2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Tofu is 'n produk van Chinese oorsprong wat van sojamelk gemaak word. Daar word geglo dat hierdie soort kaas voor die nuwe era in China verbruik is. Volgens sommige legendes was die skeppingsproses heeltemal toevallig.
Tofu bevat min vet en koolhidrate, maar met 'n hoë persentasie water. Wat die samestelling betref, bevat dit dus min kalorieë en geen cholesterol nie.
Hierdie sojaproduk het byna geen aroma nie, wat dit moontlik maak om dit met ander produkte te kombineer, wat hul reuk en smaak kry. Die kleur is effens geel of wit met grys skakerings. Dit kan moeilik en sagter wees.
Dit is uiters geskik vir mense wat probleme met die maag en hart het, aangesien dit maklik deur die menslike liggaam verteer kan word. Hierdie proteïenbron bevat al die aminosure wat nodig is vir die menslike liggaam om die gesondheid optimaal te hou. Tofu is dus 'n goeie plaasvervanger vir suiwelprodukte, eiers en vleis.
Met net twee bestanddele maklik jy kan tofu tuis maakom sowel 'n selfstandige produk as 'n toevoeging tot ander heerlike geregte te gebruik.
U benodig 500 gram soja en 2-3 eetlepels suurlemoensap. Was die sojabone goed en week die boontjies ongeveer 12-15 uur in koue water. Gedurende hierdie tyd is dit nodig om die water 'n paar keer te verander. Nadat dit gestaan het, word die geweekte sojabone goed gemaal en 'n bietjie water word daarby gevoeg.
Vul 'n kastrol met 1 liter water en laat dit kook. Voeg die fyngedrukte sojabone by. Roer aanhoudend. Skuim verskyn op die oppervlak van die pan, verwyder en verwyder die pan van die vuur.
Bedek die bodem van die sif met gaas of kaasdoek waarin die voltooide hoeveelheid uit die pan giet. Laat die sojamelk daaruit dreineer in 'n ander metaalhouer. Sit dit vir ongeveer 5 minute op die stoof. Voeg suurlemoensap by 200 ml water. Giet die afgekoelde gekookte sojamelk in 'n dun straaltjie en roer aanhoudend.
Die mengsel moet ongeveer 20 minute in die wei staan, gooi dit dan in 'n sif met 'n dik dubbele kaasdoek om goed te dreineer en bedek dit weer met 'n ander kaasdoek of gaas.
Hier het u iets swaar nodig om bo-op te sit om goed te druk. In ongeveer 20-30 minute is u tofu gereed. Bêre dit in 'n geslote houer met water in die yskas.
Geniet die uwe tuisgemaakte lae-kalorie tofu. Voeg dit by verskillende sop, hoofgeregte, slaaie of verskillende tofu-resepte.
Aanbeveel:
Hoe Maak U Sjokolade-eiers Tuis?
Byna almal, om nie van die kleintjies te praat nie, hou van sjokolade-eiers. Hulle is heerlik, interessant en verrassend. As ons daaroor nadink, wat het iemand anders nodig? Om egter nie in kulinêre en filosofiese oorwegings te val nie, bied ons u 'n vinnige, maklike en uiters smaaklike resep oor hoe u sjokolade-eiers tuis kan maak.
Hoe Om Wynasyn Tuis Te Maak
Wynasyn is nodig om verskillende geregte en slaaie voor te berei. Die asyn wat u tuis voorberei, is nuttiger en lekkerder. Dit is geuriger en versadig met meer voedingstowwe en word voorberei sonder die toevoeging van skadelike preserveermiddels.
Vinnige Werkswinkel: Hoe Om Perfekte Deeg Tuis Te Maak
Moeg om smaaklose gisdeeg by die winkel te koop? Wil u dit self in u kombuis kook? Dikwels knie 'n lekker deeg is 'n baie moeilike taak vir baie huisvroue. U kan die perfekte kok wees, maar die taak om koeke, pizzas, pasteie van tuisgemaakte gisdeeg te bak, bly steeds onoplosbaar:
Hoe Om Egte Espresso Tuis Te Maak
Baie mense regoor die wêreld gryp na 'n koppie koffie as die eerste drankie van die dag. Dit is nie net vanweë die wonderlike uitwerking daarvan op wakker word nie, maar ook omdat dit die aangename smaak en ongelooflike aroma nie kan weerstaan nie.
Waarom Suurdeegbrood Nuttig Is En Hoe U Dit Tuis Kan Maak
Vandag brood met gis het die gewildste verskeidenheid pasta geword. Dit word meestal aangebied deur ambachtlike bakkerye in ontelbare variëteite - volgraanbrood, brood met olywe, speserye, gedroogde tamaties. Die nuttige eienskappe daarvan vandag is eerder 'n feit wat min mense bevraagteken, en met reg.
