2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Die resep vir 'n heerlike vis met kastaiings, wat 'n kersverrassing kan word vir diegene wat nie van vleis hou nie, is meer as 'n eeu gelede deur 'n Franse sjef geskep.
U benodig 'n forel of salmfilet - vier stukke, honderd gram botter, een teekoppie room, honderd gram gerasperde geelkaas of parmesaan, vierhonderd gram kastaiings, een teelepel swartpeper, sout na smaak.
Die vis word in stukke gesny. Die gereg word in individuele potte gemaak. Sit onderaan elke pot 'n stuk botter en 'n eetlepel room.
Rangskik die stukke vis, strooi peper, sout en gerasperde kaas of parmesaan oor. Voorgekookte en geskilde kastaiings word bo-op geplaas.
Vul die potte met 'n mengsel van gesmelte botter, room, 'n bietjie broodkrummels en gerasperde geelkaas of parmesaan. Giet drie eetlepels warm water in elke pot.
Bedek die potte met 'n deksel of bedek dit met elastiese deeg van meel en water, smeer eier bo-oor en strooi gerasperde kaas oor. Bak in 'n medium oond tot gaar.
Vis in ham word berei met vier stukke salm- of forelfilet, vier stukke ham, twee eetlepels olyfolie, tweehonderd milliliter jogurt, sap en gerasperde skil van een suurlemoen, vier groen uie, speserye na smaak.
Verhit die oond tot tweehonderd grade. Draai die filette in ham toe, en laat die vis onbedek. Besprinkel met vet en plaas dit in die oond.
Bak vir twintig minute tot die vis reg is en die ham bros is. Sny in groot stukke. Berei intussen die sous voor deur die jogurt met die gerasperde suurlemoenskil en groen uie te meng.
Sit die stukke vis toegedraai in ham voor, bedek met jogurtsous. Die gereg is heerlik, selfs as dit heeltemal koud is. Bedien met geroosterde skywe.
Aanbeveel:
Die Duitser Het Die Wors Uitgevind
Daar word geglo dat wors in 1805 deur die beroemde Duitse slagter Johann Georg Lahner uitgevind is. Hy verhuis van Frankfurt na Wene nadat hy die ingewikkelde dinge van die vak geleer het. In sy Weense winkel het hy sy uitvindsel vir die eerste keer aan sy klante voorgelê - die wors, wat Frankfurt genoem is, en in sommige wêrelddele as Weense bekend geword.
Die Britte Beweer Dat Hulle Sjampanje Uitgevind Het
Champagne-aanhangers weet dat die vonkelende vloeistof deur die Franse monnik Dom Perignon uitgevind is. Dit was egter nie die geval nie. 'N Onbekende Britse dokter uit die 16de eeu was die vader van sjampanje, berig die poniekoerant "Daily Mail"
Hulle Het Uitgevind Wat Die Ideale Voedsel Vir Gewigsverlies Is! Kyk Na Haar
U het waarskynlik gehoor dat eiers en maaskaas aanbeveel word vir mense wat gesond en dieet wil eet. Dit is egter nie die enigste produkte wat 'n skraal middellyf verseker nie. Volgens wetenskaplikes van die Universiteit van Minnesota is sampioene die perfekte voedsel vir diegene onder ons wat dringend van ekstra kilo's ontslae wil raak.
Potte Met Winterkos - Uitgevind Deur 'n Franse Sjef
In die seisoen van blikkies en potte winterkos het ons nagedink oor waar alles begin het, met betrekking tot die sluiting van ons gunsteling potjies vir die winter. Een van die klassieke in die Bulgaarse werklikheid in die koue aande is om 'n tuisgemaakte pot met ingelegde rissies, piekels of lyutenitsa oop te maak.
Hulle Het Uiteindelik Die Geheim Van Die Franse Dieet Uitgevind
Die Franse manier van eet dit was nog altyd 'n bietjie raaisel vir medici. Die hoofrede is dat die Franse regime voortdurend 'n verskeidenheid smaaklike en skadelike versoekings betree. Onder hulle is vetterige kase, 'n aansienlike hoeveelheid rooiwyn, ens.
