Hoe Om 'n Regte Bruschetta Te Maak

Video: Hoe Om 'n Regte Bruschetta Te Maak

Video: Hoe Om 'n Regte Bruschetta Te Maak
Video: Instructievideo: Bruschetta maken 2024, September
Hoe Om 'n Regte Bruschetta Te Maak
Hoe Om 'n Regte Bruschetta Te Maak
Anonim

Om 'n regte Italiaanse bruschetta te maak, het u dik brood nodig, verkieslik volgraan. Moenie brood vir broodroosters gebruik nie. Sny die brood of baguette in skywe van twee sentimeter.

U kan hulle ook dikker maak. Bak aan die een kant in 'n pan wat met olie gesmeer is, vir 7 minute. Die belangrikste is om die binnekant van die brood sag te hou.

Sny 'n paar tamaties in blokkies terwyl die brood bak. Skil twee knoffelhuisies. Haal die skywe uit die oond, laat dit vir 'n paar minute afkoel en vryf dan die onderkant met knoffel.

Voeg sout by en strooi 'n paar druppels olyfolie oor. Sit die gesnyde tamaties op die sny, voeg nog 'n bietjie sout by, voeg 'n paar druppels olyfolie en 'n paar basiliekruidblare by en sit voor.

'N Regte Italiaanse middagete is ondenkbaar sonder Caprese-slaai. Die naam kom van die eiland Capri. Dit word in net vyf minute voorberei uit tamaties, mozzarella, olyfolie, basiliekruid, asyn, sout en peper.

Tuisgemaakte Bruschetta
Tuisgemaakte Bruschetta

Sny die tamaties in skywe van 'n halwe sentimeter dik. Sny die mozzarella in dieselfde skywe. Was die basiliekruid en skei die blomblare. Rangskik in 'n groot plat bord 'n krans van tamaties aan die buitekant en plaas 'n krans van mozzarella daarop.

Rangskik die orige tamaties en mozzarella in 'n stapel in die middel van die bord. Strooi die hele slaai oor met basiliekruidblare. Voeg sout, peper, asyn en olyfolie by.

Die slaai moet geëet word sodra dit voorberei is. Dan is dit die lekkerste, anders waag jy die mozzarellasirkels om uit te droog, sowel as die tamaties.

Om u Italiaanse eksklusiewe middagete te voltooi, voeg 'n glas goeie rooiwyn by, waarsonder dit eenvoudig ondenkbaar is om soos 'n inwoner van die Middellandse See te voel.

Aanbeveel: