Pinot Blanc

2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26

Pinot Blanc / Pinot blanc / is 'n ou, wit druifsoort wat in wynmaak gebruik word. Dit kom van Frankryk, maar word ook in Tsjeggië, Oostenryk, Duitsland, Slowakye, Italië, Switserland, Suid-Afrika, die VSA, Kanada, Hongarye, Luxemburg en ander gekweek. Die variëteit staan ook bekend as Weisburgunder, Feher Burgundy, Beli Pinot, Klevner, Roulandske gal, Pinot beli. Drie variëteite van Pinot Blanc is bekend - Pinot blanc précoce, Pinot blanc d'Alsace, Pinot blanc vrai.

Soos enige variëteit Pinot Blanc-druiwe het sy eie eienskappe. Die blare in Pinot Blanc is van medium grootte, donkergroen gekleur. Dit bestaan uit drie of vyf dele. Die tros is relatief klein en weeg ongeveer honderd gram. Dit is kompak en dig. Dit het die vorm van 'n silinder of keël. Die korrels is bolvormig, van medium grootte. Hulle weeg ongeveer 2 gram. Hulle is groen gekleur, maar het 'n pienk of geel tint. Die vleis is waterig en het 'n aangename smaak. Dit is bedek met 'n rits. Droë, ligte witwyne word vervaardig uit die vrugte van Pinot Blanc.

Om te wees het 'n pinot-plan gegroei, moet aandag gegee word aan die voorwaardes wat vir die variëteit benodig word. Pinot Blanc het dit nodig om te groei op terrein wat na die suide kyk. Die beste oes word op hange met warm, vrugbare grond verkry. As hierdie toestande aanwesig is, sal die wingerdstokke goed groei.

Hierdie wingerdstokke behoort tot die groep vroeë volwassenes. Hulle word gekenmerk deur medium groei en uitstekende vrugbaarheid. Die Pinot-plan het positiewe en negatiewe kenmerke. Dit kan lente-ryp weerstaan en word nie deur lae temperature beïnvloed nie, maar laat dit deur swaminfeksies, skimmel en skimmel beïnvloed word.

Geskiedenis van Pinot Blanc

Pinot Blanc ontstaan uit Frankryk. Dit word vermoedelik 'n genetiese mutasie in Pinot Gris en Pinot Noir. In die Elsas word hy dikwels Clevener genoem. Pinot Blanc word dikwels met Chardonnay verwar. In die tweede helfte van die vorige eeu is egter besluit dat die twee variëteite verskillend is. In 1996 is die wyn gedefinieer as 'n wit weergawe van Pinot Noir.

Kenmerke van Pinot Blanc

Wit druiwe word van hierdie druifsoort geproduseer, wat onderskei word deur 'n helder geel kleur. Soms word sommige groenerige kleure opgemerk. Hulle is droog en lig. Die wyne word gekenmerk deur uitgesproke varsheid. Hul aroma herinner fyn aan appels of perskes, terwyl pittige note gevoel word. As 'n reël is hulle dronk voordat hulle volwasse is. Dit is nie baie algemeen om dit lank in kelders en kelders te bêre nie. Sommige produsente laat hulle natuurlik groei. Dan word wyne met baie aangename heuningskakerings verkry.

'N Bottel wyn gemaak van hierdie Franse variëteit kan ook fynproewers van druiwe-eliksirs 'n komplekse geur van sitrusvrugte en blomme bied. Pinot Blanc word gestoor in verskillende vate. Meer gesofistikeerde variasies word egter in eikehoutvate geplaas. Die suurheid van hierdie soort wyn is medium. Dit is sag en bier, en die verbruik daarvan is 'n plesier vir fynproewers.

Bedien Pinot Blanc

Voorheen bedien pinot blanc, moet jy dit afkoel. Streef daarna dat die temperatuur van die alkohol ongeveer 12 grade moet wees. Om die bediening van die wyn nog meer effektief te maak, kies 'n geskikte vaartuig wat die beste eienskappe sal openbaar. U kan die wyn in 'n universele witwynglas met 'n stoelgang skink. Dit brei glad in sy onderste gedeelte uit en vernou dan net so glad in die area tot by die stoel. Aan die bokant vernou dit ook geleidelik. As gevolg van sy vorm kan die wyn in groter slukkies gedrink word.

As u nie 'n diens met so 'n vaartuig kan kry nie, kan u net so suksesvol 'n glas jong wit wyne gebruik. Dit het 'n meer langwerpige vorm en lyk soos 'n tulp. Danksy hierdie struktuur kan die aroma van jong wit wyne langer hou. As u dronk is, val alkohol op die tong. Met hierdie soort glas kan u die soetheid van die wyn voel. 'N Rukkie later word die suurheid van die drank gevoel. Welke van die twee soorte glase u ook al kies, u sal nie verkeerd gaan nie, want dit sal u in staat stel om u volledig in die sjarme van die druiwe-elikser te verdiep.

As u presies kies waarmee u wyn wil kombineer, kan u hoofsaaklik op u eie verbeelding en kulinêre voorkeure vertrou. Die waarheid is dat hierdie tipe alkohol met 'n verskeidenheid voedselsoorte gekombineer kan word en bykans alles is. Volgens fynproewers is die kombinasie van Pinot Blanc en visgeregte egter die suksesvolste. As u hierdie kombinasie wil probeer, kan u geregte soos witvis in 'n meule, gepaneerde vis, vis in sous of geroosterde forel voorberei.

Die wyn pas goed by spesialiteite van verskillende soorte pluimvee. U kan wed op hoender met kastaiings in Frans, hoender in perkament of hoender met appels. Vars slaaie is ook verkieslik. In hierdie kategorie bied ons hoenderslaai, kasserol met blomkool, blomkoolslaai, koolslaai of slaai met gis aan. Hierdie tipe alkohol kan gekombineer word met verskillende soorte kaas. Sagte kase is egter verkieslik.