2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Thaise kombuis is 'n soort Asiatiese kombuis wat tradisioneel bekend is vir sy eksotiese smaak van pittige speserye gekombineer met soet en sout.
Verskeie geure oorheers die geregte van hierdie uitspattige kookkuns - suur, soet, bitter, sout en pittig, wat bo die res is. Die magie van die Thaise gereg is die perfekte en egalige kombinasie van hierdie geure.
Die mees gebruikte bestanddele in die Thaise kookkuns is pla (geurige vissous) en ka-pee, wat eintlik 'n natuurlike garnale is.
Wat speserye betref, 'n spesifieke styl vir eksotiese geregte in Thailand, bevat die blare van kaffelkalk, wat in sop gebruik word en as bestanddeel in kerrie. Die kerrie self word dikwels gekombineer met knoffel, gemmer en sitroengras gemeng met verskillende warm speserye.
Rys in die Thaise kombuis is soos brood en aartappels in die Europese kombuis. Dit neutraliseer die smaak en "versag" die pittigheid van die geregte.
Daar is twee algemene variëteite wat gebruik word: wit en afneembaar (Khao Saau), wat 'n gunsteling is onder die inwoners van die sentrale en suidelike deel van die land; en geel en taai (Khao Niau), wat deur Thais in die noordelike en noordoostelike gebiede verkies word.
Spaghetti is die besigheidskaartjie van Thailand. Selfs die vurigste aanhangers van die pasta - die Italianers, herken die uitstekende smaak van hierdie Thaise produk.
Anders as ons bekende pasta, is die dun en dik rysspaghetti, wat die basis is vir die kulinêre meesterwerke van plaaslike sjefs, in Thailand gewild.
Thaise tafels is volop met 'n verskeidenheid see- en varswatervis, garnale, oesters, inkvis, krappe. Seekos word hoofsaaklik deur stoom, houtskool of kook berei.
Benewens hierdie lekkernye, hou eksotiese kookkuns egter graag verskillende insekte in die geregte in. Die algemeenste is wurms, kewers en sprinkane, wat die plaaslike bevolking as peuselhappie eet. Thaise kookkuns is uiters ryk aan versnaperinge - klein stukkies kos, in hierdie geval heel insekte, word in die vorm van spiese op elke hoek gebak.
Thais drink tee, sap, koffie, water en alle ander drankies in deursigtige sakke. Dit is ook die ding wat Europese toeriste die meeste verras. Daarbenewens word natuurlike vrugtesap gewoonlik gesout, wat ook vir baie 'n onaangename verrassing kan wees.
Dit is te wyte aan die feit dat die warm en vogtige klimaat in Thailand mense innoverende maniere maak om vinnig die nodige dosisse vitamien C, sout, water en glukose te kry.
As u lief is vir Thaise kookkuns, bied ons u wonderlike resepte: Thaise varksop, Thaise hoendervlerkies, Thaise omelet, Thaise klapperpoeding, Thaise braaivleis en Thaise visvleisbolletjies.
Aanbeveel:
Kenmerkende Kenmerke Van Die Israeliese Kookkuns
Israeliese kookkuns is uiters interessant en kan nie binne enige perke geplaas word nie. Om daarmee kennis te maak, moet ons elke aspek daarvan bestudeer - van sy oorsprong tot moderne en tradisionele gewoontes. Israel is 'n Mediterreense land wat in 'n gebied geskep is wat net deur Arabiere omring word.
Kenmerke Van Die Serwiese Kookkuns
Serwiese kookkuns is een van die mees onvergeetlike wat jy kan probeer. Dit is bedek met vleis, speserye en vars groente. Die resepte is gevarieerd en baie maklik om voor te berei. Die Serwiese kulinêre tradisie is gevorm op grond van Griekse, Turkse, Bulgaarse, Oostenrykse en Hongaarse spesialiteite.
Kenmerke Van Die Japannese Kookkuns
Die Japannese kookkuns, wat as 'n deel van die Asiatiese beskou word, verskil aansienlik van die kenmerke. In teenstelling met baie ander lande op die Asiatiese kontinent, word daar in Japan geglo dat iemand nie net honger aan voedsel, maar ook aan die manier waarop dit bedien word, bevredig nie.
Kenmerke Van Die Viëtnamese Kookkuns
Viëtnamese kookkuns dit word meestal met honde en katte geassosieer, maar hul tradisionele smaak eindig nie daar nie. Die feit is dat hondevleis daar as 'n lekkerny beskou word, maar dit is nie die enigste ding wat u kan probeer as u 'n tradisionele wil hê nie Viëtnamese kookkuns .
Geheime Van Die Thaise Kookkuns
Thaise kookkuns is baie pittig en uitspattig. Dit word oorheers deur vuur en vyf geure - pittig, sout, bitter, suur en soet. Pittig is bo ander geure. Die towerkuns van die Thaise kookkuns lê in die samesmelting van smake. Die Thai het letterlik voedsel vir hul kultus geopper.
