En Het Jy Geweet Dat Olie Goed Is Vir Haar Gesondheid?

2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26

Onontbeerlik vir smaak in soet en soutgeregte, die olie dit word al lank daarvan beskuldig dat dit gevaarlik vir die gesondheid is. Maar vandag is dit volledig gerehabiliteer. Verskeie kundiges hou vas dat dit selfs in waardevolle dosisse waardevolle voedingstowwe bevat.

Ja, tot onlangs was baie kere daarvan as spinasie of skywe gevoeg. Alhoewel dit natuurlik is, word koeibotter steeds genoem as 'n skuldige vir vetsug en kardiovaskulêre siektes.

Maar hierdie ontkenning lyk heeltemal ongegrond.

Botter bevat beslis baie kalorieë, maar nie meer as margarien of olyfolie nie. En in teenstelling met die vorige opvattings - syne verbruik verhoog nie die risiko van hartaanval of beroerte nie.

In Junie 2016 het Amerikaanse en Australiese wetenskaplikes data bestudeer uit 'n groot aantal studies oor die onderwerp. Hulle beslaan ongeveer 630 000 mense van 15 lande regoor die wêreld.

Hul gevolgtrekking is dat as die olie die cholesterolvlak in die bloed verhoog, dit nie tot skadelike effekte lei nie weens die hoë inhoud van versadigde vetsure. As dit in 'n redelike dosis geneem word (10-12 g per dag, soveel as een eetlepel), is dit geen gevaar vir die hart en die are nie.

Iets meer - die olie blyk te beskerm teen diabetes, wat die waarskynlikheid dat die siekte ontwikkel, met 4% verminder. 'N Voordeel wat nie misgekyk kan word nie.

Daarbenewens het dit ander gesondheidsvoordele. Anders as suiwelprodukte, bevat botter nie laktose nie, sê Alexandra Dali, 'n voedingsdeskundige, skrywer van tien idees wat jou sal help om beter te voel.

Mense wat nie hierdie soort suiker verdra nie, kan botter eet met hul toe oë en gebruik die kalsium daarin (15 mg / 100 g) en vitamien D (1,13 µg / 100 g), wat onontbeerlik is om die beenstruktuur te handhaaf.

Koeibotter Dit is ook ryk aan vitamien A - die antioksidant wat bydra tot die goeie toestand van die vel, die sterkte van die immuunstelsel en die sintese van verskeie hormone soos progesteroon.

Met 'n klein gedeelte kan u ongeveer 'n derde van die daaglikse behoefte aan vitamiene A in die liggaam kry, sê die spesialis. Die olie voorsien ook vitamien E, wat selle beskerm teen die skadelike effekte van vrye radikale wat deur oksidasie veroorsaak word. Laastens is dit 'n goeie bron van linolzuur, 'n ontstekingsremmende middel wat gesamentlike buigsaamheid handhaaf. Dit het ook bottersuur, wat antiswam- en antitumor-eienskappe het.

Botter het dus niks wat margarien en ander plantaardige olies beny nie. Hierdie nabootsings is ryk aan bymiddels (geure, kleure en preserveermiddels) en bevat ook transvetsure wat tydens industriële verwerking verkry word. Dit wil sê, dit is bekend dat hierdie vette selfs in klein dosisse skadelik is vir die kardiovaskulêre stelsel. Vervaardigers het moontlik die hoeveelheid transvette in hul produkte drasties verminder deur "nie-gehidrogeneerde" margariene bekend te stel, maar hulle het nog steeds ongeveer 1% in hul samestelling.

Geniet dit rustig, die olie verdien dit.