baie min water. Hulle is ryk aan eenvoudige suikers (glukose en fruktose) en bevat dus baie kalorieë.

Met moderne tegnologieë vir natuurlike droog word die toevoer van vitamiene en minerale egter bewaar. Gedroogde vrugte is heerlik en nuttig, en droog is een van die gesondste maniere om winterkos voor te berei.

Byna alle vrugte wat in ons tuine groei, kan gedroog word. Appels, pruime, appelkose en pere word egter meestal gedroog. Die geskikste soorte appels om droog te word, is Golden Parmena, Stark, verskillende plaaslike variëteite. Gesonde vrugte word gekies om droog te word.

Eerstens moet u dit spoel en droog. U kan dit in skywe of langwerpige skywe sny wat nie te dik of te dun is nie.

Terwyl die appels vinnig donker word na die sny, plaas die stukke in water totdat u al die vrugte verwerk het. Dit word aanbeveel om 'n bietjie wynsteensuur in die water te gooi.

Om dit te doen, moet u 'n oplossing van een persent voorberei, dit wil sê 10 liter asyn benodig vir 1 liter water. Voordat u die vrugte droog maak, sit dit 2-3 minute in kookwater. Koel dit dan vinnig af in koue water en dreineer.

U kan die appels in die oond en in die son droog maak. Voorverhit dit tot 80-85 grade as u in die oond gaan droog word.

Hou die vrugte gereeld dop en verlaag die temperatuur tot 45-50 grade wanneer hulle baie water verloor en hul volume sigbaar verminder. Let daarop dat droogte nie langer as 5 uur moet duur nie.

U kan beide in die son en in die skaduwee droog word. Op 'n afstand van die vrugte kan u die kaasdoek rek om dit teen insekte te beskerm. As u in die son droog word, duur dit ongeveer tien dae op 'n skaduryke plek - dit duur 'n paar weke.

Gedroogde vrugte - natuurlike gebak
Gedroogde vrugte - natuurlike gebak

Gedroogde appels is ryk aan vitamiene B, C en E, minerale yster, magnesium, fosfor, pektien en vesel. 100 g gedroogde appels bevat ongeveer 244 kcal.

Gedroogde pere is ryk aan vitamiene B en C, minerale yster, kalsium, sink, magnesium, fosfor en vesel. 100 g gedroogde pere bevat ongeveer 263 kcal.

Gedroogde vye is ryk aan B-vitamiene, minerale yster, koper, kalium, magnesium, natrium, kalsium. 100 g gedroogde vye bevat ongeveer 250 kcal.

Gedroogde appelkose is ryk aan vitamiene B, A, C en E, minerale fosfor, magnesium, yster, kalsium en sink en vesel. 100 g gedroogde appelkose bevat ongeveer 240 kcal.

Datums is ryk aan B-vitamiene, minerale kalium, yster, magnesium, vesel. 100 g dadels bevat ongeveer 280 kcal.

Pruimedante is ryk aan vitamiene B, A, C en E, minerale magnesium en fosfor, vesel. 100 g pruimedante bevat ongeveer 240 kcal.

Aanbeveel: