2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Vandag is Internasionale Weense Schnitzeldag - Baie geluk aan almal wat graag hierdie heerlike gereg kook of net eet!
Die Weense schnitzel vind baie ondersteuners in Oostenryk en die lande van hierdie streek. Dit is een van die embleme van die Oostenrykse kookkuns en Weense kos, wat van jongs af deel van die plaaslike inwoners geword het.
Heel logies, hierdie kulinêre klassieke in sy genre het sy eie vakansie - 9 September is die dag gewy aan die Weense schnitzel en sy geskiedenis.
Geskiedenis van die Weense schnitzel
Die Weense schnitzel kom die eerste keer in 1831 voor in 'n kookboek genaamd gebraaide beesvleissnitzel. Bietjie vir bietjie trek dit na Wene.
In 1887 definieer mense dit as 'n gastronomiese droom, bestaande uit skywe suurlemoenskil, sardientjies, komkommers, kappertjies en 'n klomp geurige en heerlike speserye, waarvan sommige destyds beter bekend was as ander.
En hoe kan u die Weense Schnitzel-dag vier?
Ons kan nie aan 'n beter manier dink nie, behalwe Weense schnitzel voor te berei tuis en verras u gesin aangenaam!
Hier is die resep vir die heerlike Weense schnitzel:
Nodige produkte:600 g beesvleis
½ koppie meel
2 eiers
150 g broodkrummels
sol
peper
2 eetlepels. botter
olie
4 suurlemoenskyfies
pietersielie
Hoe om Weense schnitzel voor te berei
Meng die meel en 1 teelepel. sout in 'n vlakker, maar wye bak. Klits die eiers en broodkrummels saam met 2 teelepels. sout in nog 2 kompartemente bakkies.
Verdeel die vleis in 4 gelyke dele, plaas dit op foelie of kombuispapier, verkieslik op 2 velle. Klop die vleis versigtig en geur met sout en peper.
Neem 'n wye en diep pan. Verhit die olie. Neem gereed, neem 'n stuk vleis, rol dit in meel, eiers en broodkrummels.
U moet dit aan albei kante eweredig braai, wat u ongeveer 2 minute per kant sal neem - altesaam 4 minute.
Sodra u klaar is met die eerste stuk, haal dit uit die pan en laat die schnitzel op 'n vel papier om oortollige vet af te tap.
Herhaal dit met die ander 3 stukke vleis.
Bedien Weense schnitzels met 'n klontjie botter bo-op, skywe suurlemoen en pietersielie.
Geniet jou ete!
Probeer ook een van hierdie maalvleis-schnitzels, vegetariese schnitzel of u gunsteling vark-schnitzel.
Aanbeveel:
Franse Croissant Of Weense Muffin
Die beroemde Franse croissant , wat in jou mond smelt en na botter en deeg ruik, is eintlik die erfgenaam van die goeie oue Weense muffin . Baie van ons onthou die gasvrou met 'n Weense muffin en 'n koppie koffie uit die lied van Tangra, maar ons ken die verhaal van die beroemde ontbyt, wat verander het in die verhaal van een van die bekendste helde van die Franse kombuis.
Volgens Die Chinese Is Die Sewe Voedsel Vir 'n Gelukkige Lewe
Heerlike en goeie kos op sigself is 'n plesier vir die sintuie. Volgens die Chinese is daar egter sekere produkte wat 'n gelukkige lewe bevorder. Soos bekend, is hierdie nasie bekend vir sy diep kennis, nie net in voedsel nie, maar ook in menslike sielkunde, lot, astrologie, ens.
N Oorspronklike, Vinnige En Terselfdertyd Maklike Resep Vir Vis In Japannees
As gevolg van die gewildheid van soesji, begin die meeste mense die Japannese kookkuns net daarmee verbind. Dit is egter glad nie die geval nie, want die Japannese is fakirs in die bereiding van alle soorte vis, en nie net in die vorm van soesji nie.
Pragtige Panjialo - 'n Oorspronklike Resep En Geheime Ter Voorbereiding
Die Italiaanse kookkuns is so ryk dat dit moeilik is om 'n paar kulinêre versoekings wat die toppunt is, te skei. Daarom kan die nagereg, bekend as Panjialo, gedefinieer word as een van die vele groot prestasies van die kookkuns van Botusha.
Carbonara - Die Gewildste Pasta Ter Wêreld! Die Oorspronklike Resep
Ons het almal van die lekkerte gehoor spaghetti carbonara . Niemand was nog ooit spyt daaroor nie. Hulle is deel van elke tradisionele Italiaanse spyskaart. Dit is in die middel van die 20ste eeu in Rome, Lazio-streek, na die Tweede Wêreldoorlog geskep.
