2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Ons is gewoond daaraan ons verander die smaak van kos met behulp van verskillende speserye of toevoegings vir voedsel. Ons weet ook watter bestanddeel die basiese smaak beïnvloed en hoe ons geleer het om dit onherkenbaar te verander deur verskillende bestanddele te kombineer. Dit is danksy die kuns van kook.
Daar is egter ander maniere om die kos te verander wat vreemd klink. Dit is onverwagte dinge soos die vorm en kleur van die pakket, die grootte van die geregte en selfs die musiek wat tydens die ete klink.
In 'n fisiologiese eksperiment deur wetenskaplikes van Brussel en Oxford enkele jare gelede is deelnemers, ongeveer 300 in getal, gevra om verskillende soorte bier te probeer. Die drank het 'n ander alkoholinhoud gehad - 4, 5; 6 en 8 grade.
Elke vrywilliger is gevra om die drank twee keer te probeer en die smaak van die bier te evalueer. Deelnemers het nie geweet dat hulle albei kere dieselfde soort amber vloeistof gedrink het nie. Uiteindelik was almal oortuig dat hulle 'n ander drankie gedrink het.
Die rede vir die dwaling blyk te wees dat die bier saam met 'n ander bier aangebied is musiek. Dit het hare verander smaak eienskappe. Deelnemers aan die eksperiment het dit as meer suur, bitter of selfs sterker beskryf as wat dit eintlik was.
Die lekkergoedtoets het soortgelyke resultate getoon. Vrywilligers is karamels aangebied, maar afhangende van die musiek wat hulle gespeel het terwyl hulle dit geëet het, het mense hulle met verskillende smake geïdentifiseer. Die lae musikale toon het die snoep 'n bitter smaak gegee, en die hoë - soet, ondanks die feit dat dit dieselfde lieflike versoekings was.
Wetenskaplikes glo dat die brein 'n ander plastisiteit het en dat ons bewussyn voortdurend probeer om homself teen ander gevoelens te verseker, en dit gaan ten koste van ander.
Fisioloë verduidelik dit in nog meer detail met die bundel. Die sterk daad op die deel van die senuwee wat verantwoordelik is vir die oordra van inligting na reseptore in die tong. Dinge is heeltemal gemeganiseer, maar ons besef dit nie.
Aanbeveel:
En Het Jy Geweet Dat Olie Goed Is Vir Haar Gesondheid?
Onontbeerlik vir smaak in soet en soutgeregte, die olie dit word al lank daarvan beskuldig dat dit gevaarlik vir die gesondheid is. Maar vandag is dit volledig gerehabiliteer. Verskeie kundiges hou vas dat dit selfs in waardevolle dosisse waardevolle voedingstowwe bevat.
N Kubus Sous Verander Die Smaak Van 'n Omelet
Bouillonblokkies, wat soos beesvleis, hoender, sampioene of groente smaak, is onontbeerlike helpers in die kookproses. Selfs Alexandre Dumas het beweer dat daar geen goeie kookkuns is as dit nie sous gebruik nie. Die Franse kookkuns het die sous baie te danke.
Hulle Verander Die Etikette Van Die Bier - Hulle Wys Die Kalorieë En Vette
Volgens amptelike inligting van die Union of Brewers in Bulgarye sal die etikette van die inheemse biermerke binnekort anders wees. Die doel is dat verbruikers bewus moet wees van die voedingswaarde van hul gunsteling biermerke. Die bestuur van die takorganisasie verduidelik dat die Bulgaarse wette die broubedrywe tans verplig om slegs die alkoholinhoud in die drankies aan te meld.
Het U Geweet Dat Die Garash-koek In Bulgarye Geskep Is?
Daar is skaars iemand wat 'n aptytwekkende stuk Garash-koek kan weerstaan, maar hoewel die naam vreemd klink, is hierdie koek 'n bietjie meer as 100 jaar gelede in Bulgarye geskep. Die koek is die werk van die banketbakker Costa Garas, wat in 1885 van Oostenryk-Hongarye in Ruse aangekom het.
Die Personeel Van Die Kleuterskool In Asenovgrad Het Van Die Giftige Melk Geweet
Die inspeksies in die kleuterskool in Asenovgrad, waar die kinders melk en.gif" /> Kleuterskoolpersoneel het probeer om die melk te sif nadat hulle die gifpil gesien het, en dit dan vir ontbyt aan die kinders bedien. Dit is nog nie duidelik hoe die mui.
