2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Gis vir brood kom voor in baie resepte om brood en koeke te bak. Dit laat die vraag ontstaan Watter tipe gis is die beste om te gebruik? Omdat hierdie bestanddeel 'n belangrike punt in die bereiding van brood is. Hierdie vraag is moeilik om te beantwoord.
Broodgis word in 'n spesiale omgewing vervaardig met behulp van stowwe soos minerale, salpetersuur en suikerbiet.
Aanvanklik het hierdie produk 'n skuimagtige laag, maar later, na skoonmaak, word dit dig. Na die volledige uitdroging van die swam daarin, word die broodgis verpak en verkoop.
Vars gis word in die vorm van blokkies aangebied, hierdie tipe word hoofsaaklik in bak gebruik. Die rede is eenvoudig: dit gee die brood 'n unieke smaak en vorm. Hierdie tipe gis word ook lewende gis genoem. Die hoeveelheid vog in lewende giste is 70 persent. Dit is van korte duur en moet altyd vir 'n kort tydjie op 'n koel plek gebêre word.
Oor die algemeen word droëbroodgis minder as bak gebruik. Droë gis word verkry deur die swam te dehidreer. Die hoeveelheid vog daarin is 8 persent.
Droë gis word aangebied in die vorm van klein korreltjies. Om dit te kry, word die sampioene daarin met 65 persent uitgedroog. Die effek van hierdie gis is baie swakker as vars gis. Wat spesifiek aan hulle is, is dat dit dadelik by die meel gevoeg word, en die voordeel is dat dit lank in die yskas gestoor word.
Wees versigtig met die belangrikste tekens van kwaliteit gis wanneer u gis vir brood kies:
- Die reuk daarvan moet aangenaam en vars wees;
- Die smaak daarvan moet sag en suur wees;
- Die kleur daarvan moet witterig wees - geel of dofgeel;
- Die konsekwentheid moet voldoende ferm en plasties wees;
Raad: Wanneer u giskoeke maak, moet u die gis altyd in 'n bietjie warm water met 'n knippie suiker oplos, dit versnel die gistingsproses.
U sien hoe moeilik dit is om die regte tipe broodgis te kies. As u 'n paar nuanses ken wat u in gedagte moet hou wanneer u gis kies, kan u die regte keuse maak. Daarbenewens bepaal die gasvrou watter gis die beste is om brood te maak. Omdat sommige droë gis verkies en ander vars.
Daar is glutenvrye gis en brouergis. U kan meer inligting daaroor lees by die skakels wat verskaf word.
Aanbeveel:
Broodgis Of Natuurlike Gis?
Daar is amper niemand wat nie van die reuk van varsgebakte brood hou nie. En die meeste van ons weet dat ons nie brood kan maak as ons nie broodgis of sogenaamde natuurlike suurdeeg gebruik om dit te maak nie. Albei produkte het dieselfde effek, maar verskil eintlik in samestelling.
Kies Die Pakkette Wat Vries In Die Vrieskas
Die vries van produkte in die vrieskas maak ons lewens baie makliker en help ons terselfdertyd om meer produkte fiks te hou vir 'n langer tydperk. Jy sal vir jouself sê: dit is so maklik, ons het baie soetrissies in die tuin, ons eet dit nie vars nie, ons maak die vrieskasdeur oop en sit dit in.
Wat Gesonde Eetgewoontes Betref, Kies Mense Soetrissies
Warmrissies is al ongeveer 6000 jaar aan ons bekend en nou verower hulle die wêreld van medisyne soos 'n storm. Hulle het 'n indrukwekkende hoeveelheid gesonde bestanddele en effekte, dus dit is tyd om dit by ons dieet in te sluit. Die meeste outentieke Mexikaanse geregte is vernoem na verskillende soorte soetrissies, soos jalapeno, poblano of net chili, wat almal werk.
Wat Moet Ons Nie Vergeet As Ons 'n Spyskaart Kies Nie?
Die daaglikse spyskaart bepaal u gewig en speel 'n belangrike rol in die algemene gesondheid. Daar is baie maniere om gesond te eet, maar die belangrikste ding is om die regte voedselkeuses te maak, om sekere ongesonde produkte te leer vervang deur nuttige produkte en te verstaan hoe die regte voedsel u liggaam help.
Tipes Spyskaarte Wat Elke Restaurant Gebruik
Die spyskaart is 'n lys van geregte wat in elke restaurant bedien word. Dit stel die kliënt in staat om te kies om te eet, plus 'n beskrywing van die verwagte aromas en geure. Dit is die belangrikste dokument vir enige restaurant. Sommige spyskaarte bied 'n baie wye verskeidenheid vir die toestand van 'n hele maaltyd.
