Mosterdsaad Bespoedig Die Metabolisme

Video: Mosterdsaad Bespoedig Die Metabolisme

Video: Mosterdsaad Bespoedig Die Metabolisme
Video: Stofwisseling: Basisprincipes 2024, November
Mosterdsaad Bespoedig Die Metabolisme
Mosterdsaad Bespoedig Die Metabolisme
Anonim

Mosterd behoort tot die familie van kruisplante en kan beskou word as familielid van broccoli, spruitjies en gewone kool. Die oorspronklike tuisland is die Verre Ooste, aangesien die plant baie diep verskans is in die nasionale kookkuns van China, Korea, Japan en Indië.

Mosterdsaad kom sedert die begin van die eerste eeu nC wydverspreid in Europa en die Midde-Ooste voor, en word deur verskillende volke gebruik, van 'n manier om bose geeste na te jaag, deur middel van die reiniging van die huis, tot 'n stimulus wat krygers voor die geveg gegee het.

Mosterd word vandag hoofsaaklik gebruik om mosterd te maak. Die baie voordelige stowwe in die sade is egter die rede vir die wydverspreide gebruik van die plant om 'n aantal siektes en kwale te hanteer. Slegs een eetlepel mosterdsaad bevat 87,1 mg omega-3-vetsure, 84,2 mg omega-6-vetsure, 22,2 mg kalium, 27,3 mg fosfor, 9,7 mg magnesium en 16,9 mg kalsium.

Die cocktail van hierdie nuttige stowwe help om die metabolisme te bespoedig. In die verlede en tot vandag toe word die plant aanbeveel om bloeddruk te verlaag en aterosklerose te voorkom. Soos ander plante in die kruisagtige familie, bevat mosterd en sy sade groot hoeveelhede fitonutriënte genaamd glukosinolate, wat bekend is vir hul anti-kanker eienskappe.

Mosterdsaad is baie ryk aan selenium en magnesium. Selenium word wyd gebruik in die stryd teen rumatoïede artritis en om asmasimptome te verlig. In onlangse jare word dit ook aanbeveel as 'n bestanddeel teen kanker.

Mosterd
Mosterd

Op sy beurt dien magnesium om hoë bloeddruk te hanteer. Dit word ook gebruik om die slaap by vroue met menopousale simptome te herstel.

Mosterdsaad het antiseptiese en antiswam eienskappe. Dit maak hulle 'n uitstekende manier om die spysverteringstelsel skoon te maak en die liggaam se natuurlike verdediging te verhoog.

Een van die maklikste maniere om mosterd tuis te verbruik, is om u eie mosterd te maak, wat nie net baie lekker is nie, maar ook baie nuttig vir ons liggaam.

Aanbeveel: