2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
'N Nuwe studie van vleisprodukte wat op die Bulgaarse mark aangebied word, het getoon dat een van die tot onlangs beskoude tradisionele binnelandse produkte niks met die oorspronklike resep te doen het nie. Dit is 'n kalfswors, waarvan die produsente nie net koeivleis gebruik nie, maar glad nie eens vleis gebruik nie.
Ten spyte van die verskriklike feite oor die vervaardiging van sujuk-produkte, hou die prys steeds relatief hoë pryse in. Gemiddeld kos 'n kilogram van die verdagte lekkerny 25 BGN. Die ontstellende feite is deur twee onafhanklike laboratoriums vasgestel. In hul studie is bevind dat vleiswors vol kleure en geure was, sowel as vleis van obskure oorsprong, maar beslis nie beesvleis nie.
Dit blyk dat die andersins heerlike voorgereg vol skadelike varkvet, pluimvee, varkvelle, verskillende senings, aartappelstysel en natuurlik - glutamaat is. Preserveermiddels en kleurmiddels wat met E's geskryf is, is volop om die wors kleur en smaak te gee.
Die hoofbestanddeel vir die produksie van inheemse wors is aartappelstysel, wat in die meeste gevalle 75 persent daarvan uitmaak.
Stysel, tesame met mononatriumglutamaat en die difosfate waarvan die vleiswors vol is, kan ernstige maagprobleme veroorsaak. Volgens voedingsdeskundiges kan u na die inname van so 'n produk buikpyn hê en selfs braking hê.
Sodiumglutamaat word doelbewus bygevoeg by die produk wat ons as wors aangebied word. Dit is die bestanddeel wat ons brein beïnvloed en ons laat dink dat ons iets ongelooflik lekker eet. Dit is nie omdat jy gulsig is nie, maar omdat glutamaat jou weer wil laat eet.
Spesialiste van albei laboratoriums het in 90 persent van die getoetsde handelsmerke sujuk-kaliumsorbaat opgespoor, wat algemeen deur die skoonheidsmiddelsektor gebruik word in die vervaardiging van gesigroom. As dit in die liggaam ophoop, word dit giftig en lei dit tot kanker.
Aanbeveel:
Hoe Om Tuisgemaakte Wors En Wors Te Maak
Niks kan vergelyk word met tuisgemaakte wors of tuisgemaakte wors nie. Dit maak nie saak hoe duur salami jy koop nie, as jy tuisgemaak maak, sal jy sorg dat jy baie mis en jy sal vergeet om wors uit die winkel te koop. Om dit heerlik te maak, het tuisgemaakte wors 'n paar stappe wat u moet volg.
Hulle Verbied Transvette As Hulle Bewys Dat Hulle Skade Berokken
Deesdae tree die nuwe Europese etiketteringsvereistes in werking. Dit vereis dat voedselallergene op 'n gekleurde agtergrond of in 'n ander lettertipe geskryf word. Die aangenome wet maak dit nie duidelik of gevaarlike stowwe in die spyskaart van die inrigtings waar dit bedien word, gelys moet word nie.
Aartappelstysel Verhoog Die Volume Van Die Inheemse Ham
In die ham, wat in ons land aangebied word, kapokaartappelstysel en kapokaartappels. Die volume van die lekkerny styg dus, en die prys per kilogram verander nie, berig Telegraph. 'N Vrou van Sofia het 'n sein aan die dagblad gestuur en gesê dat sy baie verbaas was toe sy op die etiket van die ham wat sy gekoop het, lees dat dit aartappelstysel bevat.
Hulle Berei 'n Wors Van 60 Meter Voor Vir Die Fees Van Die Gorno Oryahov-wors
'N Rekord van 60 meter wors, wat volgens 'n tradisionele resep voorberei is, sal die inwoners en gaste van die stad Gorna Oryahovitsa, waar die worsfees hierdie naweek gehou word, verheug. Op 30 en 31 Mei in Gorna Oryahovitsa verwag hulle dat diegene wat die tipiese vir die gebied sujuk wil probeer, wat die eerste handelsmerk van Bulgarye in die Europese Unie is.
Hulle Het Kebabs En Wors Met Miltsiekte In Winkels Gevind
Dae nadat 'n man van die dorpie Mlada Gvardiya gesterf het nadat hy miltsiektebesmette vleis geëet het, het dit duidelik geword dat miltsiekte-besmette worsies en afval in die handel versprei. Tot dusver is 23 kleinhandelwinkels geïdentifiseer, waarvoor daar inligting is wat hulle ontvang het van vleis en wors wat in die pakhuis waar die besmetting gevind is, geproduseer is, het die streekgoewerneur van Varna Stoyan Pasev aangekondig.
