Kaliumsorbaat - Aard En Skade

Video: Kaliumsorbaat - Aard En Skade

Video: Kaliumsorbaat - Aard En Skade
Video: Сожгите лавровый лист в доме, и Вы будете приятно удивлены 2024, September
Kaliumsorbaat - Aard En Skade
Kaliumsorbaat - Aard En Skade
Anonim

Om uit te vind of kaliumsorbaat skadelik is al dan nie, moet ons begin met waar ons dit kan vind, waarvoor ons dit gebruik, en wat is die mees algemene voedsel wat dit bevat.

Op die produketikette kan u kaliumsorbaat onder die naam vind E 202 - dit is 'n voedseladditief wat as 'n preserveermiddel geklassifiseer word.

Hierdie preserveermiddel is eintlik verbode vir gebruik in Australië, maar in ons land is dit op 'n groot deel van die voedseletikette teenwoordig - dit is goedgekeur vir gebruik in die Europese Unie. Die hoofdoel daarvan is om vorm en die ontwikkeling van verskillende mikrobes of swamme te voorkom.

U kan E 202 op die volgende voedselsoorte vind - mayonnaise, piekels, wors, verskillende soorte kaas en vrugtesap, halfafgewerkte produkte, jogurt (!) En ander kos. Dit word dikwels gebruik vir die maak van wyn, sowel as vir die bereiding van suurkool.

Kaliumsorbaat kom dikwels voor in skoonheidsmiddels, sjampoe, stortgel, ys, wat as plaasvervanger vir parabene gebruik word. Kaliumsorbaat word by die wyn gevoeg wanneer die gisting sy werk gedoen het en die wyn reeds geskink is - die doel van E202 is om die toekomstige gisting van die drank te stop.

Preserveermiddels in piekels
Preserveermiddels in piekels

Wanneer dit by die piekels gevoeg word, insluitend suurkool, is die doel van die preserveermiddel om die piekel oor te steek.

Oor die algemeen slaag kaliumsorbaat daarin om die rakleeftyd van produkte te verleng. En ten spyte van al die voordele wat dit inhou die gebruik van kaliumsorbaat, is daar nie iets ontstellends in die gebruik daarvan nie? Bring kaliumsorbaat ons gesondheid op enige manier in gevaar?

Daar is toelaatbaar E202 waardesgebruik vir die produksie van wyn, piekels en alle ander produkte wat dit bevat. Met ander woorde - as dit waargeneem word, is daar geen gevaar vir ons gesondheid nie. Dit word ook as nie-giftig beskou as dit natuurlik op die regte manier met die regte dosis gebruik word.

Aanbeveel: