2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Al hoe meer mense ly vandag aan glutenintoleransie. En as u dink dat die voorkoming van koring net 'n moderne gier is, is die waarheid dat onverdraagsaamheid teenoor hierdie proteïen 'n ware siekte is. Die gebruik daarvan sal onaangename en pynlike simptome veroorsaak. Of u wil koringmeel vermy omdat u 'n dieet het.
Brood is een van die glutenvrye voedsel wat ons die meeste eet. Hy is 'n eerste assistent - toebroodjies vir skool of werk, roosterbrood oor naweke, croutons vir gesonde groentesop. Dit lyk waarskynlik onmoontlik om dit te ontken. Die goeie nuus is dat so 'n offer nie nodig is nie.
Met die resepte wat ons aanbied, sal u tuis brood moet bak. Dit maak nie saak hoe arbeidsintensief hierdie aktiwiteit is nie, u sal van die begin af oortuig wees dat dit die moeite werd is!
Een van alternatiewe vir koringbrode - brood met amandelmeel. Dit is perfek vir hierdie doel, want dit gee 'n goeie tekstuur. Dit is ook baie nuttig en nie net koolhidraatarm nie, maar ook baie ryk aan proteïene en nuttige vette. Die makro- en mikrovoedingstowwe wat dit bevat, moet ook nie verwaarloos word nie.
Daarbenewens sal die natuurlike vet wat amandels bevat, u tuisgemaakte brood lekker, sag en donsig maak. Die goeie ding is dat u die meel tuis kan voorberei. Dit sal die oorsprong van al die brood waarborg. Aan die molekule!
Kikkererwtenmeel is ook 'n uitstekende opsie om te maak glutenvrye brood. Die smaak is effens spesifiek - met 'n tikkie boontjies, maar dit is baie aptytlik. Dit is belangrik om dit in kombinasie met ander soorte meel te gebruik, aangesien die hoeveelheid kekerertjies ongeveer ¼ koppie is.
Quinoa-meel is 'n goeie en proteïenryke alternatief. Sy aroma is sterk, dus as u nie 'n liefhebber van sy spesifieke smaak het nie, is die aanbeveling om dit met ander meel te meng.
U kan ook brood van bokwiet maak. Hierdie tipe is een van die gewildste, aangesien dit die produkte verkoop en ligte sappigheid en klewerigheid aan die brood gee.
Foto: Mariana Petrova Ivanova
As u gluten nie vermy nie, kyk u net 'n gesonder alternatief vir koringbrode, jy kan brood met gis kies. Dit het 'n spesifieke effens suur smaak, wat aanvanklik vir jou vreemd kan lyk. U sal egter dadelik verlief raak. U kan suurdeegbrood by enige bakkery koop, en die kombinasies is ontelbaar. En aanloklik! U kan kies tussen volgraanbrood met volgraan en neute, brood met gedroogde tamaties, olywe of Mediterreense speserye.
As u van koeke of tortillas droom, kan u kammossels maklik skep. Dit is 'n spesiale soort koolhidraatbrood wat baie maklik is om voor te berei, maar geen meel bevat nie. Daarvoor benodig u 3 eiers, 100 gram roomkaas, sout na smaak en 'n bietjie bakpoeier, wat u kan oorslaan.
Skei die eierwitte van die geel, klop eersgenoemde in sneeu en klop laasgenoemde met 'n bietjie sout. Voeg die roomkaas by die geel. Voeg die bakpoeier by en meng die resultaat met die eierwitte. U kan dit in 'n Teflon-pan met 'n druppel olyfolie of sonder vet maak, sowel as in die oond. Elke brood neem ongeveer 10 minute om te bak.
Aanbeveel:
Nuttige Alternatiewe Vir Kookvette
Alhoewel ons selde onthou, is daar 'n verskeidenheid kookvette op die mark buite sonneblomolie en olyfolie. Die teks beskryf 'n paar van die nuttigste plaasvervangers vir ons bekende vette. Grondboontjie-olie . Die vermoë van grondboontjieolie om die sogenaamde te verminder.
Hulle Het 'n Alternatiewe Vleis Vir Vegetariërs Geskep
'N Nuwe soort vleis spesifiek vir vegetariërs is deur Europese wetenskaplikes geskep. Die voorkoms van die nuwe produk is amper dieselfde as gewone vleis. Die smaak daarvan herinner ook aan vleisprodukte, maar dit bevat slegs groente.
Gesonde Koffie-alternatiewe
Dit weet ons almal koffie is 'n gevaarlike en gevaarlike drank vir ons gesondheid as dit te veel toegedien word. Daarom wil baie van ons dit vervang deur 'n gesonder alternatief. Ons is egter oortuig dat daar nie so 'n plaasvervanger is nie - ons hou aan om dit te gebruik ondanks die nadelige uitwerking daarvan op die lewer, bloeddruk, gastritis en ander.
Alternatiewe Vir Vleis En Melk Vir Vas
Vas is 'n goeie manier om die liggaam te suiwer, maar terselfdertyd val dit in die kategorie van 'n besonder ernstige toets vir uithouvermoë van die liggaam. Voordat u na hierdie soort detoks gaan, moet u heeltemal gesond wees en nie verwag dat u 'n kind (vir vroue) het nie, wat nie aan bloedarmoede of diabetes ly nie.
Sewe Alternatiewe Vir Giftige Skoonmaakmiddels
As u u kombuis of badkamer ernstig wil skoonmaak, kan dit normaal lyk om dadelik die bleikmiddel, spons en rubberhandskoene te gryp. Biochemici het egter gewaarsku dat bleikmiddel en ander skoonmaakprodukte ons blootstel aan giftige chemikalieë wat gevaarlike gevolge vir ons gesondheid kan hê en asemhalingsprobleme en allergieë kan veroorsaak.
