Soorte Slaaie, Of Onderskei U Van Slaai Tot Slaai?

INHOUDSOPGAWE:

Video: Soorte Slaaie, Of Onderskei U Van Slaai Tot Slaai?

Video: Soorte Slaaie, Of Onderskei U Van Slaai Tot Slaai?
Video: How To Make Couscous Tuna Salad | Dieting Plan| Best Salad for Wait Loss 2024, November
Soorte Slaaie, Of Onderskei U Van Slaai Tot Slaai?
Soorte Slaaie, Of Onderskei U Van Slaai Tot Slaai?
Anonim

Slaaie gee elke sjef die geleentheid om met verskillende geure, kleure en teksture te eksperimenteer. Dit kan eenvoudig wees as 'n mengsel van verskillende blaargroentes of verrassende kombinasies van blare, groente, sade of pasta bevat. Dit is 'n uitstekende toevoeging tot vleis, vis of seekos.

U moet egter weet dat slaaie in verskillende soorte verdeel is, wat goed is om te onderskei:

Slaai-voorgereg / eerste gang

Dit is gemaak om die kliënt te beïndruk. Hulle moet sy lus maak en hom laat uitsien na die volgende maaltyd. Hierdie slaaie moet vars en krakerige produkte hê, met 'n geurige kleed en 'n baie aantreklike voorkoms. Kaas, ham, koue vleis, garnale of krappe kan daarby gevoeg word. Met slaapprodukte of liggies verwerkte produkte, gee hierdie slaaie 'n stylvolle begin aan elke ete.

Visslaai
Visslaai

Slaai garneer

Dit moet in harmonie wees met die res van die kos, sowel as alle ander garneringe. Hierdie slaaie moet lig en geurig wees, met inagneming van wat u dit bedien. Dit is nie geskik om aartappelslaai saam met aartappelskyfies en frietjies voor te sit nie. Sulke slaaie is 'n goeie keuse vir 'n bord toebroodjies as hoofgereg vir middagete.

Slaaie as hoofgereg

Hulle moet groot genoeg wees om die hele gereg te vervang, en bevat meestal 'n aansienlike hoeveelheid proteïene, in die vorm van vleis, pluimvee, vis of seekos. Daar moet ook 'n vegetariese weergawe met kaas, eiers, tofu of peulgewasse wees. Hierdie tipe slaai bied 'n uitstekende geleentheid om die verbeelding te gebruik.

Slaaie
Slaaie

Slaaie as 'n aparte gereg

Hulle word bedien om die verhemelte skoon te maak na 'n ryk hoofgereg en word net voor die nagereg bedien. 'N Paar groen blare met 'n ligte vinaigrette of vrugteslaai vir die beste opsie.

Nagereg slaaie

Dit is gewoonlik vrugte en neute, roomys of room word daarby gevoeg. Hulle is te soet en is op die nageregspyskaart beskikbaar.

Aanbeveel: