2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Gemmer is sedert die antieke tyd bekend en word nie net in die kookkuns gebruik nie, maar ook vir medisinale doeleindes. U kan tee maak met die wortel van die aromatiese plant, wat geskik is vir hoes of behandeling van verkoue.
Nie almal hou natuurlik daarvan nie, meestal vanweë sy skerp smaak en baie ligte suurlemoenaroma. In werklikheid is die speserye baie effektief in 'n verskeidenheid gesondheidskwale - dit help met seer keel, reguleer bloeddruk en meer.
Heel dikwels word gemmerafkooksel gebruik om vet te verbrand, en daar is resepte daarby, wat na bewering kankerpasiënte help. Vars gemmerwortel word gewoonlik aanbeveel vir behandeling, nie gepoeier nie.
Afgesien van die behandeling van verskillende kwale, word die speserye ook gereeld in die kook gebruik. U kan gedroogde, poeieragtige of vars gebruik. Dit is wenslik om vars gemmer in die yskas op te berg, en gedroogde gemmer, wat in pakkies is, kan u donker en koel hou.
Volgens Ayurveda is gemmer 'n spesery wat al ses geure bevat - sout en soet, pittig en bitter, suur en samentrekkend. As u tee maak, moet gemmer geskil word. Sny dan in dun skywe en laat dit in 'n liter water kook. In die kook word dit gewoonlik gerasper of gepoeier gebruik.
Gemmer is uiters gewild in die Asiatiese kookkuns - daar word dit meestal gerasper of in skywe gesny, dan kort in water geweek en byna aan die einde by die gereg gevoeg.
Om 'n sous vir vleisgeregte in Indië te maak, braai hulle die speserye, en in China word dit dikwels gekook of gebraai. Gemmer is egter nie net geskik vir vleisgeregte nie - jy kan dit ook in nageregte plaas. Met die speserye kan jy vrugteslaai, marmelades, ys 'n pittige smaak gee.
Behalwe soutgeregte, is ingemaakte gemmer uiters gewild in China - daarvoor word 'n spesiale spesery gebruik - blikvleis en minder pittige gemmer word bewaar.
Die wortels word geoes voordat dit heeltemal ryp is - hulle moet sappig en vars wees. Die ingemaakte weergawe van die spesery word meestal in suikergoed gebruik, maar dit is steeds nie gewild genoeg in Bulgarye nie.
Gemmer kan ook by sop, verskillende souse, groente gevoeg word. Sit 'n knippie gemmer in die tamatiesous - dit gee 'n baie aangename geur. Net 'n bietjie van die speserye, fyn gerasper, as dit vars is, sal jou rooibietslaai baie eksoties maak. Dit kan gekombineer word met speserye met 'n sterk aroma, soos byvoorbeeld knoffel.
Swanger en lakterende vroue moet hul inname van die speserye beperk. Gemmer het 'n antiseptiese effek en is effektief in voedselvergiftiging. Dit is ook aktief in naarheid, slegte spysvertering en diarree. Volgens sommige bronne is dit ook 'n uitstekende afrodisiacum.
Aanbeveel:
Is Gemmer Goue?
In onlangse weke Gemmer nommer een in die mark en in groot winkels geword. Die wortels van die kosbare oostelike plant het so duur geword dat mense slegs 1-2 stukke koop om tee te maak of om te heuning en geur. Gemmer gaan voort hou prysrekords en die goedkoopste wat jy vir 19 leva kan kry.
Hoe Om Gemmer Te Stoor
In byna alle kruidenierswinkels kan ons nou kry Gemmer . Die aromatiese speserye moet behoorlik geberg word om al die eienskappe aan die geregte waarin u dit sal gebruik, te gee. Waar u dit moet hou, hang af van watter gemmer u gekoop het - of dit nou vars of droog is.
Hoe Om Met Gemmer Te Kook
Geregte wat die onweerstaanbare smaak van gemmer oplos, is in baie wêrelddele gewild. Pittig, smaaklik, met 'n effens pittige en soet nasmaak, word gemmer volgens Ayurveda as 'n universele spesery beskou. Dit staan ook in Bulgarye bekend as isiot of gemmer.
Gemmer - Wat Is Die Skade Aan Die Onbehoorlike Gebruik Daarvan?
Gemmer is een van die oudste plante wat die mensdom ken. Die eerste gegewens oor die gebruik daarvan in kook en medisyne dateer 5000 jaar gelede. In sommige Asiatiese lande word dit selfs gebruik vir die vervaardiging van baie medisyne, danksy die genesende eienskappe wat dit besit.
Hoe Om Cholesterol Met Suurlemoen En Gemmer Te Verlaag
Met hierdie resep, wat eeue lank in Duitsland bekend is, kan u cholesterol verlaag, infeksie voorkom en arteries ontbloot. Dit sal die hart help om beter te werk. Die resep help ook met verkoue en chroniese moegheid. Resep vir hoë cholesterol:
