2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Dit is 'n wetenskaplik bewese feit dat hoe donkerder en meer versadig die kleur van 'n vrug of groente is, hoe hoër is die antioksidantvlakke daarvan. Daarom is pers kool in die kategorie uiters nuttige voedsel wat onverwags voordelige funksies het.
Die pers pigment wat dit bevat, bevat flavonoïede, insluitend resveratrol. Dit kan help om bloeddruk te verlaag. Resveratrol help om die arteriële wande te verslap deur die druk in die are te verminder en beter beweging moontlik te maak. Daar word ook gedink dat dit kankerselle doodmaak.
Studies het getoon dat dit die verspreiding van dikdermkanker kan onderdruk. Daarbenewens kan resveratrol seldood veroorsaak in gevalle van prostaat-, bors-, vel-, lewer-, long- en bloedkanker.
Die verskillende polifenole in pers kool kan die ontstekingsproses in die liggaam verminder.
Pers kool, soos alle voedsel met 'n donker kleur, help die lewer. Hierdie voedsel bevat verhoogde vlakke van antosianiene, daarom is dit goeie antioksidante. En dit verminder die skade aan die lewer wat veroorsaak word deur oormatige alkoholinname.
Daarenteen word getoon dat antosianiene die vorming van maagsere verminder. Dit word weer vermoedelik te wyte aan antioksidante in donker kosse, wat oksidasie voorkom en die aktiwiteit van ander belangrike antioksidante soos glutathion, wat natuurlik in die liggaam voorkom, verhoog.
Daarbenewens het pers kool die funksie om infeksies te beveg. Antosianienverbindings beveg die bakterieë wat meestal urienweginfeksies en maagsere veroorsaak. Aan die ander kant kan hulle 'slegte' cholesterol met tot 13 persent verminder, terwyl hulle 'goeie' cholesterol verhoog.
Voedsel wat soortgelyke en soortgelyke eienskappe het as pers pers kool, is almal met pers pigment - uie, druiwe, swart vye, pruime en swartbessies.
Aanbeveel:
Die Niksvermoedende Voordele Van Roosmarynolie
Roosmaryn is 'n gunsteling spesery in die kookkuns, wat 'n onweerstaanbare smaak en geur aan vleis, groenteslaai, souse, sop, aartappelgeregte en meer gee - wie daarvan hou, kan dit in enige gereg insluit wat hy wil. In die vorm van 'n spesery het roosmaryn 'n aantal voordelige eienskappe vir die liggaam.
Die Genesende Eienskappe En Voordele Van Kool
Witkool is die gewildste in ons land. Hierdie vars brosse groente het egter baie meer bruikbare familielede - rooikool, broccoli, blomkool, Chinese kool, spruitjies en ander. Vandag sal ons u alles vertel die voordele van kool . As u nog nie weet wat dit is nie nuttige eienskappe van kool , dan wag daar 'n verrassing op jou.
Die Niksvermoedende Voordele Van Mieliehare
Nadat u die groenerige dop wat die mielies omring, verwyder het, kry u 'n laag veselagtige massa. Dit staan bekend as koringhare . U kan dit vars sowel as gedroog gebruik. As u die vesels vars wil hou, plaas dit in 'n lugdigte houer en plaas dit in die yskas.
Voordele Van Pers Kos
Pers kos het hul kenmerkende kleur, wat verkry word as gevolg van die antioksidant antosianien. Die groep pers kosse bevat: • eiervrug • Rooi ui • pers aartappels • pers druiwe • pruimedante • vye en vele ander. Die voordele van hierdie kosse mag nie oor die hoof gesien word nie.
Rekordstyging In Die Prys Van Kool As Gevolg Van Die Verwoeste Oes
Volgens gegewens van die staatskommissie vir kommoditeite en markte het die kool vanjaar 'n rekordtoename van 55% geregistreer. Handelaars meen dit is as gevolg van die reënverwoeste oes. Die kommissie se data toon dat die kool aan die einde van November vir 0,60 BGN per kilogram in die groothandel verkoop is.
