Nuttige Alternatiewe Vir Kookvette

Video: Nuttige Alternatiewe Vir Kookvette

Video: Nuttige Alternatiewe Vir Kookvette
Video: Топ 5 скрытых полезных программ Windows 10 2024, November
Nuttige Alternatiewe Vir Kookvette
Nuttige Alternatiewe Vir Kookvette
Anonim

Alhoewel ons selde onthou, is daar 'n verskeidenheid kookvette op die mark buite sonneblomolie en olyfolie. Die teks beskryf 'n paar van die nuttigste plaasvervangers vir ons bekende vette.

Grondboontjie-olie. Die vermoë van grondboontjieolie om die sogenaamde te verminder. slegte cholesterol en die verbetering van goeie vlakke is bewys. Dit is te danke aan die mono-onversadigde vetsure wat in grondboontjies voorkom. Daarbenewens is grondboontjieolie 'n waardevolle bron van vitamien E.

Nuttige alternatiewe vir kookvette
Nuttige alternatiewe vir kookvette

Hierdie vitamien is die sleutel tot die gesondheid en goeie werking van die hart. Hierdie vet word algemeen in die Asiatiese kookkuns gebruik. Dit het 'n hoë rookpunt, daarom is dit uiters geskik om te kook.

Gebruik: Meesterskokke beveel grondboontjieolie aan by die bereiding van geregte wat langdurige hittebehandeling benodig by hoë temperature. Die goeie nuus is dat hierdie vet nie baie geabsorbeer word deur die produkte wat daarin gekook word nie.

Nuttige alternatiewe vir kookvette
Nuttige alternatiewe vir kookvette

Soja-olie. Die meeste kookvette wat as "plantaardige vette" gemerk is, is gemaak van soja. Soja-olie voorsien die liggaam van 'n aansienlike hoeveelheid omega-3-vetsure, wat 'n belangrike rol speel om verstopping van bloedvate te voorkom.

Dit het 'n gunstige uitwerking op die hele liggaam, dit is veral nuttig om die elastisiteit van die arteriële mure te verbeter, waardeur die risiko van hartsiektes aansienlik verminder word.

Gebruik: Sojaolie word gewoonlik gebruik om baie margarien, mayonaise en slaaisouse te maak. Boonop is soja-olie ook geskik vir braai, aangesien dit hoë temperature kan weerstaan.

Okkerneutolie. Dit bevat baie voedingstowwe, sowel as proteïene en vesel. Okkerneute en okkerneutolie voorsien ook die liggaam van omega-3-vetsure, wat weens persing nie verlore gaan nie. Hierdie spesifieke sure beskerm teen hartsiektes en help u liggaam om vitamiene A, D, E en K op te neem.

Gebruik: Okkerneutolie is nie geskik vir langdurige hittebehandeling nie. Aanbeveel vir die maak van koue souse, sowel as slaaie vir geurmiddels. Die meeste vervaardigers onderwerp okkerneutolie minimale verwerking, wat dit vlugtig maak. Daarom is dit goed om dit binne 'n paar weke na die opening daarvan te verbruik. Dit is ook geskik om dit in die yskas te hou.

Aanbeveel: