Hoe Om Egte Espresso Tuis Te Maak

Video: Hoe Om Egte Espresso Tuis Te Maak

Video: Hoe Om Egte Espresso Tuis Te Maak
Video: how to make Espresso/HomeMade Espresso/No espresso machine/ Immersion process 2024, November
Hoe Om Egte Espresso Tuis Te Maak
Hoe Om Egte Espresso Tuis Te Maak
Anonim

Baie mense regoor die wêreld gryp na 'n koppie koffie as die eerste drankie van die dag. Dit is nie net vanweë die wonderlike uitwerking daarvan op wakker word nie, maar ook omdat dit die aangename smaak en ongelooflike aroma nie kan weerstaan nie.

Op 23 November vier die Verenigde State die dag van espresso, so kom ons praat hoe om egte espresso tuis te maak.

Een van die algemeenste vorms waarin ons ons gunsteling kafeïen-genot drink, is espresso. Die skepping van 'n glas espresso is 'n proses wat noukeurigheid en aandag aan detail verg.

Hierdie soort koffiedrank het 'n dik konsistensie, dik skuim en 'n ryk smaak en aroma. Vir regte espresso maak dit is nodig om sekere reëls te volg, selfs al word dit voorberei deur 'n koffiemasjien of koffiemaker.

Die perfekte espresso begin met die fyn maal van koffiebone. Die algemeenste soort koffie wat geskik is vir espresso is die Robusta-variëteit, waaraan ons die wonderlike room wat in die beker kom, te danke het.

Hoe om egte espresso tuis te maak
Hoe om egte espresso tuis te maak

Volgens baie kenners word espresso van 'n mengsel van 100% Arabica-bone egter van beter gehalte beskou omdat dit fyner en geuriger smaak.

Vir die bereiding van espressokwaliteit van gehalte meestal is tussen 7 en 8 g gemaalde koffie nodig. Sodra u die regte hoeveelheid in u koffiemasjien gesit het, duur dit nie langer as 25 tot 30 sekondes om voor te berei nie.

As dit egter vinniger verval as hierdie keer, sal dit suur, ligbruin en vaal van smaak wees. Die ryk donkerbruin room, genoem room of skuim op die oppervlak van die beker, is die beste aanduiding van behoorlik gaar espresso van gehalte.

Om goeie koffie te kan maak, belê in 'n goeie masjien en vermy diegene met kapsules, want die koffie is lank daarin gemaal, en wed op handleiding espresso masjien, of 'n outomaat wat op die oomblik koffiebone maal. Behalwe die voorbereiding van kwaliteit espresso, is daar ook geheime wat verband hou met die verbruik daarvan.

Italiaanse tradisies bepaal dat koffie in drie tot vier vinnige slukkies gedrink moet word, nadat die aroma van die drank diep ingeasem is.

Ware fynproewers dink regtig so goeie espresso dit moet sonder bymiddels gedrink word, want slegs op hierdie manier kan die eienskappe daarvan gevoel word.

Aanbeveel: